盛唐小炒(278)

作者:光含翡翠容 阅读记录 TXT下载

解锁完货架和调料后,白锦儿又是一夜回到解放前。

至于这个神秘的调料,就是调制出让烤肉更美味蜜汁烤肉酱汁的灵魂——蚝油。

在唐朝别说蚝油了,就是生蚝,就是海鲜都吃的人很少。他们更偏好食河鲜,包括白锦儿抗拒的不行的鱼脍,也都是河鱼做的。

蚝油的加入,可以成为烤肉酱汁好吃的最后一块拼图。

系统出品,必属精品。

眼前的羊肉已经散发出了让人难以抗拒的香气,白锦儿目不转睛地盯着肉片每一个细节的转变,等到合适的时候才给烤肉翻面。

肉汁被高温炙烤出来,裹着油带着多余的酱汁,被铲子铲到角落里又散开。当然,肉也是白锦儿一大早起来调好放进系统的储藏空间腌制过的。

随着肉色渐渐从红变白,香味已经飘到了可以说是很远的地方。本来这块空地是收拾出来专门给唐牛他们准备吃食的,此时已经慢慢地有人聚集了过来。

“好香啊——”

“这是什么味道——”

“是烤肉吗?”

“怎么这么香啊——”

“丫头,你做什么呢这么香?”

和那些茫然吸着香气的围观群众不同,孟如招打心底知道这是白锦儿弄出来的。她就是喜欢白锦儿这一点,总是有着许多别出心裁的想法。就算是和别人一样的材料,在她手里,也能做的和别人这么的不一样。

她已经走了过来,来到白锦儿身后,看着她翻动着面前铁盘中的烤肉,咽了咽口水。

“这都是你准备的?”

孟如招开口问。

白锦儿点了点头,同时放下手中的铲子,抬头张望了一下。跟在孟如招身后的奴婢立马会以,招手示意,眨眼的功夫,一副精致的碗筷就出现在白锦儿的手中。

她挑了板上最嫩的一块羊肉,也没有撒另外的调料,就这么吹了吹,然后递到了孟如招的面前。孟如招没有任何怀疑和犹豫的,张口就把那小片烤羊肉吃进了嘴里。

滚烫的肉汁瞬间盈满了孟如招的口腔。

她不由得张嘴小口吸气,虽然如此,她还是没有放弃对这块嫩的饱满多汁的咀嚼;要是孟金氏在这儿的话,一定又要责怪她行为粗鲁了。

只匆匆地嚼了几口,孟如招便将口中的肉片吃了下去。

“好吃!”

少女手中的手帕轻轻捂着嘴,发出惊叹的声音。

“怎么和上次你做的又不一样了?”

“因为我换了新的料汁呀,”白锦儿笑呵呵地回答道。

“二娘子觉得和以前的口味比起来如何?”

“好吃!这个好吃!”

孟如招指着剩下的那些肉说。

“那就好,因为加了新的东西进去,还怕二娘子你们吃不惯呢。”

“怎么可能?这个真的很好吃!”

孟如招和白锦儿说话的功夫,刚才还在观望的其他人也渐渐围了上来。孟如招吃的时候他们就已经眼巴巴地看着了,孟如招吃完以后脸上幸福的模样,更是看的他们心里痒痒的。

“孟小娘子,你吃的这是。”

“哦,这就是烤肉啊,”

孟如招抬着碗,手里的筷子还夹着个肉片;听见有人和自己说话,她一边要把肉往嘴里塞,一边转头回答。

看着肉片上泛着淡淡的油光,问话的女子不由得咽了咽口水。

“哈哈哈,这闻着味道还真是奇特呀,”

女子脸上挤出了一丝笑容,眼睛总是不由自主地望着孟如招嘴边的肉。

“以前好像从未闻过呢。”

“可不是,”

肉片已经进了孟如招的嘴,虽然她在大家闺秀里算是不拘小节的的了,但最起码礼节还是要有的,

吃东西的时候绝对不说话。

于是,周围的一群人看着这大小姐慢悠悠地嚼着口中的肉,她身边的小姑娘还不断翻动着其他那些滋滋冒油的。

别翻了,

再翻就糊了。

这是围观群众发自内心的呐喊。

白锦儿知道只是孟如招故意捉弄人家,笑而不语,只是默默地烤着自己的肉。肉烤的差不多了,她全都铲到一边,然后弯腰打开了另一个木盒。

里面就不是肉了,而是洗干净处理好的一些蔬菜。

蘑菇去了把儿,顶上划了可爱的十字,土豆也切成了片,还有些其他的绿叶蔬菜。在众目睽睽之下,白锦儿把将近一半的蔬菜倒进了锅里。

蔬菜中的水分与沾着油和酱汁的铁锅碰到,瞬间发出了剧烈的哧啦声,同时伴随的还有浓浓的蒸气,从锅里飘了出来。

(本章完)

第172章 惊看桌满油沾嘴

孟金氏与其他家的大娘子赏花回来的时候,正看见一堆人围在河边,他们家厨子在的地方。

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