去皮的嫩藕切成厚片，再将藕片中间剖开，切勿剖到底，只剖至九成位置，让其底部相连。
选瘦一些的五花肉，清洗干净后用刀背剁成肉糜。
剁好后加两勺子熟油，少许盐，几点酱油，搅拌均匀后再加入葱花与姜末，再进行搅拌。
将调制好的肉馅，塞进剖开的藕片中，直到所有的藕片中都塞满了肉馅儿。
精细白面中打入一个鸡蛋，只需添少量的盐，将其搅拌均匀后，加入少量的水，慢慢搅拌成面糊。
将塞满肉馅的藕片，放入面糊中稍稍搅拌，使其表面充分裹上面糊。
锅中的油已热至六成，换小火，放入裹满面糊的藕片慢炸。直至炸到表面金黄便可以起锅控油。
炸好的藕盒外焦里嫩，一口咬下去，口口生香。表层面糊的酥脆中夹杂着莲藕的甜糯，和肉馅的咸鲜。多种味道和口感溢满整个口腔，层次分明。
“咿，咿～”沈延年嘴角挂着口水，在徐氏怀里使劲扑通着，也想要吃姐姐手中的耦盒。
可他还没长牙，耦盒哪里咬的动。
第38章
腊月二十三迎灶王爷,腊月二十四过小年。
等过完了小年，二十五这天，村长通知各家各户,准备起鱼。
大柳村里有池大塘，塘里面放有鱼苗。而当初购买鱼苗的钱，是村里每户各出一文。
本钱少，能买的鱼苗自然也小,又没有鱼食喂，只村民们下地拔草时,将草带回来扔进鱼塘里。是以鱼长的慢,村里四五年才起一次塘。
今年,是距离上一次放鱼苗的第五年。
冬日里水位本就低。村里仅有的两台水车都被抬了过来，几个汉子轮流车水,一个上午的功夫水塘里的水就见了底,逐渐漏出了塘底的淤泥，也漏出了大鱼的脊背。
离了水的鱼儿们,挣扎着,跳动着，好不欢腾。
“乖乖，这条草鱼不小。”沈老头蹲在岸边，朝大爷爷比划着。
“是不小，我看着,起码有五六斤。”
来到岸边观看的人越来越多,也不知是谁吼了一嗓子：“抓鱼咯！”
汉子们，半大的小子们,一窝蜂似的冲进了泥潭。有那不足大人膝盖高的男童也要去抓鱼，被妇人们拉住,是万万不敢让他们进泥潭里打滚的。
草鱼，鲢鱼，胖头鱼，鲫鱼，长巧嘴，昂刺鱼，笋壳鱼，黑鱼，还有长不大的鳑鲏鱼，河蟹和河虾。
除了草鱼，鲢鱼，胖头鱼，其余的种类皆为野生。
抓鱼的汉子们有眼疾手快，一抓一个准的。也有毫无技巧，浑水摸鱼摸了一手的泥。
“哇～娘，救我……”
小胖子陈阳阳也不知是什么时候，趁大人们不注意偷偷溜下了鱼塘。结果鱼没抓着，手被一个螃蟹死死的夹住，疼的小胖子大哭求救。
“我的儿哎，你什么时候跑下去了？”小胖子的娘被吓得心下一颤，连忙冲下去，拽掉了螃蟹将人抱上了岸。
得以解救的小胖子抽噎着，结果一抬头，就看见沈老头边上的沈杳笑的欢，顿时觉得受了辱，转头又要下到鱼塘里，以正雄威。
只是小腿刚迈出去一步，就被她娘扯住，一巴掌下去：“不长记性是不是？桂花，把你脚边的树枝递给我。”
一听他娘要树枝，小胖子被吓得动也不敢动，哭着求饶：“娘～娘！我……我不下去了。”
“爹，脚下，你脚下！”
“哎哟～”
小胖子的哭声，孩童们兴奋的呼喊声，和鱼塘里不慎摔倒沾了一身泥的汉子们的惊呼声交织。
汉子们将抓到的鱼装在了木桶里，等桶被装了大半，便递到岸边，由岸上的妇人们送去村子中央的小广场。
广场上也聚集了好些人，都是上了年纪的长辈，有谈着天的，有将送过来的鱼分类的，也有拿着小刀削树枝的。
一个时辰过后，鱼塘里的鱼被尽数逮了上来。那些抓鱼的汉子也顾不得回家洗澡换身衣裳，拎着鞋子，搭着外衣，也跟着到了小广场。
大柳村统共三十四户人家，因着各色鱼类数量不均，只得大鱼搭着小鱼被分成了三十四堆。这些鱼堆的种类上有些许差异，但分量上都是过了称的，相差无几。
虽说重量差不多，但鱼种不同，肉质与口感也不同。比起鲫鱼和白鲢，多数人更爱草鱼。可这一塘的鱼里，草鱼的数量实在太少，想要均分是不大可能的。能不能分到草鱼，全看天意——抓阄。
先前削的树枝，就是一会儿要抓的阄。树枝统共三十四根，从长到短，依次代表着相对应的鱼堆。
沈杳靠在吴婆子身上，目光锁死了有大草鱼的那一堆，道：“奶，一会抓阄我来。”