“相信我，这道菜我们已经卖了一百多年，非常美味！吃起来比你的脸蛋还要柔嫩。”
光是听这描述，秦椒就能想象蛋奶的那种香滑轻盈。
她在座位上期待了好一会儿，然后发现上错了菜。
“错了，我要的是布丁。”
“这就是布丁。”胖胖的女侍者把餐盘朝胸前一翻，走了。
秦椒茫然地看看同伴，又看看自己面前的这一盘。
既不Q弹，也不柔嫩，就是一坨烤面团，形状和暗黄的颜色看起来都很接近某不可描述物。旁边还搭配了三颗水煮小土豆、两小条生胡萝卜和一堆半黄不绿的豌豆。
“这真的是布丁。”老亨利笑着朝她点点头，“看得出他家的做法相当传统。”
“从这道菜开始了解对手，是个不错的选择。”赵杰森举起手中的啤酒。
“快，Chilli，趁热切开它！”艾瑞克恨不得把刀叉塞进她手里。
他们都用一种期盼什么事发生的目光看着她。只有傅亚瑟聚精会神盯着手中的汽水瓶，像是在研究成分是否安全。
感觉不妙，但来都来了。
秦椒勇敢地拿起刀叉。
仿佛打开了什么了不得的封印，一团深褐色的固液混合物流了出来，带着一股浓郁的牛骚气。
好的，她知道了，英国的牛也是不阉的。
“这是牛肉和牛腰子，还有牡蛎肉切碎做成的馅。”老亨利讲解道，“英国人烹饪时不会刻意去除膻味，就算用了啤酒一起炖煮，气味还是很重。”
不仅如此。
尝了一口后，秦椒唇角抽搐地指出：“面团里也加了牛板油！”
“比用猪板油的好吃多了，相信我。”艾瑞克同情地告诉她，“不只外国人，我也不爱吃这玩意儿，这就是中老年英国人的食物。”
赵杰森冷哼一声：“你说的中老年英国人，正是有闲有钱进餐厅消费的群体。你猜熊猫饭店更需要争取谁？是每次来酒吧都愿意花八英镑吃一块布丁的他们，还是在街头便利店买三文治的你？”
艾瑞克躲在啤酒杯后面做了个鬼脸，闭上嘴巴。
之前赵杰森就告诉过秦椒，餐厅不能讨好所有人的口味，但也绝不能只做单一人群的生意。狗岛有很多年轻的华人消费者，这很好，但如果只依靠他们就是死路一条。
“他们可能今天想吃正宗的四川菜，明天想吃西班牙菜，后天想吃意大利菜……在伦敦，吃饭的选择实在太多，一家风味餐厅要存活下来，就必须成为更多人的选择。”
他还给秦椒看过真正的调查报告，让她明白年轻精英都是加班狗，除了周末，能到莱姆豪斯下馆子的几率其实不高。
秦椒也知道，熊猫饭店不是高档中餐馆，川菜更是菜色亲民，如果能争取到周边客流稳定用餐就再好不过。
现在，“周边客流”就在她四周。好似成都人在街头棚底吃串串，他们人手一杯酒，慢慢吃喝，愉快聊天，看起来至少能待三四个钟头。
秦椒看了看时间，意识到从这里出去的人，大概是不会再去餐厅吃正经的晚饭了。
所以，她需要同这坨不可描述物争夺客人？
秦椒苦着脸，叉起一块碎肉塞进嘴里，又照艾瑞克的怂恿，把肉汁浇在面皮上试了试味道。
这一试的滋味，就像口腔里开了个牧场，每一下咀嚼都是在牛栏里劳动。
“连筋膜都没去掉……血水应该也没冲干净……厨师做菜时是不是把盐罐子打翻了？”
“受不了你可以不吃。”傅亚瑟似是不耐烦听她吐槽，冷冷打断道。
秦椒面朝向他，挑衅般咬掉叉子上的一大块牛腰肉：“还有哪些竞争对手的菜需要我尝？”
第108章 只要努力，就不会白费
酒吧里光线昏暗，越发显得女孩眸光璀璨，气势夺人。
傅亚瑟有一瞬间的失神，盯着对面红扑扑的脸蛋，数秒后才冷淡地将视线投向赵杰森。
熊猫饭店已经交给这位职业经理人，主厨的问题自然应该由店长回答。
所以，今天他为什么要出现在莱姆豪斯？
熊猫饭店的门面要怎么装潢，后厨下水要怎么改造，开业后竞争对手都是谁……这一切同他有什么关系？
和赵杰森签约完毕，他就已经尽到了受托人的责任。
他有自己的工作，自己的前途，哪怕是周末也不该这样浪费时间。
自从达成“为了熊猫饭店”协议，傅亚瑟就告诉自己，这是真的彻底翻篇。
至于看见有人奋力挤向吧台，就跟上去看看是否需要帮忙，这只能说明他善良又绅士。
是秦椒太可恶。
毫无自觉，随时挥动爪子，看似不高兴地把人吓退，爪子尖却自带勾人的倒钩，让本来已经远离的他下意识又想靠近。