踩着早市的尾巴,沈之禾买了五斤肥瘦相间的猪肉,三斤排骨,一只大公鸡与几根水灵灵的大萝卜。
归家之际,路遇一货郎挑着不少板栗,正好回去炖个板栗鸡汤,沈之禾脚步一顿便朝那货郎走去,因北疆山货不少,所以这板栗也不贵,沈之禾又买了三斤,一时间几人手中满满当当。
总算是赶在巳时三刻到了家,几人才将东西放下,沈之禾便冲着扈娘子歉意一笑,“家中地方小,委屈娘子与二娘子同住,待年后我再为你添一张床。”
“无碍。”扈娘子走镖时什么恶劣的环境没见过,眼下有遮风避雨之处已是不错,回来的路上听那王二娘子所言,沈小娘子似乎还为她二人买了一只暖炉,这样厚道的主家,虽说不少,但也不多。
沈之禾心中惦记着午膳,也不同她多说,着急忙慌赶到灶房,好在王二娘早早生了火,她将公鸡剁成块,焯去血水,倒入砂锅中炖着,又让无事可干的扈娘子与沈之安两人在一旁剥板栗。
自己则手脚麻利地将排骨剁成块,与萝卜一同煮上。
不多时鸡肉的香味从砂锅中溢出,沈之禾取过两人剥出的板栗倒入砂锅之中,只掀开盖子的那一瞬,头一次见识到这种架势的扈娘子险些被香迷糊了,鸡汤上漂浮着金黄的油脂,扈娘子舔了舔嘴唇,竟有些馋了。
“二娘子淘三碗米煮饭。”沈之禾锅铲翻动着锅里的排骨炖萝卜,排骨炖的软烂,筷子一夹那肉就能脱骨而下,最后撒上一把葱花出锅。
眼瞅着就到了午时,沈之禾的菜也做好了,板栗炖鸡,萝卜炖排骨,樱桃肉,猪油渣炒菘菜,醋溜番薯丝再加一碗水蒸蛋,正好凑了六个菜意味着六六大顺。
与此同时,屋外传来阵阵敲门声,扈三娘作为新上任的护院,当仁不让,走到堂屋将被王家族人修好的大门打开,只见周莹笑意盈盈立在外头。
不防瞧见一个生面孔,笑意顿时僵在脸上,她抬脚往屋里走去,却被扈娘子一把拦住,身后的陆今屿等人亦是满脸疑惑,沈小娘子去了何处?
“阿禾,这是何人为何在你家中。”被拦住的周莹,焦急万分,不顾半点淑女形象,扯着嗓子就喊。
听得动静,匆匆赶来的沈之禾,看着几人在门前对峙,心中好笑,“昨日不是你让我去买个护院吗,这位便是今日新到任的护院——扈娘子,好了外头冷,快些进屋,饭菜都备好了,诸位入席吧。”
瞧着桌上摆满了吃食,周莹也不见外,飞快入座,陆今屿则冲着沈之禾行了一礼,才与陆离一同入座。
她舀了一碗板栗炖鸡便开始埋头干饭,鸡汤
炖了许久,鸡肉软烂入味,鲜香的鸡汤中带着板栗的清甜,咬上一口板栗,吸满汤汁的板栗软软糯糯,鲜香可口。
第33章 新品
温热的鸡汤顺着喉咙滑入胃里,驱散了冬日的寒气,周莹整个人都是暖洋洋的,她来不及夸赞,夹起一块状似玛瑙的樱桃肉,略吹了吹送入口中。
樱桃肉炖的极烂,大约是调整了配方,与先前的口感又有些不同,眼下着樱桃肉更为软糯,晶莹剔透的肉块上沾满红色的汤汁,轻嗅一口带着微弱的酒香,与肉味融合得极好,周莹细细品尝过后。
眼睛亮得惊人,“阿禾,你这手艺若是不开酒楼可真是浪费了。”
闻言,沈之禾笑了笑,“莫夸了,快些吃吧,这天冷,吃慢些这菜可就凉了。”
就在两人交谈之际,扈娘子早就添上了第二碗饭,她走南闯北这么些年,见识也算广博,板栗炖鸡与萝卜炖排骨倒是常见,只是这樱桃肉确实没见过,那四四方方的模样窝在砂锅中瞧着就惹人喜爱,她吃了一块又一块,嘴唇都被那鲜甜浓稠的汤汁黏糊住了。
“此刻若是有美酒相伴便更好了,这北疆的烧刀子酒性过于烈了,不如金陵的竹叶青,入口绵软。”陆今屿咽下一口菘菜怅然若失。
说者无意,听者有心,先前沈之禾为了去膻味,尝过烧刀子,那味道着实不好,也许等年后天气回暖,自己倒是可以出去寻一寻能酿酒的果子,果酒度数低且温和,平日里还可当做饮料。
倒是自己再搭配后世的奶茶,那不得生意爆火,想着想着眼前便飞满了金元宝,沈之禾不由笑出了声,身侧的陆今屿诧异抬头。
只见平日里精明的沈之禾,正一手撑着头傻笑,似乎在做什么青天白日梦,他摇了摇头,抬手舀了一勺萝卜汤,抿了一口,排骨的肉香混杂着萝卜的清甜,往日他极讨厌萝卜,总觉得那东西有种怪味,今日试着喝了一口,这滋味倒是意外的不错。
大约过了半刻钟,几人吃饱喝足,王二娘与扈娘子手脚利落的将碗筷收拾干净后,沈之禾泡了壶山楂茶,“家中简陋没有什么好茶,眼下只有这山茶茶,诸位莫嫌弃。”