还有一种卤水，主要成分是石膏，不同卤水做出来的豆腐口感不同。
用石膏凝固的豆腐质地 细嫩，含水量充足，被称为嫩豆腐，可以用其做豆腐脑或者凉拌。颜乳做出来的豆腐韧度高，弹性强，质地 偏硬，这种豆腐被称为北豆腐，可以用于红烧、煮汤。
北豆腐正是夏明素所需要的，荠菜豆腐汤需要炖煮20分钟以上，太柔软的豆腐会被炖碎，无法成型。
成功制作 出颜乳后，夏明素将黄豆收了 上来，这些 黄豆几乎没 有坏豆，全都是大颗饱满的豆子，澄黄浑圆，每一个都有大拇指肚那样大，整齐地 挂在藤上，水嫩嫩沉甸甸的。
将这些 豆子从藤上摘下 来，洗净后泡进水里。至此，制作 豆腐的基本原料是有了 ，还差一个磨豆子的工具。
商城里有各种各样的工具，豆浆机、破壁机，看起来相当现代化，好处也多 ，几分钟就能做好，完全解放双手 ，还兼具煮沸功能。
夏明素仔细查看着商城物品栏里这些 机器的使 用方 法和功能，仔细看好后，点 击了 商城角落里一块灰色的石磨。
【是否花费1500贝币购买一台“手 工石磨”？】
点 击确定后，一台直径约有20寸的石磨漂浮在半空中，夏明素将其安置在药室的大铁锅旁边。
这石磨约莫半米高，底座是个高约30厘米的石头底座盘，像是一个扁平的大碗，外圈是一层凸起，里面是一圈凹槽，上面则叠放着两块形状略小的石磨盘，底下 那块石磨盘是个边缘光滑的实盘，上面那块与下 面同样大小，厚度略厚，最上有个凹槽，侧边还伸展出四个木制把手 。
很传统，需要人力手工磨豆子。
而且石磨比那些 机器贵，那些机器最便宜的只要几百贝币。
夏明素没 选那些 高科技的机器，这些 机器是很迅速，磨制快，加热快，而且可以同时进行，能一边磨豆子一边煮，比传统的石磨工艺方 便多 了 。
可中医要从五行的角度来看，最好的药膳讲究阴阳调和、五行相生的功效，即金、木、水、火、土相辅相成。
就拿做豆腐来说，五谷和五行相互对应，大豆属水，经过 石磨碾磨，是石土保护其根本，碾磨出来的的豆汁再经过 煮沸，木火顺应其性能，便可将豆中的营养全都煮发出来，这样做出来的食物顺应属性，能起到良好的保健作 用。
而机器里的豆子完全是被锋利的刀片砍碎的，金气 偏亢，木气 则被压制，豆子还没 完全成浆就加热，阳杀阴藏，那做出来的食物属性势必相克，必然无法调身调气 。
所以夏明素还是选择最原始的方 法。
她从水龙头里接了 水冲洗石磨。虽然医馆有水，不过 这水喝起来有种味道，漂白粉的味道，夏明素真真喝不惯，每次都要把水煮开了 才行。
以前谷里的山泉水可是相当好喝……
想到这她灵光乍现，刚刚在水域中并没 有找到能入口的水。
可水不一定在水域中找，也可以去山野里找！
她快速来到山野，连绵不断的大山映入眼帘。
只有眼前最低矮的山坡种着树，最下 面地 势平缓的地 方 养着鸡，除了 半山腰背阴处的一块人 参地 ，其他地 方 夏明素没 去过 。
尤其是远离土地 区域最靠里的那片山，高耸入云，上面连荒草都不长。
夏明素点 击地 图上这山的最高处。她要去山顶考察一番。
点 击完的瞬间，她飞起来了 ，整个人 一直上升一直向前，离地 面越来越远，以极快的速度向目标地 飞去。
几个瞬息之间她竟然穿过 了 云层，越往上空气 越冷越稀薄，呼吸越发急促，接着她看到了 山顶的景色。
不是无法落脚的狭窄地 带，也不是怪石嶙峋的陡峭山崖。
这是一片很开阔的平原。
两侧是微微凸起布满黄沙的小山包，中间是个干涸掉的大河沟。
夏明素稳稳地 落在河沟旁。她沿着这里行走，遥远的河沟一眼望不到头。底部全是干裂的泥块，可见这里很久没 有水了 。
一阵风吹来，黄沙扬起，夏明素衣服上蒙上了 一层灰尘。
也许这里可以种点 耐旱的山野作 物。
转身欲离开，她摸了 摸右侧山包上的黄沙，那黄沙只有薄薄一层，山包里竟然呈现半透明状，摸上去很凉。
夏明素用手 按着山包，不一会泥水顺着指缝流了 出来。
是冰川！
她快速点 击系统里这块地 图，一个弹窗弹出来。
【是否花费3600贝币开辟一块山野？】
她看了 看自己仅剩3691贝币的余额，果断选择了 是。
两侧山包上的沙土滑落，被土层覆盖的冰山逐渐显现，露出里面澄蓝透明的巨大冰块，在阳光的照耀下 熠熠生辉。