“妈，我走了。”阿佑说
“这就走？吃过饭再回公司吧。”
“不了，事儿太多，下午得开四个会。”
朱大律师适时奉承了一句，“阿佑是大红人了，杜老找他吃饭都得预约呢。”
阿佑谦逊道：“他是老大，我是打工仔，哪里像他那么闲。”
又说了几句无关痛痒的话，阿佑跟两人道别。玻璃门打开时，他转头看了眼酒店。“酒店又要重新开始，不知道会变成什么样？”他想。其实他也不太在乎。
短期内，他不会再回来了。
俞家宝拿着两大袋的面包，跟个弃儿一样，在街头走了很久。他有点迷路，很艰难才找到地铁口，一路挥汗如雨地回到公寓。
到了公寓，他才发现没带钥匙。门房也不在前廊，不知道在哪儿悠闲地喝下午茶去了。这里的门房总能找到好地方偷懒。俞家宝走不动了，只好去咖啡馆休息。
服务员寒暄道：“拿着什么呢，烘焙大师？我们家的面包老爷总是问，那位年轻的中国人真的是面包师吗，这么瘦怎么可以？今儿给你来一客厚培根三明治吧！”
俞家宝没完全听懂，只听到“大师”这个词，不由得很是尴尬。他苦笑道：“给我什么都行。对了，我有樱桃面包，吃吗？”
服务员好心地拿着凉透的面包，当着他的面吃了半个，随即惊异道，“很好吃！这是什么？中国魔法？”他把面包分给了后厨和几个客人，于是大家纷纷赞扬他，最后俞家宝的桌上不止有培根三明治，还被面包老爷投喂了几块甜得要命的蛋糕。
俞家宝感到开心了点。这城市虽然到处都能买到面包，但式样偏传统，日式面包很少人吃过。也是俞家宝手段高明，内馅甜美，面包体仍保持了小麦的香气和咀嚼感，吃起来完全不会觉得是甜点。对这老街区的人来说，是个蛮新鲜的体验。
没多久，子安从烘培坊回来了。俞家宝像受了委屈的小朋友，把今天的遭遇一五一十倾述出来。子安骇笑：“你在人的地盘做面包，还想抢他客人，他不把你轰出去算疼你了。不是耶桫小气，要是他让你把面包放在门店，客人吃出问题，算他还是算你的？”
俞家宝惭愧道：“是我太鲁莽。大师说要记住边界，没错啊子安哥，这边界我好像越不过去了。”
霍子安拍了拍他的肩膀以示安慰。为了让他好受点，子安撕开樱桃面包吃了起来，打算称赞他两句。谁知只吃一口，他就抬起脸由衷道：“这面包做得真好！家宝，你的手艺又长进了。”
俞家宝很意外：“真那么好吃？”他拿起面包吃起来。这樱桃面包果然美味，调味做得细腻丰腴，在北京他可弄不出这个味道。
“唯一的缺点是有点甜腻，油脂可以做些调整，用品质更好的。整体非常好，很有记忆点。是巴黎的水土好，激发你的潜能了？”
俞家宝不好意思说，他是因为思念阿佑才做出这面包。“歪打正着吧，可能是大师的樱桃酱格外好。”
“自信一些！”子安见他精神时而振奋，时而颓靡，可不是个好状态。为了鼓舞他，子安建议道，“漂亮大楼看够了吧，我带你去郊区走走。”
他们坐了半小时的火车，下车后打了个出租。越行进，房屋越稀疏，一栋栋的独立房舍被田野包围。俞家宝倍感亲切，笑道：“麦田！好久没看见了。”
春天麦苗已经返青，恍惚间，俞家宝像是回到了四国。只不过这里地势平坦，房梁和墙都很粗壮，跟日本轻薄的房子截然不同。他们步行到一条鹅卵石铺就的小道，还没到房子，俞家宝就闻到了香气。
“烤面包的味道。我们要去一个烘培坊？”
“没错。朋友告诉我，住在这里的是个独立面包师，他一个人种小麦、做面包，而且跟你一样，用柴窑烤面包。”
“咦？”俞家宝提高了声调，“巴黎也有人这么烤面包？我还以为法国人认为窑炉不现代，效率低，做窑炉面包的都是傻逼。”
子安失笑：“‘现代’的意思，不是技术更新，是人有更多选择。你爱用机器可以，别人用柴火也没问题，大家想法不同罢了。”
一个戴宽檐帽的女人迎面走来，双方打了招呼。俞家宝见她手上抱着的牛皮袋装了乡村面包，焦褐龟裂的表皮，柴火的香气，感觉太熟悉了！他非常感动，加快脚步，走进了一个半砖半木的粗犷房子。
房子中央有个超长的木桌子，被一个大约50厘米高的大木槽占据了所有空间。木槽里已经倒满了面粉。凌乱简陋的烘焙坊都是工具和面粉袋子，墙边有半人高的磨粉机，一个高大、满脸络腮胡子的男人正把小麦倒进机子，刷勒刷勒一顿响，细粉便从出口泄出。