苗东和苗西半斤对八两，都不太会包饺子。
不过两人也略有不同，苗南是学不会那么多花样，只会最简单的对角捏合，但好歹是个完整的饺子。
苗东就不同了，在他手里的饺子皮就好像是漏风的窗户，包的饺子不是这里露馅儿就是那里破了皮。
苗勤之看了两眼，就发现了症结——苗东他太贪心了。
他包饺子时总恨不得往饺子皮里塞特别多特别多的馅儿，于是他捏的饺子看起来比其他人包的都要粗苯壮大近一倍。
饺子皮里塞入了它无法承受的馅儿，就会被挤破。
苗勤之看着非常无奈，指点两次后，苗东都应得好好的，转过头便发现他又往饺子皮里加馅儿。
这可能是他的一种怪癖吧，看着饺子皮里塞得满满当当的，才觉得满足。
在他又弄破了两个皮儿后，苗勤之只好把他赶去擀饺子皮。还别说，他虽然不会包饺子，但擀皮儿还是上手挺快的。
左手拿皮儿，右手拿着啤酒瓶，先把圆剂子压出一道口子，然后沿着顺时针的方向把剂子碾压开，左手则不时调整位置，不过三五秒，一张饺子皮就碾好了。
两个人碾皮儿，剩下三个人包饺子，勉强都供应上。
至于苗小喵，她纯粹是拿着饺子皮儿在玩儿。捏来捏去弄得满脸满手是面粉，大家看她玩得起劲便也由着她去了。
反正弄饺子前给她洗了手，饺子皮捏坏了包不成饺子也可以当面片儿煮着吃。
一家人其利断金，总算在晚上七点多把所有的饺子包好。
苗勤之弄的馅儿多，中间还补和了一个面团，包完发现饺子皮又多了些，于是又炒了鸡蛋，合着韭菜包了个韭菜鸡蛋馅儿的。
最后一数，得有五百多只饺子。
五百只饺子看着特别多，其实并不经吃。苗勤之一个人能吃二十多个饺子，苗东饭量和他差不多，苗老太还有苗南苗西饭量少些，一顿能吃十四五个。苗小喵的话，也能吃七八个大饺子。
一家六口算下来一餐就能吃得吃上百个饺子。五百多只，也就够家里人正儿八经吃上五餐。而且这些饺子还承担了待客的作用。
今天晚上来不及煮饭，吃一顿，大年初一第一餐也要吃饺子，两顿算下来就得耗去两百来只饺子。之后有亲戚来家里拜年，苗老太也得给大家准备饺子吃。
所以这点饺子是真不多，没准过了初三，家里还得买肉再包一回。正月里家家户户请客吃饭，苗家村的亲戚请一次，接二姐家一次，饭桌上都得有饺子的身影。
不过这都还是之后的事情。
在苗老太宣布晚上吃饺子后，所有人都欢呼了一声。他们也没去厨房烧火，冬天天冷的厉害，堂屋的火塘是一直燃着的，这会儿添几根柴，火焰马上就大了起来。
家里有个架锅的铁架子，放到柴火上，把大锅放上去，添上水，盖上盖子后，一家人便都围着火塘等着水开。
火舌舔舐锅底，没一会儿锅里就发出了开水沸腾的轰鸣声，苗勤之揭开锅盖，一股热气直冲屋顶。
“水开了！”苗小喵激动地叫了起来，“可以下饺子了。”
“对。”苗勤之笑着把他们特意留着晚上吃的饺子拿过来，三种馅儿的都拿了一些。饺子下锅后，他又往锅里抓了两把炸圆子，然后放了几片大白菜叶子。
五花肉剁的饺子馅儿自带油脂，根本不用往锅里放油，没一会儿，水面就泛起了厚厚一层油花。丢进去的大白菜叶子，正好可以把这些油脂吸收掉。
苗勤之往锅里加了盐，然后又到了一点老抽。他放的酱油不多，只给锅里的饺子汤添一点颜色，赤汤白饺青叶子，这一锅饺子不仅闻起来香气扑鼻，颜色也特别好看。
苗老太也没那平时吃饭的小碗，而是拿了大的汤碗来给大家盛饺子。
饺子汁水十足，圆子煮过后软滑细嫩，大白菜叶子清爽可口。一口汤一口饺子，或者一口汤一口圆子，吃得肚皮暖烘烘，别提多美了。
苗小喵都不要人喂，她双手还不灵活，不会拿筷子，就抓着汤勺，呼啦啦吃得额头上都开始冒汗。苗老太怕她烫着自己，汤没舀她碗里，而是另外拿碗装着放在一侧晾凉。
苗小喵吃了四个大肉饺子，一个鸡蛋韭菜饺子，又啃了两个红薯圆子。吃完，苗老太给她晾的汤也凉得差不多了，她抱着碗，咕噜咕噜两口喝下去。
鲜美的饺子汤把肚子里最后那点空隙全都占了，苗小喵拍了拍自个儿圆滚滚的小肚子，满意地打了个饱嗝，瘫在了靠椅上。
再一看其他人，也都挺着肚子，靠在椅子上，神色难得地慵懒闲适。大冬天的，再没有一碗热腾腾的饺子更能抚慰身心的了。