与此同时,奇异的香气冒了出来,令围观的众人忍不住吸了吸鼻子。
好香啊,是荷叶加药材还有油脂的香气。
用夹子夹到阿恬的大盘子里,被端上桌面后,热气像朵蘑菇一样散开。
于是,所有人全都放下了手里的工作,全部围了过来。
十几斤的叫花鹅呢,不来青森小馆,饭店预订人家也未必能给你做吧?
拿着剪刀的阿恬将荷叶剪开,外皮已经被烤得酥烂的大鹅全貌呈现了出来。
禽类被烤制成熟的香气压过了药香,幽幽的路过众人鼻间,幽幽的升入夜空。
“好香……”贝贝深吸一口气,道出了此时所有人的心声。
本意是八珍填入鹅腹,结果阿恬放了许多中药却也可以做调味料的食材,八珍药膳叫花鹅就这样诞生了。
还别说,是他们未曾想过的美味。
拆鹅的工作照样交给阿火,他似乎根本不知道什么叫烫,一双大手欻欻几下,十几斤的大鹅就被他拆散了。
贴近鹅骨架的地方还是有些红,于是阿恬非常会利用资源的对她对面的魃说:“魃姐姐,鹅架子就交给你了!”
魃:……
虽然但是,真不让她尝尝肉吗?
内心叹息的同时,魃觉得,自己是否可以多来青森几趟,锻炼一下她吃熟食的习惯?
叫花鹅被烤得骨头都软了,阿恬又用筷子分了分,将十几斤的大鹅拆得完全看不出具体的样子。省的众人为两只鹅腿和翅膀大打出手。
“好了。”阿恬放下筷子,自己随意拿了一块,吹了吹之后,张嘴开啃!
原本以为会有些韧劲的肉被牙齿轻易切断,吸饱了人参、香菇、葱和姜等各种香辛料味道的鹅肉轻易的就在嘴里化开了。
清冽的泉水流淌过茅草屋前的药圃,带着不甘寂寞的药材,穿过雨后林间,抚慰枯树干藤,穿过山石嶙峋,被矿物滋养。雪白的禽类被绚丽丰富的泉水吸引,忍不住飞身冲下,进入水中欢快嬉戏,然后带着一身的芬芳冲入云端,溅起七彩光芒。
一只巨型的鹏鸟自云朵间闪现,自由自在的在天际翱翔,终于夜幕星辰之时,俯冲落入泉池荷畔,将雪白的脖颈藏于翅膀之下,安逸沉睡。
禽类本身的味道比畜类要淡,容易吸饱调料的特性令它更加的入味,口感和味型也能更加的丰富和出乎意料。
阿恬的第一次叫花鹅尝试,除了贴骨的地方有些生之外,完全挑不出一丝毛病。
方静玉在吃完了第一块后,鬼使神差的,拿起第二块蘸满了阿恬特质的花生碎、黄豆粉还有芝麻的调料,又洒了一些辣椒在上面。
于是,雪白的禽类变成了凤凰,展翅冲向漫天星辰的云霄,向山巅飞翔而去。
“这啥啊……”阿火感叹,“这啥啊……”
计蒙也叹息:“果然美味是需要等待的。”
阿狄嚼着鹅肉,忽然转头问阿恬:“你说,要是酒醉的会好吃吗?”
阿恬意外的挑挑眉:“是个不错的思路,回头可以试试。”
于是阿狄的眉眼也染上了笑容:“那就作为下次的约定吧。”
众人看了看阿狄,都温和的笑了。
很好,人生能有接连不断的约定,并为之而产生的期盼,作为生命延续的动力。
尽管有可能只是吃吃喝喝这样微不足道的小事。
那也便足够好了。
第68章
叫花鹅大获成功, 阿恬被期待和无措托举的心完全放下。
反正不管叫花鹅的定位在哪里,今晚,在这里, 它受到了所有人的欢迎, 这就足够了。
美滋滋的阿恬正在刷皮水, 烤鸭已经刷了第二次,再刷几次, 就能取出来吃了。
烧烤的梯队又换成了第一批,轮换着消食, 然后再次被视觉勾搭出辘辘的饥饿感, 是没有亲自烧烤过的人无法体会到的。
腌制的烤串也大受好评, 因为肉质优秀的关系,连平平无奇的酱料也被赋予了无穷无尽的滋味,尤其是阿恬资质的酱香和甜辣。
甜辣的烤羊排简直绝美,仿佛一群小羊在草原上围着篝火欢快的跳着芭蕾,真的是能够连身心都跟着一起愉悦起来的。
周茗依旧未能如约的从众多鸡腿肉中找到被阿恬混在里面的鸡生蚝, 她像拿着放大镜的侦探,每当有一串鸡肉串被烤熟,她都要仔细查看一番。
然而,理想很丰满现实很骨感, 任何肉类加热过后都会缩水,在加上酱料……算了算了,吃到什么算什么叭。