银月甩甩尾巴尖,懒洋洋说,“我跟你们不一样,我要不缩小体型,能吓死一群人。”
“我也不想因体型的事,搞出社会治安问题上法制新闻,再去吃免费盒饭。”
兔姥爷一听乐了,笑道,“出来多久了,连社会治安问题和法制新闻都知道?”
“从白鹭星出来有一段时间了,帝都星倒是昨天刚到,今儿一收到你们的消息就赶来了。”
说着,银月好奇道,“莫泰叔叔,你们当初为什么会从白鹭星跑到帝都星啊?”
这个问题藏在他们心中好久了,以亚度尼斯这只傻兔子当时的精神状态,他不可能离开白鹭星。
可这一窝兔偏偏为了找傻兔子,愣是从白鹭星一路跑到了这里,还在野生动物保护区窝了三年多,这神奇的脑回路,恕他们看不懂。
“当初···”
迎春没等他说完,立刻出声道,“别当初了,有什么话回家再说。”
真由着莫泰当初,他们今儿别想走了。
这就是只话痨的能把树说得恨不得自闭的兔。
简言笑眯眯接话,“对,回家,我给大家做大餐,庆祝我们这个大家庭大团圆。”
“这个可以有,让你爷爷奶奶姥姥姥爷他们尝尝你的手艺。”兔爹立刻兴奋赞同。
“走走走!”
于是,和野生动物保护区的管理员道谢后,大队伍就上了车,往回走。
五个小时后,车子一辆接一辆的降落在了家门口的草坪上,容老和陆家老爷子他们都回去了,是以,此时偌大的庄园,只剩管家爷爷和中途被简言喊来的陈武和金振两人。
一老两青排排站的杵在大门口往天上眺望,见到车子稳稳降落在草坪上,立刻跟打了鸡血似的冲过来,开车门,和下车的人与非人类打招呼问好。
场面热闹的不行。
野生动物保护区的管理很严格,人类不允许轻易插手改变保护区的环境,也不允许和里面的生物近距离的接触。
除非里面的保护生物快要灭族,或是遭遇意外,人类才允许插手。
而且,这个意外还不包括生物被食物链的一方猎杀。
大自然是残酷的,弱肉强食是生物生存的本能和天性。
像鹰吃蛇,老虎吃鹿,这些都不算意外。
这是正常的食物链。
只有动物生病了,或是被卡在哪里困在某个地方,才算是意外,这种情况可以进行救助和救援。
不允许人类过多插手的情况下,就意味着里面的生存环境不怎么好。
当然了,以兔妈他们的实力,里面那些强大的动物也拿他们没办法,但这不代表他们能凭空创造出水源,可以随时随地打理自己的个人卫生。
第479章 猪
哪怕他们很注意卫生,会互相清理皮毛,身上也散发着一股野性的气味。
这味···
老实说不好闻,还很冲。
所以,在和兔妈管家爷爷他们做了介绍后,简言就让管家爷爷给他们安排房间去洗漱了。
兔爹颠儿颠儿的跟上,迎春他们没想着跟。
而是看电影的看电影,四处闲逛的闲逛,反正没谁想着去打扰兔子一家。
简言同样没跟,她带着陈武和金振去忙活大餐了。
一进厨房,陈武就兴冲冲的掏出一头五六十斤的猪放在大理石案桌上,“师父,你看看这是不是你要的猪。”
简言一看眼睛亮了,忙不迭点头,“是猪,哪里买的?”
“营养液集团的原材料生产基地。”
“多少钱,我转给你。”
“三百。”
简言,“···你认真的?”
陈武嗯了声,“认真的,猪就这个价。”
简言又看了看他,默默转过去三百块,然后两眼放光的盯着猪打量。
“这猪骟过了吗?”
“骟了,说是新成立的那个畜牧局强制要求所有的小猪都进行阉割。”
说着,陈武指了指案桌上的猪,“这头猪是出生十天左右的骟的,现在两个多月大。”
很好,她家男朋友行动力非凡。
以后她再也不愁没猪肉吃了,关键是有猪油。
今天的大餐,她可以大展身手了。
五六十斤的猪肉,能做的菜多着呢。
猪是杀好的,内脏除了肺和猪尿泡没要,猪肝猪肠腰子陈武都带了回来。
猪肠同样有清理过,洗的贼干净。
简言以为是陈武洗的,却不想一问,才知道各营养液集团的原材料生产基地里,聘用的工作人员都是机器人。
机器人的工作能力众所周知的强,售后也很好。
清洗猪肠,也属于售后。
挺好!
简言美滋滋的将猪肠检查一遍,想想还是不放心,自己又清洗了一遍。
陈武和金振就在旁边看,好奇问她为什么要再洗一遍。
“猪大肠这种食材,要自己洗才放心,不然吃进点不该吃的东西,能把人恶心坏。”
压根就没想到简言要猪肠是用来做成食物的陈武,顿时面无人色惊道,“师父,你要吃猪肠?”
“你这是废话,不吃我让你带回来干什么。”
简言翻了个白眼,没好气道,“我跟你们讲,在专业的厨师眼里,食材没有高低贵贱之分。
好吃,让人吃得满足,幸福的食材,就是好食材。”
“你们别看这些肠子里装的东西恶心,吃起来却是一等一的美味。”
她就是肥肠的忠实爱好吃,卤肥肠,爆炒肥肠,麻辣肥肠,酸辣肥肠···
吸溜,不能想,一想就馋。
还有腊肠,香肠等等由猪肠演变出来的食物,都是美味。
听闻她这番话,两人若有所思,看着猪肠的目光也没那么嫌弃了。
简言一边忙活,一边告诉他们清理猪大肠的方法,“猪大肠有异味,就算洗的崽干净,这种味也在。
白酒、醋和葱,却可以祛除猪大肠的这股异味。
至于猪大肠上的黏液和杂质,也可以利用面粉易吸附的特点,在反复的揉抓过程中将这些东西带走。”
第480章 求而不得
好记性不如烂笔头。
笔没有,但是没关系,有光脑。
陈武和金振是两个勤奋好学的徒弟,闻声立刻开了光脑将她的话一字不差的记下来。
简言见了满意颔首,先不说天赋如何,学习态度却很认真。
先这样吧,等时间久了,再看他们擅长什么。
大肠清洗干净后,陈武和金振傻眼的看着她行云流水般将整头猪给拆了。
“猪头,适合拿来做卤味,也可以做猪头糕,猪耳朵猪头肉猪鼻子猪舌头都是下酒的好菜。”
拆猪头时,她每拆一样零件下来,就解说一下这个部位的口感如何,要用什么方法制作才会好吃。
陈武和金振听得直点头,欢快的坐着笔记。
接着是猪脚,猪里脊、猪排骨、猪外脊、猪大骨、颈肉、臀尖肉、梅子肉、五花肉等等部位的肉,都在她的解说下被安排的整整齐齐。
整头猪,经由她这么一处理,可以说是除了没带回来的猪肺和尿泡,全都是可以制作成美味的好食材。
“师父,我能不能问你一个问题?”陈武实在是忍不住心里的好奇,在她端着切成大小一致的猪板油准备去熬制猪油时,问道。
“你问。”
熬猪油简言是熟手,猪油是个好东西,拿来做糕点美味的不行。
湖北汉族传统名菜沔阳三蒸中的蒸蔬菜,放点猪油搅拌一下,那味道叫一个原滋原味的鲜。
熬出油脂焦脆的猪油渣,也是绝顶美味,拌点白糖直接吃,那滋味叫一个妙不可言。
拿来炒饭,或者是炒青菜煮面的时候放点,味道也是一等一的好。
总之,猪油的香、可口,只有尝过的人才懂得。
“你学这些学了多少年?”
“二十多年。”
不算长,连他们人生中的五分之一时间都没有,就不知道他们学二十多年能不能达到师父这个水平。
听闻两人的疑问,简言沉默了两秒,才道,“我给不了你们的答案,厨艺这一行,吃天赋,需要勤奋,也要有一条好舌头。”
“味觉可以人为培养,勤奋主要在于你们自身,天赋这东西···”
微顿,她在两人期盼的目光中,缓缓道,“求而不得。”
这世上不管哪行哪业,不是勤奋就行,天赋是比勤奋更重要的存在。