李春把猪油炼好后,捞出浮在上面的油渣,然后用这沸腾的猪油开始炸肉丸。
这肉丸是用五花肉剁碎了,混着面粉搅拌均匀,再捏成两个拇指大的丸子,边捏肉丸,边一个个青蛙跳水似的放进正沸腾的油锅里,滋啦一下就被油炸了起来。
等肉丸被炸成了金黄色,这带着浓郁的油炸肉香的肉丸就炸好了,捞出放到大盘里。
肉丸里的肥肉也被炸出油了,锅里的猪油也就更多了,李春把猪油也盛出来,等下烧菜用,然后给欲欲跃试要露一手的几人让位置了。
冯爱莲第一个挤了上来,一把抓走锅铲,后面的人也就只能让冯爱莲先折腾。
冯爱莲的拿手菜是糖醋排骨。让看火的小伙子把火弄小一些,冯爱莲往锅里加入了一些猪油,烧热了之后倒入自己刚才就腌制过的排骨。
待把排骨煎成棕色后,冯爱莲盛了出来,油留在锅里,然后舀了一勺旁边那口锅里正滚着的猪蹄骨头汤,倒进油锅里。冯爱莲再放些醋、红糖进去,用锅铲不停地搅拌。
等红糖化开后,冯爱莲往锅里倒入了刚才的排骨,继续翻炒,最后加入酱油和一些盐巴,香喷喷让人流口水的糖醋排骨,就可以出锅了
等要上桌的时候,再把糖醋排骨装到一个个盘子里,在上面再撒一些葱花,这肯定是一上酒席,就要被大家哄抢一空的。
在村尾学堂上课的强强,认真地吸了吸鼻子:“嗯,好熟悉的香味……对,是阿奶的糖醋排骨。”
然后强强更加坐不住了,伸着脖子往窗外瞅。
早上强强来上学的时候,大榕树下就已经开始搬桌子椅子了,期待了好几天的欣宝妹妹家的杀猪宴,今天就能吃上了。
强强早就盼着白夫子宣布放学,然后就可以去大榕树下凑热闹了。
第100章 神兽出笼
学堂上,正拿着课本在讲课的白慕,看着下面的学生,一个个的,都像屁股下面有钉子似的,左扭扭,右扭扭,伸长了脖子往外面看,然后又跟左邻右舍交头接耳了起来,这课堂是比红玉村的集市还要热闹。
这些小毛头的心都被外面的阵阵飘香,给勾走了,魂也被勾走了,没一个是在听课的。
白慕看着这些无心上课的小毛头,自己也没了继续讲课的心情,直接宣布放学,放这些小馋鬼出去凑热闹。
白慕宣布放学的话音还没落地,靠近门口的强强“嗖”的一声就跑没影了,紧跟在后面跑出去的是李腾。
不一会儿,所有的小毛头一窝蜂就都没跑光了,白慕看着瞬间空荡荡的课堂,苦笑了了一下,摇了摇头。
前几天去李家吃饭的时候,王春珍就说了让学堂今天不用开饭,白慕带上所有的学生一起去吃席。
也不知道是谁提前把这个消息传了出去,白慕还没还得及跟这些小毛头宣布这个消息,这些小毛头自己就在学堂上嚷开了,所有人就都知道了今天一起吃宴席的事情。
村尾的学堂一放学,这二三十个神兽被放出了笼子,瞬间就都涌向了肉香味源头的大榕树。
很快,大榕树就挤满了这些半大的小毛头,上跳下窜,伸着小爪子要偷吃的,嚷嚷着要告状的,热闹极了。
强强带着后面一群虾兵蟹将,奔向大榕树的时候,小欣宝正奶凶奶凶地咬了一口手上的炸肉丸,然后小嘴巴油光光的吧唧了起来。
小欣宝一看到村尾那边,浩浩荡荡跑过来了好多人,吞了小嘴里早被嚼了个稀巴烂的肉丸,然后就咯咯咯地笑了起来。
待看到领头的是强强时,小欣宝兴奋的举着手里的半边肉丸,手舞足蹈地向强强跑去了,边跑边举着自己油腻腻的、不知道沾了自己多少口水的肥爪子嚷嚷:“强强哥哥,强强哥哥,吃肉肉。”
正激动不已的强强,也看到了欣宝妹妹,直接就跑到了欣宝妹妹面前。
小欣宝举着手上的半边肉丸,开心的又蹦又跳,对强强说:“强强哥哥,给你吃肉肉。”
强强看着小欣宝油腻腻的小手上的半边肉丸,纠结坏了,不知道自己是吃欣宝妹妹的肉丸呢,还是不吃呢。
小欣宝举着心爱的肉肉,却发现强强哥哥不接,小欣宝疑惑了,歪着小脑袋两眼盯着强强看:为什么强强哥哥不拿肉肉呢。
满是好奇的小欣宝,把手上的肉丸更凑近了强强。
本来还纠结的强强,把心一横,闭着眼睛就把小欣宝手上的肉丸一口吞了下去,然后强强不知道脑补了什么东西,抖了一身鸡皮疙瘩。
心爱的肉肉跟强强哥哥分享了,小欣宝更加开心了,小爪子抓着强强的衣服嚷嚷:“强强哥哥,肉肉好吃,去跟阿奶要肉肉吃。”