步步糕昇(105)

作者:朱泳熹 阅读记录 TXT下载

第二天,靳步看着店门外的长龙,心里美滋滋的。她的方法果然奏效,不少路人眼看莲兴饼家排起队,也凑热闹进队伍里,非要尝尝这家店有什么过人之处。

程晟也在队伍里,他排了将近二十分钟,看着前面以蜗牛般速度向前移动的队伍,不由得焦虑起来。

轮到他的时候,靳步抬眸,一脸惊讶:“程晟?”

“靳小姐!生意兴隆啊,我排了将近半小时队呢。”程晟一边擦着额角的汗珠,一边扯出一抹灿烂的笑容。

“哎呀,真的很抱歉,要是知道你在,我就不让你排队,直接进店了。”

“不行,”程晟连忙摆手,“排队是基本礼貌,不能插队。”

靳步知道外面排队的人有三分之二是她雇来的,不由自主低下头,脸上发烫。

“嗯……程晟,你先请坐,或者看看想吃什么,我待会儿过去找你。”

程晟比了个“好的”手势,坐下来继续擦汗。

混在队伍中的真顾客有些鼓噪,让靳步动作快些。她一看,门外的队伍比之前长了一倍,她赶紧加快速度,把裴玉莲也喊出来帮忙。

很快,真顾客上前,快速下单。靳步正在打包,顾客忍不住抱怨:“外面太热了,一丁点儿阴凉处都没有,排好久才轮到我。唉,下次不在这个时间过来了。”

“不好意思,”靳步急忙道歉,“店里人手不足,让您久等了。我再送您一个椰蓉挞,好吗?”

“行吧,”顾客提着糕饼转身,喃喃自语,“前两天不都没什么人吗……怎么今天人这么多,效率好低……”

靳步和裴玉莲一起接单和打包,门外的队伍迅速缩短。雇来的假顾客按约定多次排队,莲兴饼家几乎一整天都处于排队状态。

靳步正为自己的聪明才智沾沾自喜,裴玉莲一眼看穿:“步步,你老实告诉我,门外那些人是你找来的吗?”

靳步心虚,但依旧嘴硬:“哪有。”

“那个妆容精致,穿牛仔裙的小姑娘排三次队了,我都记得她,你不记得?别乱来,老实交代。”

靳步撇嘴,一五一十地将自己雇人排队的计划和盘托出。

“你傻不傻?花钱雇人排队?你自己算一下今天的营业额才多少,雇人排队花了多少?”

靳步快速心算,心里一惊——收益没有想象的高。

“妈妈,这属于长线投资,我们需要给旁人灌输莲兴饼家生意火爆,受众面广的观念,最直接的办法就是雇人排队,营造一种我们生意很忙的氛围。”

“你钱花了也就花了,那些真正的客人呢?他们排长队才买到我们的糕饼,体验是很差的。真顾客排队有微辞,你转头给他们送一个两个糕饼补偿,这个成本,你算上了吗?学网红店策划营销,这不是吗?”

靳步脸一阵红一阵白,程晟在一旁偷听,明白大体情况。

他站起身,恭敬地向裴玉莲打招呼并自我介绍。他转眸看向靳步,让她拿几样招牌糕饼和一壶铁观音过来。

靳步照做,在程晟旁边坐下。

“靳小姐,”程晟抿一口热茶,“很抱歉,我刚才偷听了你和伯母的对话。”

雇人排队的烂点子再次被提起,靳步十分尴尬。“嗯……你都听到了啊……”

“靳小姐,我不懂这些国内独有的营销手段,但我同意伯母的观点,投入大,收益小,得不偿失。”

“我这不是着急嘛,一时间没想到好的宣传渠道,就……”靳步的声音越来越小,最后解释不下去。

程晟思索片刻,徐徐开口:“靳小姐,雇人排队不是长久之计,我倒觉得可以利用社交平台做宣传。你有认识的人可以帮忙吗?没有的话,我这边有负责宣传的朋友可以为你介绍。”

“不用,我有资源。”靳步第一时间想到袁敏聪。

“那就好,网络宣传成本低很多,靳小姐不妨一试。”

“我一直以为利用自媒体宣传,当下时机不对,觉得有点早。程晟,你觉得现在就可以吗?新店才第二天开业呢。”

“出名要趁早,尽早定调,根据定位营销,不会错的。你看,莲兴饼家的室内设计从图纸变成实体店,多神奇呀!靳小姐,不要怕错,试错需要成本,但试错可以减少潜在的损失,不是吗?”

程晟中文虽不算好,但从没有词不达意。他的一席话,让靳步醍醐灌顶。

程晟似乎并不知道靳步已经想通,自顾自地品尝面前的糕饼。

“好吃,太好吃了!这么优秀的出品,必须让更多人认识。靳小姐,我觉得你肩负弘扬中华传统美食文化的重担。”

靳步不过想让更多人到莲兴饼家消费,程晟拔高了思想高度,让她顿时汗颜。

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