“嗯，知道了。”
何辛和刘芳打了个招呼，就和沈檬离开了“菜新鲜”，去附近觅食去了。
“菜新鲜”的第一天营业，很快就落下了帷幕。
开业第一天，销售业绩不知道如何，但看着那排的长长的尝鲜队伍，和不停地穿梭在货架间补货的售货员忙碌的身影，何辛就觉得，应该不会太差。
结果晚上关门盘点后才发现，虽然今天整体的销量还不错，但盈利并没有现象中的多。或者说，根本少得可怜。
何辛：？？？
第99章 蔬果娃娃
对于昨天店里没赚到钱这事，何辛惊讶片刻后，也就淡定了起来。
开业第一天么，有没有盈利不重要，能吸引客人才是第一要义。
她见刘芳面上忐忑不安，还安慰她道：
“别想太多，咱们都是新手，出现这种情况很正常，只要能找到问题所在，之后边营业边调整经营策略，生意不会差的。”
“辛苦了一天了，赶紧都回去休息吧。”
“嗯，谢谢何总。”
虽然何辛没说什么，但作为店长的刘芳心里还是很不得劲，回去之后怎么也睡不着，索性爬起来拿出纸笔，把一天的经营情况总结了一遍，这才迷迷糊糊睡着了。
几个小时后，刘芳缓缓醒来，她一看时间，已经快六点了，干脆起来去厨房给女儿做早饭。
最近她忙于蔬果超市那边的事，基本上顾不上女儿的衣食住行，已经很久没给女儿做早饭了。
但刚上初中的女儿很懂事，知道她找了份不错的工作，主动说以后三餐都去学校食堂吃，让她专心上班，不要担心其他的。
这份工作是阳光驿站的宋老板介绍的，一开始没想那么多，只以为是去应聘一个收银员，没想到竟然让自己当了店长，工资一下翻倍，肩上的压力一时减轻了不少。
眼看生活又出现了新的希望，刘芳切菜的动作也越发轻快：
女儿平时最喜欢吃肉，估计在学校食堂也没怎么吃蔬菜，今天就做个香喷喷的蔬菜鸡蛋饼，给她补补维生素吧……
*
“菜新鲜”蔬果超市的营业时间，对标了附近的菜市场，早上六点就开门了。
刘芳拎着还热乎的蔬菜鸡蛋饼，匆匆赶到店里，这才发现，何辛居然已经到了。
她不由有些不好意思，“何总，抱歉我来晚了。”
何辛摆摆手，打了个哈欠，“你没迟到，是我来得太早了。”
为了庆祝“菜新鲜”开业，昨晚何辛特意叫了几个朋友一起吃饭。
结果吃着吃着，宋凌不知道抽哪门子风，突然提议说，难得大家聚一次，要不干脆去蓝心湖景区露营，顺便在湖边欣赏日出？
这莫名其妙的提议一提出，居然还获得了大家的赞同？
一群人大晚上的直接开车冲去了蓝心湖，好不容易找到位置搭好帐篷，蚊子大军就过来了。
也不知道何辛是啥体质，特别招蚊子喜欢，几个人里就她被蚊子咬得最多，秋天的蚊子又特别毒，导致她一晚上都没怎么睡好……
虽然今早湖边的日出是很美啦，但何辛一边欣赏日出，一边暗暗发誓：
下次再来露营过夜她就是狗子！
……
虽然困得不行，但何辛想起昨天刘芳的神情，心里有些不太放心，所以没急着回去补觉，而是直接来了“菜新鲜”。
趁着店里刚开门，还没什么客人，何辛赶紧拉着刘芳进了办公室，正要给她来点儿心理按摩，却听刘芳说道：
“何总，你来得正好，我总结了下昨天业绩不好的原因，之后准备从这几个方面着手调整……”
何辛愣了下，看了看刘芳，“刘姐，要不你展开说说？”
刘芳拿出随身携带的笔记本，简单地说了下自己的想法：
首先，新店开业酬宾，为了吸引客人发了不少优惠券，很多人是拿了券来买菜的，价格上就打了很大的折扣，基本上是成本价了。
其次，店里的试吃服务太受欢迎，负责的员工缺乏经验，见排队的人太多，慌乱之下失去了自己的节奏，马不停蹄地疯狂做菜，消耗的食材比预计的要多上一倍还多，再加上油和调料，成本也大大增加。
再有，一天之中并不是任何时刻都有很多客人来买菜，真正的高峰期只有清晨、上午、下午和晚上的某个时间段，这就导致一部分蔬果超出“保鲜期”后仍未卖出，只能低价处理，应该减少其他时段的供货量。
当然，还有一个很重要的原因就是，有机蔬菜再如何优惠，价格也还是比一般蔬菜要高，许多人一看到门头上的“有机”字样，直接就望而却步了。