老亨利见到她的第一件事，就是把她带到流理台前，乐呵呵揭开一个小锅让她瞧。
“不是说想做甜烧白？看看这个！”
“洗沙？！”秦椒惊喜出声，“自己做的红豆洗沙？”
小时候，秦椒不明白为什么要把红豆馅叫作洗沙。学厨后才明白，洗与不洗，洗得是否精细，真是大不相同。
其实洗沙不难，却需花费大量时间，以及大量的耐心。单是将煮好的红豆泥放在水龙头下，用最细的水流慢慢冲洗，就能劝退许多人。
秦椒原本也想自己洗。奈何每天收摊后时间精力都有限，最近更是心烦意乱，索性就在中国超市买了一袋。
面前这深褐色的一团，绵软如泥又光洁细腻，锅盖一揭就有清甜的豆香扑鼻。触之不粘手，搅之不粘锅，比买来的成品强了不知多少倍。
只不知耗费了老亨利多少时间和心力。
“今天你是主厨。我老了，做不了别的，给主厨打下手还是行的。”老亨利瞥瞥伯尼，压低声音道，“猪油炒的，千万别让那个坏小子知道。”
“好嘞！”秦椒扬起一个大大的笑容，“今天的甜烧白，保证入口即化！”
她也不想劳累老人家，直接把人都赶去前堂：“总共就九个菜一个汤，我自己来就行。”
一开始老亨利还忍不住朝后厨跑，帮忙拾掇两手，直到他请的老朋友来了。
巧了，这位老朋友秦椒也认识。正是慈恩诊所那位和蔼可亲的雷蒙小姐。
老太太打扮得相当正式，水蓝色套裙，同色系帽子和手袋，趁着满头银丝端庄又优雅。她带来一瓶酒作礼物，说是特地在中国超市买的中国酒。
“店员向我推荐，说这种酒在中国非常受欢迎。”
茅台？
五粮液？
秦椒满心期待地看过去。
“谢谢，这真是一瓶好酒。”老亨利从雷蒙小姐手中接过礼物，满面春风地看了看，“它会让今晚的大餐变得更加美味。是不是，Chilli？”
秦椒看着那熟悉的瓶身，唯有点头。
的确，料酒在中国那是非常受欢迎，家家户户都少不了。
“太好了！”雷蒙小姐很开心，“我告诉那个店员，我的老朋友是位中餐大厨，不过出于身体原因必须控制酒精摄入。他说这瓶酒一定会让你满意。”
老亨利满意地把这瓶酒交给秦椒：“没错，为了健康着想，我们今天将用中国传统的方式来分享这瓶酒。”
说完，又略显紧张地问雷蒙小姐：“你请假时，没有引起某个坏小子的注意吧？”
“当然！”雷蒙小姐朝他眨眨眼睛，“放轻松亨利，亚瑟今天的工作多得要命，我还给他安排了两个特别出诊。”
中午，艾瑞克也来了，还带来一篮他家的“春节好运煎饼”，正好让大家先垫肚子。
秦椒发现，这种据说是艾瑞克妈妈留下的煎饼，其实就是变异了的春卷。一张鸡蛋面饼裹上几种蔬菜丝和鸭胸肉，味道居然不坏。
她在厨房里忙碌着，隐隐约约听着前堂传来的欢声笑语，嘴角不住上扬，连切菜的节奏都变成了“金蛇狂舞”。
这就是年的味道啊，哪怕离乡万里。
第40章 除夕吃得饱，来年一定好
傅亚瑟度过了繁忙的一天。
由于雷蒙小姐从中午开始请假，甚至没有人提醒他下午茶歇。
倒是收到了来自患者的电子贺卡。一打开就跳出视频，一群欢乐的公鸡、母鸡和小鸡在蓝天白云下跳舞，配乐也是非常快乐的鼓点。
金发小护士好奇道：“这是南多烤鸡的新广告吗？为什么这上面是汉字？”
因为这是个年方十五岁的华人患者。
傅亚瑟略一凝思，记起今天不仅是星期三：“应该是中国的鸡年到了。”
“难怪听说特拉法加广场上多了几只大公鸡，今年的庆典活动会有小鸡快跑吗？”小护士问题很多，“鸡年重要吗？幸运还是不幸运呢？”
“抱歉，你的问题超出了我的专业范围。”傅亚瑟关掉电子贺卡，点开下一封患者的邮件。
晚上十点半，他终于可以离开诊所，也终于有时间看一眼手机。
都是些很无聊的信息。
克莉丝请求帮忙还信用卡；伯尼说他认识了一位天使；另一位朋友邀约周末聚会，特别提到让他携伴前往；两家医学刊物约稿；他申请职位的医院需要提交一些补充资料……
唯一引起他注意的，是监控软件上，代表老亨利的一直停在某个地方。从下午三点就没有变化。
很不正常。
来自智能手表的数据显示，他此刻心率缓慢，每分钟不到五十。无论是昏迷还是沉睡，至少不能在那个地方。