百年小饭馆(75)

小白见状,很是好奇,“这是做什么啊?”

“还有你不知道的?”贺清溪反问。

小白:“我也不是什么都知道。”

“我老祖宗的食谱上的菜。”贺清溪提醒她。

小白点头,“那也有我不知道的。我以前得冬眠。那时候冬天跟现在一样冷,我通常得从十月初睡到二月底。”

“你真是条蛇?”胡娘子忍不住打量她一番,“你其实是头猪吧。”

小白脸色为之一变,“你——那也比你个臭狐狸好。”

“你说谁臭狐狸?”胡娘子指着她。

小白双手叉腰,“说你怎么了?打我?”扬起下巴,“你敢吗?”

贺清溪咳嗽两声,两只妖精立即休战。

“小白,去接小猫和小羊。你们回来就差不多可以吃饭了。”贺清溪指着他削的鱼片,“先做一盆你们尝尝,好吃今日就做酸菜鱼。”

小白顺嘴问,“不好吃呢?”

“我再削的薄如蝉翼,生吃。”贺清溪一顿,“或者裹上浆糊用油过一遍,做成糖醋鱼片。”

小白心中一动,“两样都做吧。”

“有句话你肯定没听说过。”贺清溪不等她问,就主动说,“贪心不足蛇吞象。”

小白蔫了,慢慢飘向书院。

贺清溪以前从未听说过酸菜还可以跟鱼一起炖。哪怕食谱写的很清楚。贺清溪按照食谱做出来,也不信酸菜和鱼一起煮会好吃。

小白领着俩孩子回来,贺清溪就先给她盛点酸菜和鱼,“你舌头刁,尝尝味儿。”

“真的?”小白大喜。

贺清溪很认真的点了一下头。

小白接过去就夹一片,随之停下来,“没刺吧?”

“没有。”贺清溪抬起下巴示意她看盛放污秽的桶,“这个汤是用鱼骨头和鱼刺炖的,炖好之后我就把鱼骨和鱼头扔了。”

小白放入口中,就忍不住吸溜嘴,“好嫩好滑啊。”说出来,又夹一块放入口中。

“停!”贺清溪见状,连忙打断她,“我不想知道有多嫩多滑。”

小白愣了愣,“哦,我忘了。”喝口汤,仔细品品,“咸淡适宜,还有点酸。要是有碗米饭就更好了。”

贺清溪头疼,板起脸,“还有呢?”

“还有——”小白缩缩肩膀,夹一块酸菜放入口中,“比汤酸,但大部分人都能接受。”

贺清溪要知道的表示这些,“张魁,把里面的全盛出来,我们吃饭。”

“是。”张魁今日早上买八条大鱼,贺清溪担心不好卖,刚才做的时候就把一整条鱼的鱼肉都倒入锅中。导致张魁把酸菜鱼捞出来,入眼看去,不见酸菜全是鱼,而且晶莹剔透煞是好看。

胡娘子很少吃晌午饭,看到鱼肉,闻到酸菜的酸味,也忍不住让张惠给她盛半碗米饭。

小白见状,很是得意,“掌柜的,你老祖宗的祖宗会吃吧?”

“他大概是食神。”贺清溪回她一句,又忍不住舀些汤,“张魁,咱家还有酸萝卜没?”

张惠接道:“还有几个。”

“拿出来切成片,等一下一起炖了。”贺清溪说着,霍然起身。

小白吓一跳,“怎么了?”

贺清溪抬起手,噤声!悄悄往后院走去。

胡娘子立刻放下碗筷,拿出别在腰间的荷包,冲小白使个眼色——跟上。

“来了?”小白无声地问。

胡娘子微微点头。

张魁抱起小羊,张惠搂住小猫。

大白跳到小猫肩膀上。

贺清溪闻到淡淡地狐臭,回头看到胡娘子和小白跟过来,打个手势。胡娘子悄悄倒出须弥袋里宝剑,小白调动周身灵气。

贺清溪一步飘到灶房门口,小白翻身到灶房后面巷口里。胡娘子飞到屋顶。

两妖一人瞬间感觉到眼前一花。

咕咚!

一个东西撞到灶房后面的灵气屏障上,跌到院子正中间,打个滚就往上窜。

扑通!

再次跌倒在地,贺清溪立即出手,“定!”

一道符纸拍在乱蹦跶的东西身上,那东西顿时倒在地上。

小白跳回来,胡娘子缓缓下落,同时问,“死了?”

“没有。”贺清溪走过去,冲胡娘子伸出手。

胡娘子把宝剑递过去,“杀了?”

第54章 老鼠耍赖

贺清溪没有回答, 而是用宝剑挑起地上的东西就往铁笼里扔。

“黄鼠狼?”小白惊呼一声。

贺清溪正想说不是,见她的表情好似很震惊,跟遇到熟人一样, “你认识?”

小白连连点头, “对, 你老祖宗家的管家。”

“管家?!”贺清溪和胡娘子异口同声, 比她还震惊。

小白再次点头,“你老祖宗的祖宗收养你老祖宗的时候, 他还是个孩子。后来他长大了, 皇帝叫他去太学读书,你老祖宗的祖宗为了你老祖宗上学方便,就搬去城里。自那时起便甚少回村。

“我不讲你也知道, 房子一空就容易招虫鼠。那只黄鼠狼就带着一家老小搬去鸡窝里住,白天捉虫,晚上帮忙抓老鼠。”

“可它不是黄鼠狼。”贺清溪指着铁笼子里的那一小坨说道。

小白惊讶万分, “不是?那它, 它的毛怎么是金黄色的?”

“谁跟你说黄毛就是黄鼠狼?”胡娘子很是无语, 没见过这么傻的妖, “那是只大老鼠。”

小白:“老鼠?!”

“是的。”贺清溪轻微点一下头, “得有两三斤重。”

小白惊得张大嘴,“老鼠精?”

“应该是。先不管它。”贺清溪道,“回去吃饭,等会儿开店。”

小白的嘴巴动了动,想说什么, 见俩人走的异常决绝,犹豫片刻,移到铁笼子旁边,顺手拽掉一根杏树枝,把趴在笼子里的东西翻过来,“呵!还真是老鼠。”

“你还吃不吃?”胡娘子从屋里飘出来。

小白抬手把树枝扔了,“吃,吃!”

饭毕,雾蒙蒙的小雨转大,张魁去收拾院里的盆啊桶啊之类的东西,看到笼子里的金毛大鼠还没醒,心底升起一丝丝不安,到店里就小声问,“主人,那只老鼠不会死了吧?”

“没死。”贺清溪道,“等它身上的灵符灵力褪去,自己就醒了。

张魁:“要不要把它弄屋里去?”

“不用!”贺清溪微微摇头,见张惠已把门打开,“客人该到了,去招呼一下。”

张魁一听正事,连忙擦擦手,走到屋檐下看到冯掌柜在他自家店里缩头缩脑犹豫不决的样子,就大声说,“冯掌柜,我家主人今日做了一道新菜。”

冯掌柜立即走到屋檐下,“啥菜?”

“酸菜炖鱼片。酸菜酸脆开胃,鱼片爽滑鲜嫩。你要不要?主人说,最好是现做现吃。”张魁话音落下,对面胭脂水粉店的女掌柜从后院出来。

“多少一碗?”女掌柜走到门口就问。

张魁说了价钱,不待她开口又说,“一碗够两三个人吃的,很下饭。做鱼和酸菜的汤是用鱼头和鱼骨熬的,特别好喝。不过有一点点酸。”

女掌柜原本只是问问,听到“开胃”二字,想到她夫君近日胃口不佳,“劳烦贺掌柜给我做一碗。”

“好嘞。”张魁冲屋里说一声,就喊小白,“去把食盒拿出来。”

虽然胭脂水粉店和小饭馆只隔了一条路,但路很宽,有三四丈。雨势很大,张魁披着蓑衣给她送过去,也免不了淋雨。

小白看到雨下大,就已把食盒拿出来。贺清溪把酸菜鱼做好,无需他提醒,小白就把菜放食盒里,用灵力给女掌柜送过去。

冯掌柜闻到酸酸的味道,确实如张魁所言,令人口齿生津,干脆换上雨鞋,撑着油纸伞亲自过来吃。

钱掌柜见状,又听店里唯一的伙计嘀咕,下这么大雨,怎么出去吃饭啊。就让小白给他送一份。哪怕酸菜和鱼不好吃,鱼汤终归好喝。

食客都是街坊四邻,鱼汤不是用鱼头和鱼骨熬制而成的,张魁断不敢那般讲。

酸菜鱼到钱掌柜那儿,钱掌柜找了喝茶的杯子先盛一碗汤,乳白色的汤汁酸而鲜,没让他失望。钱掌柜立即夹鱼片。

鱼片入口,和隔了一条胡同的冯掌柜同时发出一声赞叹,“好吃!”

“只有好吃啊?”张魁故意问。

冯掌柜一默,想多说两句,可他要说的话方才都被张魁讲了,索性端起汤碗,冲贺清溪道,“都在汤里了。”

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