“对呀对呀。听传言,你们不是还在竞争Master chef的入场券吗?我以前吃过你做的广东鱼生、福建肉燕、小笼包和炸酱面,味道是没的说,但在国际比赛里,能利用各种食材进行自我提升,也是很重要的啊!”
来品尝的食客中,大多是华人,他们三言两语的议论起来。
”没错!这正是我们白芷园推崇费大厨的重要原因!“这时,一个高亢的女声传来。众人回头,发现说话的人正是徐芝兰。
此时,她似乎丝毫不把陶宪放在眼里,轻笑说:“费大厨,中西合璧,多么优秀!我们白芷园在过去半年内,推出了大量新菜,靠的就是创新!国际舞台,必然中西合璧!只有这样,我们才能走得更加长远!”
“对对对!徐总说的对!”
“费大厨就是男神!”
人群中一片赞许。
说着,徐芝兰走到步悠然面前,盛气凌人的指着那盘剁椒龙虾说道:“这位步大厨,知道你的年夜饭大餐为什么惨败吗?就是因为你不因地制宜!没有创新精神,在这个全球化的时代如何生存啊?”
陶北陌快步走到徐芝兰面前,拉着她的胳膊轻声劝阻,但却被徐芝兰一把推开,她看了眼秦风,对陶北陌怒道:“你小心点,别被人卖了还帮人数钱!”
看着徐芝兰咄咄逼人的神情,步悠然眉头紧皱。没错,年夜饭大餐,自己的确惨败,但她几乎确定费思明被黑暗食神控制,做出的食物类似毒品。
但自己苦无证据,就连眼前这群被毒害的食客都说服不了,何谈年夜饭的哑巴亏?
但此时,她知道,她必须做些什么。她看了看眼前的龙虾,直面看向了徐芝兰,缓缓的说:“我做传统中餐,是为服务那些远在海外,思念故乡正宗美食的侨胞。但我并不反对中西合璧和创新菜品。”
说着,她指着台面上那剩下的半只龙虾说道:“在大家品尝完家乡美食后,再来点新鲜玩意,是件好事。”
“哦?”徐芝兰轻笑,“看这意思,你是要做道新菜?”
步悠然宛然一笑做了个请的手势,“徐总,还请你台下就坐。我这里火光四射,免得溅您一身油。”
徐芝兰不屑的转身,“好,那我就看看,步大厨你能做出什么菜。”
送走这尊邪神后,步悠然深深出了口气。她看着眼前那半只龙虾,开始再次在脑中演练那道菜谱。这道创新菜到底能不能行呢?
“快做吧,虾都快不新鲜了!”美食大百科突然跳了出来,催促着。
“好好好,马上就做。”
步悠然深吸一口气,拿起了那半只虾。
这道菜,她想将传统泡菜的酸鲜,结合百香果和鲜橙的果香,一起搭配龙虾鲜嫩的口感,达到一种雅致而爽口的独特味道。
在烹制虾肉时,为配合果味清香,她选择了黄油,并配以小米椒和蒜爆香,将虾入锅煎制,喷入了梅子酒后,入烤箱烤熟。
对材料的选取,她完全打破了各类菜系的用料,而是根据食材特性,全新搭配。
烤虾的过程中,她开始制作酱料。她规划了两款酱料,鱼香酱和百香果酱。鱼香酱用泡姜泡椒混以香芹和糖醋熬制而成。而百香果酱,则是由百香果、香橙配沙拉酱制成。
“哇,这是什么神操作啊。”
“有意思,有意思,食材丰富,搭配新颖。很感兴趣啊!”
食客们纷纷开始各抒己见。
陶宪本被徐芝兰气的一阵头晕,他坐在椅子上,尽显出苍老和疲倦的神色,可看着步悠然的菜品,他混浊的眼神开始放出光芒。
这小丫头有两下子啊!他不禁撑着坐直身体,聚精会神的注视着步悠然的台面。
十分钟后,随着烤箱一声‘叮’响,虾烤好了。
黄油、小米椒、香蒜和梅子酒调味的烤虾会是什么味道啊?人们都伸长了脖子。
“这味道闻着不错哦,甜辣酸香,完全融合到一起了……”
“不只是虾,别忘了还有酱哦,再蘸上酱汁,味道应该会更加升华吧。”
在大家期待的目光中,步悠然将那盘虾摆在了桌面上。
堪称色香味俱全。
“我尝尝好不好?”
“快给我试试吧!”
有些食客开始跃跃欲试。在黑暗食神的毒害下,他们对食物的欲望大大增强,凡是遇到自己感兴趣的味道,便很难控制住情绪。
而眼前这道菜,无疑在新鲜感和味道上,都极大冲击了他们敏感的神经。