“又在做战斧牛排?”邱浅刚炒完一锅菜,叉着腰走过来,快速抽动着鼻子。
厨房里的其他厨师也都闻到了,烤牛排的味道从烤箱缝隙里渗透出来,那牛排的香味比炒牛肉不知道浓上多少倍,闻上一口,好像鼻子都吃到了肉一样。
“是呀,不光闻着香,再给你们展现一下视觉效果。”
烤箱停止了工作,柯岩朗笑着把烤盘拿出来。
烤箱门打开,香味登时浓了三倍,柯岩朗把锡纸揭开的时候,牛肉香味又增加了五倍,带着热气扑面而来,靠得近的厨师差点被这带着冲击波的香气撂倒。
“别急,还有呢。”
柯岩朗拿着手柄骨,把战斧牛排举起来,那大块牛排的形状真的像一把斧子一样。
整块牛排烤上了一层深棕色,有部分脂肪被烤融化了,变成牛油,又被肉块给吸进去,那一大块黄油也消失得无影无踪,全被肉块吸进去了。
这一提起来,牛排表面的油在地心引力的作用下缓缓往下流,牛肉表面纹理清晰,又稍微凹凸不平,油滴分成了数个支路流淌,简直像是高空俯拍的错落河流水脉图。
牛油、橄榄油和黄油混合出的油汁,香到人呼吸都局促了,油光在牛肉表面,像是给牛肉裹上了一层闪粉,亮晶晶的。
柯岩朗稍用力挤压,那肉块间的油流的更快了,热气也从牛排上大团大团冒出。
“我丢,我口水也跟着一起流下来了!”
“啊啊啊啊啊!我真的受不了了,跟你们一群厨艺好的人一起工作,天天就只能干看着美食在眼前晃悠,没到员工休息时间又不能吃东西,真是折磨死我了!”
“要不然这个就不给食客了,你再做一个给食客,这个我们就留着分着吃,真的,馋死我了。”
“你想等老板来打你吗?哈哈哈哈哈......”
“我就是嘴上说说,不敢不敢哈哈哈......”
没几分钟,俞柳拿来了保温箱,战斧牛排整个用锡纸包起来,放在保温箱里,和其他几样菜品打包,运往目的地。
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“牛排来了!”涂钧进门,抱着一个大保温箱,手里还拎着几样外卖盒子,屋里的人赶紧来接。
客厅里铺了地毯,茶几上和地毯上放了好几台笔记本电脑,各种数据线和杂物堆在一起,很乱。
见外卖来了,沙发上坐着的几个人赶紧把茶几挪出一块儿地方,外卖放在了桌上。
“咱们先别写方案了,先吃个宵夜吧。”车落樱建议道。
“好啊好啊!”安钰和陈焕吟异口同声道。
车落樱用美工刀割开保温箱上面的密封胶带,打开了保温箱的盖子。
第139章 战斧牛排墨鱼仔面
◎领导夹菜我转桌,领导敬酒我不喝。◎
保温箱打开的一瞬间, 香味混合着温热的水汽,登时扑面而来。
牛肉从内到外完全烤熟后的香气、脂肪融化形成的牛油荤香、黄油烘烤过后独特的香味,以及在多种香味的衬托下显得弱弱的蒜香和迷迭香气息, 一股脑地钻到了屋内众人的鼻子里。
“哇——这也太香了吧!”几个人异口同声惊叹出声。
车落樱的口水瞬间涨潮,她咽了咽口水, 揭开了锡纸。
那锡纸发出轻微的摩擦声,一片片打开, 最内层的锡纸还沾了少许油汁。
最后一层锡纸打开,屋内的香味浓郁了好几倍,烤牛排的香气填满了整个房间, 击溃了他们想工作的心,注意力完全无法从那牛排上移开。
“这么大块!怪不得刚才感觉那么沉。”涂钧伸出胳膊比着牛排,“好家伙, 比我胳膊都长上一截!”
中间的脂肪被烤化了一些,于是大块的牛排中间稍微有些凹下去的裂缝, 像是紧密堆叠在一起的深棕色岩石, 整块牛排上都裹满了油光,看上去亮晶晶的。
“我去拿刀切!”席笺两眼冒光,小跑着去厨房,拿来了一把长刀和一块案板。
大家洗了手, 安钰和陈焕吟把牛排抬出来放在案板上。
陈焕吟先是拿起手柄骨,将整块牛排提了起来, 用长刀把肉和手柄骨完全切开,在这个过程里,少量的油汁从牛排上流下来, 染湿了一片案板。
而后他左手按着肉, 右手用长刀将牛排切成长条状。
每一刀落下, 最初都是切石头般的硬感,直到牛排表面烤出的脆壳“咔滋”碎裂,那股阻力才消失,内里软嫩的肉块切着并不费力。
“咔滋咔滋”的声音一次次响起,周围几个人的眼睛都看直了。
“切好了,大家分着吃吧。”陈焕吟刚把刀放下,大家还没拿起筷子,一个黑影飞窜过来。
车落樱家的叛逆狸花猫毛线已经在旁边观望多时,就等着人类们弄好食物之后,自己可以横插一脚。