御厨大人她有新派料理(美食)(40)

作者:好的小蛋糕 阅读记录 TXT下载

“你三句话前还在说不爱争功名利禄难得……你要不要听听你在说什么?”苏渺嘴角抽了抽,“你好双标。”

宁渊:“什么是双标?”

苏渺搓了搓鼻尖:“就是……很怪。”

宁渊:“哪里怪?”

苏渺下意识:“怪尴……”她突然想到一些更尴尬的事情,连忙改口,“尴……感觉沃豆腐快好了。”

“哈哈,”苏渺堆起了满脸假笑,“好香啊,我都饿了。”

宁渊半懵半懂看着苏渺赶向了灶台,又看着她重新忙碌起来。

或者说看着她望着俞芮重新忙碌起来。

一锅汤已经将鲜,香,尽数炖了出来。

俞芮将切成了丁,又沥干了水的豆腐丁滑进了锅里,跟着热汤沸腾起来。

待到豆腥气煮尽,俞芮撇去了锅边浮沫,也终于到了收汁的步骤。

她取来提前调好的水淀粉,先倒进了硕大滚圆的锅勺里,又飞快将一勺水淀粉搅和进了热汤之中。

一锅本就醇香的热汤转眼变得浓厚,勾芡进了水淀粉的热汤更是足以每一勺都嵌满了上等的小料。

调味,熄火,俞芮又趁着锅内余温,将炸得酥脆的油渣末,还有小勺猪油混着香油一并搅在了汤羹之中。

从山珍鲜香,再到肉汁浓厚,最终配着油渣和猪油与香油,葱碎,一锅喷香扑鼻的沃豆腐终于出锅。

俞芮趁热将汤羹端上了桌,又重新起一锅水下入了一捆细拉面。

苏渺之前倒是没见过俞芮这个操作,倒是有些好奇:“这个汤还能下面?”

“怎么不行?”俞芮脸上还有些小骄傲。

可她很快就目光点点她的用意所在:“总不能饿着你的贵客,”她别有深意笑笑,“造价低,还能塞得饱,不亏。”

苏渺顿时明白了,压低了声音失笑道:“你拿我客人试菜呢?”

俞芮“诶”了一声,纠正苏渺:“那不是。”

苏渺:“那是什么?”

俞芮一本正经解释道:“你这客人本就是干辛苦活,而且又一看就不爱浪费食物。”

苏渺打断她:“你就直说他不挑不是更容易?”

俞芮笑笑:“那也不是不挑,起码……不比你挑。”

往常俞芮拉苏渺试菜,苏渺总能认认真真地给挑出一堆毛病,也折腾得俞芮没了创新的念头。

这会儿好不容易来了个什么都吃,不是……

对食物比较真诚的宁渊,俞芮当然得把握好机会。

这么想着,俞芮美滋滋挑起了锅里煮好的面,放进碗里:“好不好吃,吃了不就知道了。”

苏渺撞了俞芮一下:“万一不好吃呢?”

“我还跟他夸下海口说你的沃豆腐好吃,”苏渺跟俞芮咬耳朵道,“我这已经够尴尬了,别再让他觉得我是个口味清奇的。”

俞芮嘟囔着:“万一好吃呢?我看他们最近都这么吃。”

苏渺:“要是把人给我吓走了,我每天晚上都在你床头走着吓你。”

俞芮哼哼道:“那走——着瞧呗。”

两人你一言我一语暗地里较量半天,最终还是任着俞芮将一碗干捞的面条放在了宁渊面前。

苏渺推了下装着沃豆腐的碗,俞芮则是将面给推上了前。

如此场面,即便宁渊在人际交往上再生疏愚钝,此时也能在两人热切的目光中感受到一个念头。

好奇。

迫切的好奇在两道目光下齐齐杀向了宁渊,但宁渊只觉得,既然是吃饭,应当不会有什么太深奥的门道。

只是看着面前干捞的面,宁渊还是问:“你们不吃面?”

苏渺和俞芮交换了一个眼神,说:“她怕你吃不饱,我们倒是够吃了。”

“吃吧,别客气。”说着,苏渺与俞芮都像模像样地动了筷。

而见了这情景,宁渊也跟着一起开动起来。

还冒着热气的细面倒进了浓稠的沃豆腐里,稍一搅拌,每一根面条便挂满了鲜美的浓汤。

一口送进嘴里,宁渊的神色便有所变动。

鲜。

优质食材佐以简单调味后,以最大可能保存了它们原有地鲜爽。

嫩。

随着嫩滑的豆腐,柔软的白玉菇滑过舌尖,轻盈的口感如羽翼般飘过,全然惊艳了所有味蕾。

香。

等所有软嫩的食材从舌尖溜走,瘦肉,油渣,留存着热油之下的浓醇香气,丰富着裹满了汤汁的每一根劲道细面,在咀嚼同时,使得整一碗汤的所有余韵完美留存在唇齿之间。

宁渊缓缓收起了对俞芮“平庸”之念的误解,转眼投去了一个略显敬佩的目光。

可还没开口,就见苏渺一下凑近桌边,眼帘忽闪着问:“怎么样,好吃吗?”

苏渺平然靠近,新换上的衣服还带着皂角香一下闯进了宁渊的警备范围。

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