混合了各位调料的肉馅散发出新鲜的香气，搅拌至上劲儿后，蒲芮用筷子将肉馅塞到油面筋壳里。
填充好肉馅的油面筋像一个大号的龙眼，饱满而鼓胀。蒲芮热油后将葱段、姜片以及各味香料炒香，将油面筋的开孔处朝下，煎制肉末定型，而后在一锅油面筋上“之”字形淋上酱油和蚝油。
棕色的酱汁落在一锅圆滚滚上，有点章鱼小丸子的既视感，蒲芮在其中加入没过油面筋一半的水，又撒上几块冰糖，先大火煮沸，再换小火焖煮，期间不断将汤汁淋在油面筋上，以达到最佳的入味效果。
原本圆滚滚的油面筋在热力下逐渐塌陷、褶皱，包裹在内里的肉馅上，汤汁从薄薄的油面筋皮渗入其中，被肉馅悉数吸收。
蒲芮最后调了些水淀粉勾芡，汤汁变得更加浓稠，出锅前再撒上葱花，视觉效果拉满。
完成这一切，蒲芮拿出打包盒，一个个酱色的油面筋塞肉被盛到盒中，淋上浓郁的汤汁，盒盖盖上的瞬间，水蒸气附着在了盒盖内部，将那美味衬得格外朦胧。
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“天天，都十点半了，赶紧起床了。”杨庆航背着手站在床边，喊着小孙子起床。
“唔......”天天把眼睛睁开一条缝又闭上，揉了揉眼睛，语气含混，“今天不是周末吗？我再睡一会儿。”
“这油面筋塞肉在保温箱里放了半天了，再不起床吃可就凉了。”杨庆航笑呵呵地逗他。
天天不为所动，呼吸越来越均匀。
杨庆航把装油面筋塞肉的饭盒拿出来，打开盖子，还故意吹了吹气，让香味朝着天天飘散过去。
原本天天就要坠入梦乡，可一股香味让他忍不住动了动鼻子，深吸了一口气。
那香味在他鼻尖绕啊绕，又随着吸气进到他肚子里，提醒着他腹内空空，一夜未进食已经饿得前胸贴后背了。
天天实在忍受不了，翻身起床，看到了那饭盒中拥挤着的酱色团子，条件反射地流了口水。
作者有话说：
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第60章 油面筋塞肉
◎一口咬下，酱汁从豆腐皮中爆出◎
“一盒小肉丸！”天天“咕噜”咽了一口口水, “不对，是穿了衣服的小肉丸！”
外层的油面筋吸了些汤汁，像是被戳破了的气球一般, 附在圆乎乎的肉馅上，乍一看, 像是皱皮的核桃。
一个个酱色的油面筋塞肉拥挤在一起，看上去可可爱爱, 有种让人想要饱腹的食欲。
“是油面筋塞肉。”杨庆航纠正道。
“没吃过，感觉很好吃的样子。”天天才四岁，根本不注意什么用餐礼仪, 伸手想要直接拿一个。
“诶。”杨庆航将饭盒往后撤了一下，“你先起床洗漱，再洗一下手, 才能吃。”
杨庆航说完，笑着盖上饭盒, 端去了餐厅。
天天看着饭盒渐行渐远, 心里一阵急躁。
他一个鲤鱼打挺翻身下床，披上衣服就开始穿裤子，边提鞋子边往外走，而后冲去洗手间, 以迅雷不及掩耳之势洗漱完毕，又把那双短短的小手用肥皂洗得发光, 才冲去餐厅。
“嚯，以前要磨磨蹭蹭一个小时才能起床洗脸刷牙，今天竟然五分钟就弄好了, 这油面筋塞肉真有魔力啊。”杨庆航笑呵呵的, 递给他一把勺子。
天天嘿嘿笑着, 大门牙都露出来了，接过爷爷给的勺子，立刻舀了一个油面筋塞肉，送到嘴边。
小小的牙齿咬住外层的褶皱，轻轻一撕，那薄薄的油面筋皮就被撕扯下来一块，天天用牙齿和嘴唇配合着，将其连汤带水收入口中。
经过油炸和焖煮的油面筋皮又软又入味，每嚼一下，疏松的豆皮层就会被挤压出一些酱汁，豆制品独有的香味和酱香味糅合在一起，这第一口就留下出彩的味道。
“好吃欸。”天天刚嚼了两下，就眼前一亮，顺水推舟把整个油面筋塞肉都送到了口中。
他的腮帮子立刻鼓起了一块，像是储粮丰富的小仓鼠。
浓厚的酱香味道贴着口腔内部，肉馅疏松，唇舌微动，那咸香的肉汁就会被挤压出来。
如果肉馅太多瘦肉，吃着就会干巴巴的，像是啃鸡骨架一样没劲，如果太多肥肉，又会吃两口就觉得肥腻，不想再吃。
可这肉馅的肥瘦掌握得刚刚好，吃上去口感鲜滑，有种活泛劲儿，酱料很入味，但又不过分咸，哪怕是直接吃，不搭配主食，口感也刚刚好。
豆腐的香气晕染其上，给那肉味间加上一抹素菜的气息，荤素搭配，就显得不那么单调了。