为了证明自己所言不虚，他还列举了自己连续一周在同一家中餐馆、不同的中餐馆就餐后的反应。
仿若一石激起千层浪，就有越来越多的人投稿，声称自己吃完中餐也出现了类似的症状。很快，这些症状被取名为“中国餐馆症候群”。
“味精有害”，“中国菜有害”的说法席卷了欧美世界。就连华人自己也开始拒绝味精和中餐馆，许多店家只能在门口张贴告示——“NO-MSG（谷氨酸钠）”，试图挽救生意。
就在这场风暴中，丽莎的餐馆倒闭了。一个月后，她也撒手人寰。
她去世后许多年，许家没有人从事餐饮行业，就好像那是家族不能揭的伤疤。但是丽莎的菜谱和味道一直传了下来，尤其是那道独创的咖喱鸡煲。
直到九十年代，许家第三代，也就是许唯一的爸爸和叔叔做出了一个惊人的决定。他们放弃了光鲜体面的职业，在丽莎餐馆的原址上重新开了一家餐厅，命名为“许家兄弟餐馆”。
“要说为什么？大概就是觉得很可惜。”许家爸爸是这样告诉秦椒的。
一个律师，一个金融顾问，收入丰厚，社会地位高，却始终觉得脚踩不到地面。在写字楼里身穿西服，口说英语，绝大多数时间其乐融融，却总会有一瞬间的惘然：我是谁？我为什么会在这里？我为什么要坐在这里为这堆数据搔破头？
秦椒咦了一声，说：“我有个朋友，最近也有这样的烦恼。”
许家爸爸点点头，表示理解：“那他一定也是我们这样移民的后裔。一个人，如果不清楚自己从何处来，就很难知道往何处去。”
听上去有些深奥，秦椒不是很能理解这种感觉，皱皱眉问：“难道解决的办法，就只是开餐馆？”
“当然不是。”许家爸爸笑起来，“重要的不是开餐馆或者做什么职业，而是如何让心变得踏实。”
秦椒眨眨眼，还是不太理解。
“像你这样，知道自己想做什么，起点和目标是一致的，心就是踏实的。”许家爸爸说，“像我们许多移民后裔，很难说是自己喜欢读书，又或者是自己想要选择这份工作，这种生活，还是为了出人头地，尽快地把自己变成英国人。”
秦椒耳边也响起傅亚瑟懊丧的低语：“我发现，我不知道自己为什么会当医生……”
“但是穿上西服，打起领带，同英国人一起喝下午茶，在酒吧看球聊天，这样就算变成英国人了吗？”许家爸爸摇摇头，“年轻时有段时间，我时不时看着落地玻璃窗上的自己，就会看着一个滑稽剧演员。不知道自己是什么人，这样的人生有什么意义，为什么费尽辛苦让自己变成英国人，还是照样没有归属感？”
“那么你是怎么找到答案的？”
“我还在学校读书时，有一本畅销书，后来拍成了电视剧非常流行，名字叫《根》。”
许家爸爸给秦椒讲了那部讲述美国黑人家族历史的小说，整整七代人的血泪交织，直到一个后代在南北战争时获得自由，重建家园。
“那个故事里有一段话我记忆深刻。黑人缺乏归属感是因为觉得身为黑人是可耻的。但黑人真的是可耻的吗？年轻的黑人朔源寻根，找到了自己家族断裂的非洲之根，也找到了丢失的尊严和解放自己的底气。找到根，就是找到一切。”
许家爸爸回忆起来还有些激动：“黑人有根，我们华人也有根。虽然不能回到大海对面的故乡，但我们还拥有故乡的味道。就在我祖母的菜谱里。”
许家兄弟在故乡的味道里找到了根，并通过二十多年的努力，让这间家庭餐馆成为曼彻斯特最著名的餐厅之一。
丽莎的味道也被制成了“许氏调味酱”，成功出现在英国各家超市的货架上。唯一遗憾的是，至今在罐头上，还需要特别承诺“NO-MSG”。
“祝你的朋友尽早找到他的根，找到他自己。”许家爸爸微笑着，朝秦椒举起了酒杯。
第227章 湖区火锅和四川火锅
沈家爸爸和“根”的故事，秦椒当晚就分享给了傅亚瑟，就像她所有在曼彻斯特的所见所闻。
过了好一会儿，她收到傅亚瑟的回复。
“我想我已经找到了我的根，也知道自己想要做什么了。”
秦椒替他欢喜，忙问找到了什么。傅亚瑟却卖了个关子，只说等她回去就知道了。
不知是否错觉，秦椒总觉得说这话时他的语气微妙。
“总要留一个悬念让你惦念伦敦。否则我真担心曼彻斯特会成为英国的四川。”
秦椒想了想，才读懂了他这隐晦的表达，是在说她最近“乐不思蜀”呢。