田螺鸭脚煲也好吃，好久都没吃了。不想嗦就用牙签挑肉出来吃，但我感觉嗦着吃好像更美味。
哦，对，还有这假蒌叶，你应该都不知道它是啥？但在我们这里随处可见，你要是吃得惯，明天可以摘点炒鸡蛋。”
炒田螺的味道如同海洋中的珍馐，爽口鲜美，再搭配上各种调料和假蒌叶的香气，让人尝一口就难以忘怀。
“肉质细嫩，味道鲜美，这鸭脚炸得很好，都好吃。”×ĺ
罗可安吃完碗里的饭，专心吃田螺，把菜吃完，也饱了，还打个嗝。沈羽辰觉得他很可爱，收拾碗筷。
洗澡睡觉，一天又过去了。
第27章 抛秧
答应沈羽辰的假蒌叶炒鸡蛋，第二天早上马上安排。假蒌叶洗干净，切碎放碗里。
打入四颗鸡蛋，鸡蛋视叶子数量而定，叶子少点鸡蛋也少点。
加盐，少许生抽，搅拌成蛋液。热锅下油，倒入假蒌蛋液，待稍有凝固则开始拨拉，翻炒，炒到自已觉得合适的时候关火。
做了南瓜发糕，南瓜泥中加入白糖搅拌至融化，加入水和酵母搅拌均匀。加入面粉，翻拌至无干粉后盖上盖子开始发酵。
碗内壁涂油防粘，把发酵好的面糊搅拌排气后倒入碗中开始二次发酵。发酵好的面糊表面撒葡萄干或者是其它自已喜欢的食材装饰，入蒸锅大火烧开上汽后继续蒸35分钟即可，关火后焖5分钟再开盖。
最后还做了豆角焖面，豆角洗净去两头，掰成寸段，五花肉切薄片，大蒜切末、香葱切葱花。
锅中放少许食用油，放入切好的五花肉煸炒，煸炒至五花肉透明吐油，边缘卷曲，表面焦黄放入切好的葱花、姜片、蒜末炒出香味。
炒出调料香味后，沿锅边烹入料酒。放入一匙老抽。两匙生抽翻炒均匀至五花肉上色。五花肉上色后，放入掰成寸段的豆角煸炒。
煸炒出豆角的水汽，豆角变色。豆角炒出水汽后加入水没过食材，水多一些大火烧沸，加入适量食盐，盖上锅盖中火煮5分钟。这时候盛出一碗汤来，留作后边用。
把准备好的面条均匀的铺在豆角上，转小火，盖上锅盖焖六七分钟左右。焖面的过程中要时常观察，焖到六七分钟的时候看看锅中汤汁，如果汤汁快干了，把刚才盛出的汤汁均匀的淋在面条上，再次盖上盖子小火焖几分钟。
再次焖至汤汁基本收干，加入剩下的一半蒜末，用筷子把蒜末和焖面拌匀。豆角焖面，大蒜末分两次加入香味更浓郁。将面条和豆角拌匀后出锅。
两人吃了早饭，喂了鸡鸭，拿上草帽和水出门，今天要开始抛秧了，先抛三婶家，她家的秧苗更长一点。
去到田里时，三婶在撒肥料，罗可凡在开打田机把泥浆拉平，三叔把边上的泥浆往中间推。
秧苗地就在田角处，罗可安带着沈羽辰去拔秧，秧田里放了几个桶，罗可安把育秧盘拔了起来。
“阿辰，你就这样把秧苗拔起来，团成一团，放进桶里。”两人一个拔育秧盘，一个拔秧。罗可安拔了三十盘，就停手了，不够再过来拔。和沈羽辰一起把秧苗拔了放桶里，很快六个桶就放满了。
田也打好了，三叔已经把机器开到另一块田里去了。三婶和三哥过来提秧苗桶，从另一边开始抛。
把秧桶放到各处，四人排成一排。
“阿辰，我看我们抛的秧，大概下距离就丢进去，不用太密集也不用太稀疏，看的过去就行了。”
四人从头抛到尾，再走回头，一路抛到尾，这样看着更快，一人在一处抛的话，感觉抛不出脚下的位置。
三叔关了机器，也过来加入到队伍中，一亩地花了一个上午的时间就抛完了。收拾好育秧盘，回家做饭，下午继续。
三叔家的田花了一天半的时间，下午刚想抛罗可安家的，可天空不做美，竟然飘起了雨，还好到晚上就出太阳了。
罗可安家的田就到第二天早上了才抛，罗可安已经让沈羽辰把肥料运到田里了，他挑起畚箕，带上水和帽子。桶就不用了，还是用三叔家的桶装秧苗。
罗可安家的田很平整，不用再勾岸边的泥浆。他到的时候，沈羽辰已经把田打好了。两人先把秧拔了，留了几盘插育秧地。
众人拾柴火焰高，人多就是快，一个上午就抛完了，罗可安让三婶一家晚上来自已家吃插田饭。收拾育秧盘和肥料袋，把东西拿回家。
下午天气很凉爽，可能下雨的原因，今天没出太阳。两人穿上水鞋，挑了些肥料把育秧地也插了。把育秧盘都拔了，放到岸上，把土翻了一遍，把泥踩融，用锄头把泥推平整。