他记得那时候，厨房里随时都有十几个厨师忙碌着，一派热火朝天，外面每一层楼都是宾客爆满，全国各地的食客排着队，就为等爷爷一只花雕鸡。
半晌，他吶吶道：“可是我爷爷并没有教过我这道菜，甚至连菜谱都没有留下。”
陈河也跟着看过去，眼里神色沉痛，“菜谱可能是师父怕再发生一次那种情况，所以没有写。他本来计划你大学一毕业就教你，他本想着，把这道菜教会你，怎么说这酒楼也有一个招牌菜，南来北往的客人总会买账，但……世事无常。”
是啊，世事无常。
空间再次陷入沉默。
许久，王敬和回过神来，打破了这窒息的寂静，“后来呢？”
“后来。”陈河咬着牙，神色变得愤恨，若是黄秉先在他面前，他说不定就一拳抡上去了，“后来那贼人竟然半夜偷偷潜入师父书房，偷走了王家的祖传菜谱，跑到燕城自立门户，还一度不要脸的与师父明着打擂台，把咱们酒楼的客人抢去了小半。
“不过好在他虽然习得了花雕鸡的做法，但却未得精髓，久而久之，他也就不再丢人现眼了。但这仇却是结下了。
“本来你之前说要去找黄秉先学手艺时，我就想和你说这事，但我知道你不撞南墙不回头的性子，加上其实也有点想着万一那白眼狼回心转意了呢，就没劝你。”
“结果……”说到这，陈河摇了摇头，“也怪我没事先和你说清楚，叫你去受委屈了。”
“没事，不关陈叔的事。”王敬和也知道陈河说得对，不管他劝不劝，自己反正都是要去的。
可尽管这么说，他心中的那股郁气却怎么也平不了。心脏像是一个膨胀的气球，里头气多得明明快要胀得爆炸，出口却像是被一只大手拧紧，半点泄不出来。
不过当务之急，却是御厨协会考核。
他们王家，祖祖辈辈都是以御厨这面招牌自居，这次考核不过，这面招牌就彻底砸了。
这是王敬和宁死也不想看到的场面。
“御厨协会考核内容是什么？有规定菜色吗？”王敬和尽量维持着平静。
“内容就是，”陈河说到这里，抬眼看向王敬和，表情欲言又止，似乎有些不忍心，但犹豫再三，他还是说出了口，“考核内容只有一道菜，就是师父的拿手菜，那道宫廷花雕鸡。”
说罢，他不敢再看王敬和的表情。
王敬和此时却没什么表情，他像是一具被蛀空了灵魂的空壳，目光怔愣落在那堆布满了薄灰的陶罐上。
他感觉自己此刻宛若一缕孤舟置身无垠大海，茫茫然找不到方向，四面风暴潮他袭来，他却没有任何支点，孤立无援。
陈河见王敬和这样，拍了拍他的肩膀，叹着气走出厨房。
陈河走后，厨房里变得极度安静。
王敬和朝那堆陶罐走去。
每一个陶罐上的盖子都盖得好好的，像是等待检阅的战士，它们整整齐齐排列着，和爷爷走之前一样。
事实上，爷爷走之后，这些陶罐，除了打扫卫生，就再也没有人动过它们。
王敬和伸手摸向距离自己最近的这个陶罐，陶罐盖子把手上有个小缺口，像个小月亮，这个陶罐的名字也叫做“小月亮”。
这个缺口是他小时候调皮不小心弄坏的。
他记得当时怕被爷爷骂，吓得直哭，爷爷看到后，却只是摸了摸他的头，说：“这个陶罐小和做了标记，这就是你今后练习做花雕鸡的专用罐子了，快给它起个名字。”
于是，“小月亮”成了这堆陶罐中，唯一有名字的陶罐，王敬和的专属陶罐。
陶罐不知是什么材质制成，温度有些凉，凑近了仿佛还能闻到那股陈年花雕酒的香气。
王敬和小心翼翼把“小月亮”从置物架上抱下来，放到灶台上。
他不甘心，他要试试！
第61章
小心把陶罐洗干净备用，王敬和从厨房后门来到后院。
尽管爷爷去世了，也没有人再做花雕鸡，但陈河还是按照习惯在后院养着一群小母鸡，每一只都肥瘦相宜，品相极好。
王敬和伸手抓了一只鸡，熟练地宰杀褪毛洗净，然后开始回忆爷爷的制作方法。
从小到大，王敬和虽然没有真正被教导过怎么做那道菜，但他见爷爷做过无数次，小时候也帮忙处理过很多次鸡，前面几个步骤闭着眼睛也能做完。
处理好鸡后，王敬和一边回想爷爷的动作，一边给鸡上腌料。
葱，姜，盐，蜂蜜……
爷爷带着笑意的声音仿佛在他耳边响起：“小和啊，咱们家的鸡，要想做得好吃，腌料很重要，给鸡上腌料的手法半分不得差错，尤其是鸡胸及鸡腿的位置，一定要……”