看着眼前的这一大碗香色味美的汤, 莫名竟有些渴了!
林随遇擦了擦手,弯唇笑道:“黄瓜丸子鸡蛋汤做好了,大家尝尝, 刚出锅小心烫。”
大家哪还顾得上烫不烫, 争先恐后地朝着眼前的汤扑了上去。
入口的奇异鲜味瞬间俘获了众人的味蕾, 忍不住闭上双眼沉醉在这股极致的鲜味当中。
好一会, 众人才从这番鲜味中回过神来。
【这汤!鲜得、鲜得……鲜得我说不出话来了!再喝亿口!】
【鲜得我眉毛都掉了!鲜得我舌头都掉了!鲜得我头都掉了!!!】
【肉丸也好好吃!真的会爆汁!斯哈!好烫!但是好Q弹好香啊啊啊!】
【这肉丸是吸了汤汁了吗?怎么会这么多汁?!】
【鸡蛋也好好吃呜呜呜!软软的好香!比我想象中的还好吃!】
【黄瓜好清甜!煮熟了居然也这么清甜!】
【我在赛雅星喝过的最贵熬得最久的汤,都没这个喝起来鲜!真不知道主播到底是怎么做到的】
【我也没看见主播加什么调料啊!这汤怎么会这么鲜?!】
“其实这道汤做起来也很简单, 鲜味主要靠的是食材。”林随遇眼尾一弯,轻笑道。
他从桌上拿起一根嫩绿水灵的黄瓜:“这个是老品种的黄瓜, 黄瓜的清香味最浓最纯正, 瓜味也浓厚甘鲜, 用来做菜和煮汤本身鲜味就已经十足。”
放下黄瓜,林随遇又拿起一旁的蛋壳:“这道汤还有一个关键就是这个鸡蛋,鸡新鲜产下的蛋煎炸炒香味都很独特突出, 用热油煎炒过的鸡蛋加入开水大火煮沸, 汤色就会随之变白, 做出来的汤味道也很鲜美。”
“单用这两样煮出来的素汤已经足够鲜了, 加入黑猪肉做出来的新鲜肉丸, 又增添了一层鲜香,肉丸还可以换成虾滑,味道同样鲜美,等下次有机会我再做给大家尝尝。”
听他这么一说,大家这才恍然明白了这汤为什么会这么鲜,忍不住又开始流口水,连忙喝了一口汤压压。
的确是鲜味十足鲜到舌头都快掉了,喝着喝着忍不住感慨:
【要是营养液也是这个味道该多好啊!】
【营养液要有这美味!我一天炫十包!】
【+1妈妈再也不用担心我不喝营养液了!】
林随遇眉梢微挑:这个,还真可以有。
算算时间,于童那边的营养液样品下周差不多也该做出来了,到时候可以先给直播间的粉丝观众抽一波奖。
汤做好,就剩下几个素菜了,林随遇准备再做一个拍黄瓜、蒜蓉空心菜和一个清炒红苋菜。
拍黄瓜林随遇用的是脆嫩爽口瓜香鲜甜的旱黄瓜,洗净旱黄瓜表皮的刺之后,放在案板上,右手平举着菜刀啪啪几下,翠绿的黄瓜顿时裂开几瓣,黄瓜的清香四溢。
林随遇把拍好的旱黄瓜改刀切成半指长的段,接着拍了两颗蒜泥,又切了些小米辣和香菜,把切好的配料和黄瓜一起装入大碗中,最后调入咸香酸口的酱汁搅拌均匀。
拌好后,他先尝了一口,味道倒也不差,少了点陈醋独特的香味,心下琢磨着,不如改天再种一些高粱,等收割了以后,也可以拿来自己酿一些酒和醋。
直播间的观众一时间都怔住了,他们还以为主播还要炒一下什么的,结果,拌一拌这就吃上了?
既然主播都吃上了,那还等什么!大家反应迅速也跟着品尝了起来。
【唔!好脆!好清甜!斯~!还有点火辣辣的!好爽!】
【嘎吱嘎吱脆!我怎么感觉这个吃着停不下来了!】
【黄瓜还可以这样吃啊?还怪好吃的!】
【配上香菜居然有点子绝配!】
【酸酸辣辣的好脆好爽!】
【这个黄瓜吃起来感觉和煮汤的又不一样嗳!特别脆爽!我喜欢这个多一点!】
【主播这个菜叫什么?好好吃!感觉做起来也很简单!莫名觉得我也可以!(自信jpg.)】
林随遇:“拍黄瓜。”
弹幕齐齐一懵:
【???】
【主播的意思该不会是这道菜就叫拍黄瓜吧?!】
【!!主播拍的时候我就在想拍黄瓜,还真叫这个啊?!】
【噗!拍出来的黄瓜可不就是拍黄瓜!】
【好……朴实无华写实的菜名】
【感觉这道菜好简单!我也可以做!】
【前面的醒醒!要黄瓜香菜和辣椒的!】
“也不一定要加辣椒和香菜,黄瓜本来就能生吃,所以这只是一种凉拌的做法,也可以叫凉拌黄瓜,加什么调料完全可以根据自己的口味来定,加白糖凉拌也是可以的。”林随遇笑眯眯地说道。
听他这么说,大家瞬间顿悟了,那岂不是想吃什么口味,一拍一切往里面一加就好了!这么简单!岂不是他们也可以做!