美食大百科却说道【你知道解牛需要熟悉牛的构造，为什么却不懂得多多研究草鱼的构造呢？
草鱼身上每一根刺的排列都是固定的，一个好厨师，必须精准的熟知每根刺的位置和排布，来不得半点差池。
当一条鱼，在你眼中不再是鱼，鹅裙以污二而期无耳把以整理而是一根根排列的鱼刺时，你便能够出师了。】
鱼不再是鱼，而是一根根鱼刺？
这时，步悠然才恍然大悟。自己怎么一直没有真正理解系统的教学意图呢？由于急于求成，她把重点全部放在了剔刺的技巧上，而忽略了研究鱼刺的排列。
明明，在教学视频里，系统列出了草鱼的身体结构图，而自己却没有仔细地，一根刺一根刺的记清楚。
“然然，已经十二点了，明天再练。”这时空间门口传来了妈妈的声音。
“妈，你先睡吧。”步悠然刚刚有了一些思路，她必须要马上付诸实践，赶紧练起来。
从视频中调出了那张结构图，她仔细研究了起来。这一次，她不再走马观花，而是从第一根刺开始，进行了认真分析。
时间一分一秒过去，终于在天快亮时，她将整个图熟记在了脑中。
当她再次看到面前的草鱼时，眼前大概有了一些尖刺模糊的影子，虽然并不真切，却不再是摸着石头过河。
她试探性的拿起了刀，向鱼的身上划去。依靠对鱼刺的模糊感知，这次的解剖虽然花费了更多的时间，却在每一次下刀前，心中更有底了。
终于，在用了整整一个小时后，完整的鱼片被剔了出来，系统显示，没有任何鱼刺残留。
终于搞定了！
步悠然用纸巾擦了擦额头上的汗水，就好似外科医生刚刚完成了一场艰难的手术。
可系统的声音却又在脑中响了起来【恭喜宿主，第一次完整剔除了所有鱼刺，但，整个过程耗时太长，鱼肉的新鲜度大打折扣，还请宿主努力练习，直至在三分钟内完成整个操作】
“三分钟？”步悠然本就累的快散架的身体，差点没吓晕过去。
“可是系统大大，我还有两天，两天啊！”她明显有些激动，整个声调都尖锐起来。
可系统却依然平静【世上无难事，只要肯攀登。】
“……”这系统是刚当完毕业班班主任吧？洗脑的心灵鸡汤随口就来……
步悠然只能表示无语……非常的无语……
好吧。
目前的成绩是一小时。而最终目标是三分钟。还剩时间，两天。
舍不得孩子套不着狼。为了拿出充足时间来练习这项惨绝人寰的技能，步悠然只得和父母商量，暂时停业三天。待自己参加完PK赛，再重新开张。
这个决定可害苦了那些已经入坑的食客。
中午十一点，门口准时聚集了好几个前来觅食的人。
IT男王伟郁闷的看着门口暂停营业告示，三天啊，三天都吃不上那美味的凉皮，难道要自己重新去啃PIZZA吗？
这次，苏大妈可是带着外孙儿亲自到店里吃的，小家伙听说餐厅要关门三天，哇的一声便哭了，不住喊着：“我要吃凉皮，我要吃凉皮……”
此外还有几位昨日刚刚光临过的食客，也都是口口相传，慕名而来，被一次性圈粉的。
众人纷纷表示，这样的暂停营业，简直比晋江上断更的太监文还让人难以接受……
此时的厨房里，步悠然正挥舞着刀片儿，聚精会神的片着面前的草鱼。
第一次买回来的鱼已经全部用完。步世杰只得赶早去中国超市，又拎回来了十来尾，
随着一遍遍的练习，鱼身上那些模糊的尖刺位置，在步悠然的脑中也越来越清晰了。
用时五十分钟。
用时四十五分钟。
用时四十分钟……
剖鱼的速度也在逐渐提升。
“庖丁啊！真没想到，现在我的偶像居然是你！”
被累的半死不活的步悠然，手持刀片儿，不禁仰天长啸。
步世杰站在空间门口，看着女儿的模样，不禁默默拿起了吸尘器，去她的卧室，吸起了地上的头发。
卧室的墙上，赫然贴着一张八开大纸，上面写着：世上无难事，只要肯攀登。
步世杰不禁抽动了下嘴角，自己这女儿真是被逼疯了，高考前，都没见她贴过这么励志的大标语。
但是，世上的难事，只要攀登，终究是会逾越的。
在经历了两天疯狂的剖鱼训练后，不管睁眼闭眼，步悠然眼前终于都出现了草鱼的骨架图。挥之不去，赶都赶不走。
三分钟，一盘完整的草鱼片，无任何尖刺残留。
系统终于用满意的强调，甜美的说道【宿主，您已达标。请继续，完成菜品烹饪】