端午节前的山中多雨，竹笋和菌菇都长得飞快，崔家有大片的山林，这些山货都是唾手可得之物，唯一比较值钱的大抵是那半只鸡。
然而哪怕只是这么简单的一道菜，在这场婚礼办完后，十天半个月内也很难再次吃到。
崔家最大的收入来源是田地产出和冬天的木炭，眼下冬天已过，距离秋收又还有小半年，在那之前总得再增加一些进项。
崔筠在盘算要如何开源。
学孟家烧制青瓷？孟家的窑场不分季节与日夜，几乎一年四季都能有进账。
可崔家的那些林木，哪怕每年开春都会将冬天伐掉的木重新种上树苗，也不够这么消耗。
很快，崔筠便想到了酿酒。
酒业向来是厚利行业，酒价一斗不说千钱，两三百钱却是有的。
不过从去年开始，朝廷重新推行停止了两年的榷酒之制，禁止私自酿酒，只有获得官府授权的酤酒户才可酿酒来卖，并且每斗酒交一百五十文榷钱。注1
想要获得官府授权也不容易，虽然朝廷是因为缺钱才恢复榷酒制，但也限制了酤酒户的数量和酒的产量，防止老百姓为了酒利而把粮食都拿去酿酒，也预防地方官利用榷酒的机会横征暴敛，增加百姓的负担。
和酿酒相比，种茶似乎更简单一些。
五年前朝廷也实施过茶税政策，仅一年就发生了令皇帝从长安出逃的泾原兵变，皇帝不得已下罪己诏，废除了一些苛捐杂税，榷酒制和茶税也一并废除。
榷酒制是去年恢复推行的，茶税至今未有重新征收的迹象。吃茶的百姓越来越多，茶利虽薄，但只要产得多，卖得多，一样能获利颇丰。
只是鲁山县合适种茶叶的地方并不多……
张棹歌见崔筠心不在焉，给她拿了一个蒸饼，问：“你还有什么事未处理完吗？”
问完她就后悔了。
能让崔筠吃饭都紧锁眉头的事能是什么简单的事？
别到时候她说出口，系统又给她发布一个任务。
崔筠暂时不打算把家中经济条件并不宽裕的事告诉张棹歌，毕竟造成家中财政吃紧的人是她，与张棹歌无关，没必要让张棹歌替她承担后果。
“并不是什么要紧的事，是我习惯了在进食时一心二用思考旁的事。”
“吃饭得好好吃，不然消化不良，最后受罪的还是自己的肠胃。”
崔筠说：“大郎还说不懂医理？这不是说得头头是道么。”
张棹歌笑说：“这都是我妈……我阿娘在我小时候不好好吃饭时念叨的话。”
崔筠此前只知道张棹歌父母双亡，这是她第一次提及她跟家人相处的细节。
崔筠问：“净手后才能揉眼睛也是她说的？”
“差不多吧，除了她，郎中也会给大家传授这方面的知识。不过，不是洗干净了手就能随便揉眼睛的，眼睛揉多了会有血丝，严重的看东西模糊，治不好会瞎。”
正在揉眼睛的朝烟吓得立马收回了手。
崔筠忍俊不禁。
她发现张棹歌光顾着给她夹菜，自己却没吃什么，问：“可是饭菜不合大郎的胃口？”
“不是，我半个时辰以前还在给邱斛他们践行，虽然没吃什么，酒水却喝了不少。入夏后饭菜就容易变馊，今天没吃完的饭菜不能留到第二天吃，你多吃一些不要浪费。”
张棹歌的话比以往多，崔筠却不觉得她唠叨，若不是关心和在意，她又怎么会如此细心叮咛？
张棹歌问系统：“我这算是掌握一定的医学知识了吗？”
系统理都没理她。
好吧，钻空子失败，看来还是得正儿八经地学习一些医学知识。
不过在那之前，她得先把繁体字给认全了。
在这件事上，崔筠似乎跟她产生了共鸣，吃完饭就把她喊去了书房。
“做什么？”张棹歌不解。
“棹歌忘记当初我向你提出招婿请求时所说的话了？”
张棹歌眉峰一扬，说：“我以为……”
崔筠笑吟吟地接话：“棹歌以为我当时只是为了找个说服你的理由。”
张棹歌默认。
“你说过，你答应了我的事只要不是在危及性命的前提下都会做到，我做出的承诺自然也会履行。”
张棹歌就喜欢这么一诺千金的老板，想来那五千钱工资也不会有被拖欠的风险。
崔筠说：“往后每天吃过晚饭就花半个时辰练字吧，练完字正好天黑。”
张棹歌对这个安排没有异议，直到她再次感受到被老师支配的恐惧。
“此字的着力点在这儿。”