余静入座后，把从柜台拿得筷子，一一分发给乔希瑶两人道：“这么多饭菜，我们能吃完吗？”
“能啊，我胃口大着呢，这些天忙秋收，累得我要死不活的，我现在饿得都能吃下一头牛。”乔希瑶率先夹一筷子油泼面到自己的碗里道：“就算吃不完，我们也可以打包。”
她今早来之前，特意背了一个饭盒在自己的布包，就想着来县城以后，买些好吃的肉菜放在饭盒里，等回到村子以后，还能拿出来打打牙祭。
从昨天开始，村里忙完秋收给知青点发了粮食，她和舒曼就跟沈梦雪一帮人分开开火了。
现在她们能自己开小灶，她想吃什么就吃什么，完全不用顾及沈梦雪他们，也不用担心她们占自己便宜。
余静看她这么一说，微微笑了笑，没再说什么。
倒是舒曼睁大了眼睛，看着乔希瑶从她点的那碗油泼面碗
里，夹了一筷又一筷子的面条，没有停歇的意思，急忙用双手覆盖着自己的碗，瞪着她道：“你这丫头，说请我客呢，怎么一直吃我点的油泼面，你要想吃油泼面，刚才怎么不自己点一碗。”
“这不是自己点的不香，你点的就总觉得香得不得了嘛。”乔希瑶笑着故意作势又要往她碗里夹，“哎呀，谁叫你人美心善，浑身香喷喷的，连带着你吃得用得喝得，我都觉得是最好的，可不就吃你的。”
舒曼被她哄得噗嗤一笑，松开双手道：“就你嘴贫，吃吧吃吧，给我留一口就行，今天你可是东家。”
乔希瑶嘻嘻一笑，又夹一筷子面到余静碗里，招呼着她：“余知青，吃吧，别客气，这陕北的油泼面，还有我点的那些菜，可好吃了。”
陕北油泼面，是厨师现揉现拉得一指多宽的手工面，那面用是用当地上好的富强面粉揉做的。
面条揉拉成薄厚均匀的模样，扔进滚烫的面水锅里，煮熟捞进大碗里，将绿油油的葱花、花椒粉、盐、一大勺辣椒面平铺在面上。
再淋上一勺烧得滚烫的菜籽油，在滋啦油声响中，辣椒面等作料被沸腾的热油烫熟，满碗红光，而后在加入一些酱油、香醋，一些青椒土豆丝，稍微那么一搅拌，闻着就叫人流口水。
夹一筷子红彤彤的面条进嘴里吃，面条劲道爽滑，辣椒作料喷香，带着土豆丝的脆爽感，吃下去那叫一个美。
余静平时不太能吃辣，下乡这么多年来也没吃过油泼面，这一筷子油泼面吃下去，辣得她满脸通红，呛得她不停咳嗽。
她却又停不住嘴，边吃边感叹：“太好吃了，我以前没吃过油泼面条，觉得它就跟其他省市的面条一样，就是普普通通的白面味儿，没想到这么好吃。”
乔希瑶看她辣的嘴都红了，连忙给她舀了一小碗汤白鲜美的羊肉汤，递给她喝，“陕北地区人民以面食为主，黄土地区天气干燥，种植出来的小麦研磨出来的面粉，特别的香，有着其他地区无法比拟的特殊小麦香味，这样的面粉，做什么面食都好吃，陕北人民都是做面食的好手，我很肯定的说，油泼面比很多省市的地区做得面都好吃。”
舒曼赞同的点点头：“我也觉得，哎？你们可别再夹了，再好吃也得给我留点，你们再夹，我就没得吃了。”
第42章 阴差阳错
“你就吃吧, 少不了你的。”乔希瑶往她碗里夹一大块清水煮羊排，又给余静夹了一块，自己拿起一块肥瘦相间的嫩黄羊排吃了起来。
陕北的羊肉都是在黄土高坡放养, 吃着苜蓿等带有一些中药成分杂草长大的, 清炖的羊排，没加任何作料，就这么炖煮，煮熟后往锅里撒上一把盐，羊肉和羊肉汤就变得十分鲜美。
乔希瑶贝齿轻轻一咬，炖煮一个多小时羊排上的羊肉轻松跟骨头分离，她咬下一大块羊肉咀嚼着，那羊肉层次分明, 瘦肉居多, 少数肥肉掺杂在其中，吃起来又嫩又甜, 没有一点羊膻味儿，带着一股淡淡的药草香味儿，乔希瑶不受控制地发出一声幸福的喟叹。
陕北的羊肉, 可真好吃啊！这跟川省那总有一股挥之不去羊膻味的羊肉, 完全是两个物种啊！好吃的让她根本停不下来。
舒曼也被陕北的羊肉所惊艳, 虽然之前在知青点托乔希瑶的福, 吃过羊肉, 但那时候人太多了，她就吃了两块，没过瘾。
这回又吃到这美味的羊肉，她也顾不上矜持，吃完一块清炖羊排, 又自己夹一块羊排吃。
余静被乔希瑶莫名请客吃饭，本来还有点拘束，觉得自己不好占乔希瑶的便宜，就吃着两盘蔬菜，乔希瑶看不下去，总往她碗里夹肉菜。
余静怪不好意思的，自觉让乔希瑶给自己夹菜，太过矫情，反正吃都已经吃了，不如就承了她的情，以后多多跟乔希瑶相处，在自己利索能力的范围内帮帮她的忙，也就放开了吃。