他如此说，崔家众人也就明白了。
因此全副身心的就准备起来，两个单独的小院，一个给了崔大牛，另一个就给了崔令扬和外爷，吃饭的时候，崔粥特意把饭菜送去了小院，而后就不多打扰。
崔家爹娘庆幸还好是连着后院给租下来了，否则这要是还都挤在小院，少不得他们要舍了生意轻手轻脚些了。
如今两处相隔的远，崔令扬白日在书院，归学回来还有外爷辅导，所以对于他而言，这县试也没多可怕，等到他真正进考场的时候，整整两天，所有答题都胸有成竹的很。
崔家爹娘不敢多问，只能是表面安慰，内心焦虑。
为了给儿子祈福，还特意空了一天的时间出来带着儿媳张小苓和女儿崔粥去了城里供奉的寺庙祈福。
佛法无边，僧侣慈善。
崔粥在寺庙吃了一顿素斋饭后，还奇思妙想的做了个决定。
三四五月，从来都是香火盛行的日子，她要是在食肆单独的推出一个素食斋饭套餐，或许也有它针对的客源。
尤其是那些爱祈福的富家老太太们，要是在家办个法会什么的，岂不是就有了她的用武之地！
说干就干，崔粥特意重新购买了一批新的锅碗瓢盆，让店家送过来的时候挑的还是店里食客聚集的时间，别人一问，她就顺水推舟的说道。
“我预备做些素食斋饭，东西精巧些，若是大家家里有做法会，或者是要宴请素斋的时候，可以想想我家就是！”
吃了这大半年的崔家食肆，很多食客对于崔家食肆的味道自然是不怀疑的，但是这素食出自荤腥食肆，这若是有顾忌的人家，可就不乐意了。
而崔粥知道大家想什么，连忙就补充了一句。
“不是在这店里，而是在对面的那间屋子里置办，正巧碰到它们家要退租，我瞧着铺子也合适就租下来了，到时候那间铺子就长期只办素斋饭。”
第74章 县里唯一的素斋饭食肆
食客们顺着她的手指看过去，斜对面左侧的那一间，果然是关门了。
庆春街上的铺子不愁租，时换时新，所以大家也没都没注意。
谁知道被崔粥这么一提醒，食客们就都好奇了，“这要是办起来了，岂不是咱们城里唯一的一家素斋饭食肆？崔娘子，你在这位置开这样的店，不会亏钱吗？”
崔粥笑笑，她心中早有计划。
谁说素斋就一定卖不起价格，她既然敢把铺子开在庆春街就一定是想好了的，如果要一炮而红，那么她店里的那素斋饭价格就得只针对富贵人家了。
一道素菜能顶得上一道河鲜的价格，这就是她的目标！
只不过现在还不太好对外说明罢了，所以只好打趣的回复说道。
“说的是啊，我这心里也打鼓呢，但是既然租都租了，只能硬着头皮上，要是办起来还得请各位多多赏光才是！”
“好说，好说，我老娘每个月初一十五的都要茹素，家里少不得要单独置办，若你这食肆开起来了，我请她老人家来尝尝，要是不错，那我就定个一年半载的，也省的她费力气了！”
食客的话给了崔粥一个提示，她也觉得这法子极好，于是点点头就应了此事。
说干就干，素斋饭食肆十日后就开业了。
因为有贺春街和庆春街两家店面做引导，因此素斋饭食肆的头一日生意就比想象中的要好。
崔粥特意聘请了两个茹素的帮工娘子在食肆里张罗，工钱不变，依旧是二十文一日，不过店内不得沾一点荤腥，这个是忌讳，也是严格要求。
那两个娘子一个姓洪，一个姓金，二人都是寺庙帮工里的常客，一个是年轻时候生病允诺了佛祖菩萨，若能治好病就终身茹素，一个是为孩子的疾苦求平安，同样也允诺了终身茹素的事情。
崔粥从寺庙侧面打听过二人，都是手脚利落又心有虔诚之人，所以才肯聘用，因为并非是从牙婆处找来的人，所以本着契约精神，还是和对方签字画押了一番，并在公廨处留了档。
聂知事见崔粥来一趟就要开火一个铺子，甚至调侃的说道。
“也是我口袋空空了，不然真想入股你的食肆，崔娘子，你小小年纪哪儿来这么多点子折腾啊？再这么下去，庆春街只怕都要成你的产业了。”
“聂知事又打趣我，不过是糊口而已，大哥成了家，二哥顾着读书，我底下还有个堂弟浑然不知日子的艰难呢，所以我若有余力也得帮衬着些才行，再说了，一大家子都在城里，连个宅院都没有，自然是要多努力些的，等到什么时候买下新屋，定请聂知事到家里坐坐！”
她笑着说这话的时候，聂知事流露出了佩服。