假以时日，平阳县会成为徐州最富裕的县，连府城都比不过。
这一切的前提，是县太爷把制茶地点定在平阳县。
可县太爷并不是平阳县人，他出身世家，父母都在澧州，他家的根基在澧州，很大的可能，县太爷会让父母在澧州制作茶叶出卖。
俞县丞心中如火燎，紧紧盯着谢亦云。
“是。”在俞县丞紧迫的视线里，谢亦云干脆地点头，“俞县丞你熟悉平阳县，今天把建厂的地点选好，同时招收制茶的工人，等厂子建好，马上开工。”
她知道俞县丞的忧虑，怕她把制茶的地点放在澧州。
但这不可能。
即使那是原身的亲生父母，热爱值达到9，可茶叶于她，是改变命运的重要之物，必须自己牢牢掌握，不可能交到他们手里。
“好、好、好。”俞县丞连连答应，“我马上把厂子的地址选好，建厂子有什么要求，要招多少人，县太爷告诉我，我立刻去办。”
厂子没什么特别的要求，只是要大，要宽敞通风、干燥，便于晾晒茶叶，另外要隔离出一块地方，严密防守，不让闲人出入。
制茶的方法，她是准备保密的。她要靠着这个捞到足够的钱，肯定不能让别人把法子学去，分她一杯羹。
知道法子的人多了，都去制茶卖，虽然她还是能赚到钱，但远远比不上独家生意。
所以要在厂子里专门规划一块地方，制茶最关键的步骤，在这里进行。
课程所教导的制茶方法，自从在历史上出现之后，一直沿用到现代，和以前最大的不同，是除了白茶和红茶，大部分茶叶制作，有一个炒茶的步骤，也叫杀青，或是炒青。
就是把采摘的茶叶在锅里炒制，只需十几秒，却是至关重要的一步。经过炒制的茶叶，可以长期保存，而且口感鲜爽。
这里的人们没想到把茶叶进行高温翻炒，要是想到了，迟早会把新型茶叶鼓捣出来。
所以这一步，一定要严格保密。除了炒茶，各种不同的茶叶，都有它有别于其它的特殊工艺，也是需要保密的。
所有的这些不能公开的制作，都在专门划出的地方进行，并且做这些工作的，要用最可靠的人。
这些人她都已经想好了，就用家里签了死契的下人，而且签下的契约，要拿在自己手里。
她前些天给澧州去了信，过些日子，这些人就该来了。
两人就办厂的事说了一会儿，又商议茶叶的价格。
最后议定，茶叶分为三个档次，高档、中档、低档，分别对应不同的消费人群，定下三个价格。
当然，卖出去的时候不能说什么档什么档，高档倒罢了，低档多不好听，要想其它的名字。
起名的任务，谢亦云交给了俞县丞，俞县丞欣然答应。
说着话，手里的一杯茶就喝完了。
谢亦云笑道：“这茶还可以冲泡一次，不过我要请俞县丞再品尝一种茶，这个就不要了。”
说着把茶渣倒入废纸篓里。
俞县丞眼睁睁看着，可惜道：“我再泡一次。”说着提起水壶往杯子里倒水。动作飞快，生怕谢亦云阻拦。
这茶叶可价值不菲啊，县太爷就那么倒了。
谢亦云看他紧张的样子，只觉无语。
她是考虑到喝下两杯茶后，再喝一杯，肚子涨得受不住。再说这茶叶在俞县丞眼里珍贵，在她来说，真的不算什么，不是顶尖品种，只是些普通的茶叶，泡了一次扔掉一点不心疼。
谢亦云去拿另一种茶叶，俞县丞端起杯子品尝冲泡第二道的茶，和第一道相比，愈发清甜，不由更加可惜谢亦云喝了一次就扔掉的茶叶。
世家子弟，视金钱如粪土啊。
再一想又不对，等这茶叶售出，以它高昂的价格，即使顶级世家的子弟，也不能随意丢弃。
县太爷能这么做，是因为他有本事，茶叶都是他做出来的，想要多少就有多少，当然就不觉得宝贵了。
谢亦云又捧了一个瓷罐过来，这次从里面取出来的叶子不是绿色，颜色偏深，带点黄。
谢亦云一边往杯子里倒入滚水，一边介绍：“先前的是绿茶，这是黄茶。”
俞县丞点头，一个绿，一个黄，从名字上就能区分。
喝入口中，比绿茶少了一点鲜，但更加醇厚。
“暂时先做这两种茶。”谢亦云道。
课程教导了六种茶的做法，她最后定下做绿茶和红茶，是因为这两种茶的制作工艺很相近，黄茶比起绿茶，只多了一个“闷黄”的步骤，就是用纱布将茶叶包起来，在湿热的环境里使之轻度发酵。