一听这话，众人便明白了，盐水鸭正是苏宛做的。
苏宛答道: “在熬煮鸭肉时，汤汁会从鸭翅下划开的口子里灌入，需不时将鸭腿提起，将汤汁倒回锅中后，反复几次，鸭身内外便都能入味了。而这鸭肉的甘味，是来自于桂花。”
苏宛摊开手掌，掌上放了几颗晒干的桂花，说道: “这是我去年晒好的桂花，在锅中将其放入，便可为鸭肉增添一丝甘甜味，口感因此更上一层。”
一盘菜烧成，不仅在烧菜的手艺，也在于对食材精妙的运用，孙李已然知晓自己的松鼠鳜鱼没能胜过苏宛这盘盐水鸭，拱手道: “苏姑娘，今日这比拼是在下输了。”
老林立于孙李身旁，亦是行礼道: “我等不分青红皂白前来打搅姑娘，实在失礼，还望姑娘多多包涵，日后我们定不会再来找姑娘麻烦，若有其他铺子惹了姑娘不快，你且来找我老林，立马给他们揍服不可。”
“对对对，实在对不住。”众人急忙站起身来，皆给苏宛赔着不是。
苏宛并未往心里去，若有新店做生意影响到了自己，她也难免心中不忿，拂去了众人的礼后，她说道: “诸位大哥大伯莫要见外，如今既认识一场，也算缘分，往后还要靠各位帮衬帮衬呢。我听闻不久后就是这京城的万商节了，不知各位对这万商节可有解?”
老林想了会，道: “这万商节已举行了两届，每回都根据参与店家的所卖之物来分组，你既开的食肆，应当就与其余食肆酒楼的掌柜归为一组，而最后评判的依据，便是组内各个店铺在节日期间进账的钱数，钱数多者胜出，朝廷会赏赐不少东西呢!”
“倘若有家食肆年年都是第一，那岂不是独他一家的生意越办越好?”苏宛问道。
老林摇摇头道: “正是有此等顾虑，朝廷特规定了，每年万商节位列前五的商家，以后便再不能参与进来了，除非这店主去卖首饰或是锦缎，换个组别参加。”
“原来如此。”
这万商节听起来甚是好玩，苏宛算了算，举行的日子就在半月后，这琼苏楼才开张没多久，虽客人的数目不一定比得过其余酒楼，但若能在万商节一举成名，之后便能省心省力许多。
得好好开始准备了，苏宛想道。
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中秋节快乐~~
第35章
翌日，苏宛早早便去了琼苏楼，做了几样菜装入盒中，打算去官府给涂大人答谢一番。
上回去官府的一路上心中都想着食肆之事，未能注意到这街巷中的景致，而今琼苏楼周转起来，苏宛的烦心事少了颇多，才有闲情好好观赏起四周来。
京城的亭楼阁榭确实与乌庄那江南水乡不同，大多是些碧瓦朱甍，十分富丽堂皇，隐隐透着些端庄威严之感。非但如此，街巷也要宽敞不少，铺子的种类繁多，许多店里卖的物什皆是苏宛在乌庄时闻所未闻的，煞是新鲜。
这一路下来，苏宛最是喜爱一家唤做素芽斋的茶楼，还未走进那茶楼便能闻见阵阵素雅茶香，茶楼门口还放着好些杯茶饮，供来去的行人解渴品尝。苏宛尝了一杯恩施玉露，滋味香醇，不仅解了口渴，更是去了乏意。
她还向这素芽斋内探了几眼，只见店里头虽坐了不少人，却并无喧哗之声，格外静谧，客人皆对案端坐，沉心品茶，是个安神静气的好去处。
到了官府，涂大人正巧得闲，得知是苏宛来了，立马想起上回她做的吃食来，馋意泛起，连忙将她召了进来。
“苏姑娘，连本官都听说了，虽你这琼苏楼才开张，可在方圆百里已是出名了，怎的还有闲暇来本官这。”涂大人向苏宛说道，目光却落在她手中的食盒上。
苏宛将食盒递给侍卫，自谦道: “涂大人哪里的话，若不是当初涂大人首肯民女开这食肆，自然也不会有今日的琼苏楼。”
涂大人对这番恭维很是满意，笑着将食盒揭了开来。
醋鱼，黄焖栗子鸡，冬瓜盅，桂花糕，香气扑鼻，色泽鲜亮。
涂大人浅尝了一口，说道: “苏姑娘的手艺，确实在这京城也难寻出第二人来。”
“大人过誉了，京城内食肆酒楼众多，高人自是不少，民女还需不断精进厨艺才行。”苏宛忽而好奇道， “大人，民女斗胆问一句，近日可有其他女子前来提请经商?”
既她已经开了个先河，也不知究竟有没有影响到其他想经商的女子，苏宛便想着从涂大人这打听打听。
只见涂大人颔首道: “不瞒姑娘，以前便偶有几个女子来官府请愿经商的，只是不如苏姑娘准备得充分，在被回绝了一次之后也再未来过。不过如此说来，在苏姑娘开了食肆一事传出去后，确实来官府的女子比以往要多了些，方才也来了两三个。”