巷末深夜食堂[美食](95)

“好嘞。”温耀应下来,转头走到大堂,“我知道大家对人类制造出的动静很好奇, 但是大家先别挤, 让我给你们调一首最好听的!”

“最好听的?”妖怪们安静下来, 他在妖怪堆里左冲右突,终于来到了播放器面前,调低声音后,看着歌单发呆。

他也不知道哪个最好听,但是妖怪们都看着他,干脆硬着头皮闭眼随便选一首好了。

周XX的歌动听的前奏响起,黎暮盏勾了勾嘴角,把白嫩的豆腐放在案板上。

他拢着豆腐横竖切块,刀过无声,豆腐上却已经有了细密的井字形刀痕。

自从来吃饭的妖怪越来越多,店里缺人手,不少妖怪都想通过帮厨获得木牌,摧花婆婆是其中之一,她因为做菜还不错,被黎暮盏留下了。

摧花婆婆在旁边,把自家种的辣椒切成小丁,又把洗净的葱姜蒜切成碎末,一边切一边跟着音乐哼唱:“没想到这小子的品味还不错。”

“不止品味不错,随便一点就是经典歌手的作品,运气也不错。”黎暮盏笑笑,将豆腐放入漏勺,沉入放满水的锅里焯水,再捞出时,豆腐仍旧光洁滑嫩,没有破损。

清透的油滑入锅中,随着热力冒烟,一把花椒粒下锅,煸炒出椒麻香味后捞出,葱姜蒜末落入花椒香气的油中,简单翻炒,爆出的香气晕染满锅。

黎暮盏在锅里加入切得细碎的肉末,翻炒几下,透明的肉末就熟成了灰色,染上葱香。

摧花婆婆拿起装辣椒碎的碗,像是拿起了什么宝贝,小心地悉数倒入锅中。

几勺豆瓣酱一同入锅,黎暮盏一边晃动锅一边翻炒,待到炒出的红油汁给肉末染上灿烂的颜色,加入老抽和蚝油晕染酱香。

黎暮盏用刀背铲起豆腐,小心地放入酱料中翻炒,豆腐白如少女肌肤,染上红棕之后恍若羞涩的脸红。

加了淀粉的凉水搅拌成藕粉一样的浓稠状,淋在豆腐上勾芡,随着小火慢炖,汤汁逐渐浓稠,黎暮盏在上面撒上一把葱花翻炒均匀。

摧花婆婆拿来白瓷的餐碟,黎暮盏将豆腐盛出来,笑道:“麻婆肉末豆腐好喽。”

看着那沾着亮色汤汁的豆腐堆叠在白瓷盘中,摧花婆婆小声嘟囔着:“要是能叫花婆肉末豆腐就好了。”

“在溪川界叫麻婆豆腐,在异界加了摧花婆婆的辣椒,也可以叫花婆豆腐。”黎暮盏将锅中的汤汁淋在豆腐上。

“对哦,反正我们悄悄改名,麻婆也不晓得。”

一旁的黑黑柴连连点头。

一人一柴三两句话,就把摧花婆婆逗笑了。

黑黑柴和豆豆柴一替一勺把热气腾腾的米饭盛在小碗里,肌肉柴拿出一个长托盘,把数碗米饭和麻婆肉末豆腐放上去,它的鼻尖动来动去,嗅着那股麻辣又清爽的豆腐香,忍着馋将食物送到大堂。

肌肉柴端着长托盘走到妖山妖海的大堂,用香味开辟出一条道路,原本跟唱吵闹着的妖怪逐渐安静下来,用力地嗅着空气中那股带着刺激感的香味。

“我闻出来了,肯定放了摧花婆婆种的辣椒!”

“怎么感觉不只有辣味,好像还有种麻麻的感觉?闻着就好好吃啊!”

“我不怎么喜欢吃豆腐,不过我想蹭你的豆腐尝一口,行吗?”

肌肉柴犬把一盘盘豆腐分到各桌上,一转头发现少了一份,不远处,十几根丝线正像钢爪一样,吊着麻婆肉末豆腐和米饭,稳稳地放到桌子上。

“我的这份自己拿走喽。”柏千丝将丝线收回手心。

柏千丝看上去像是美术生画素描用到的七头身木偶,每个关节都有丝线连接。他齐小无比的豆豆眼和脑袋上顶着的牛仔帽,看上去很是滑稽。

柏千丝手里还有五根提线,操控着另一个更小的木偶,看上去像是自己跟自己套娃,他是能操纵丝线的妖怪,手稳得一批。

肌肉柴确认了他点了麻婆肉末豆腐,也就没再管。

柏千丝的视线瞬间被那豆腐诱人的外表吸引。

多数豆腐完好,少数豆腐破碎,堆叠在一起如同玉石山,上面裹着一层带着红油的淡色汤汁,散发着盈盈的光,恍如一件艺术品。

背景音乐是一首古风歌曲,搭配着这豆腐,此时显得格外有意境。

肉末和辣椒碎散落在玉石山间,恍若宝石丛中的黄金,葱花的青葱和辣椒碎的火红相映成趣,似乎在辣味中加入了一抹清淡。

深吸一口气,霸道的辣气和花椒香气裹挟在一起,瞬间扼住味蕾,淡淡的豆香味在其间若隐若现。

柏千丝捞起勺子,本想完整地舀起一块豆腐,没想到勺子轻轻一碰豆腐的侧面,那豆腐竟然被撞出了一条裂缝。

同类小说推荐:

耽美作者主页排行榜