他又小心地把熟燕麦片粘在“春”字的几个笔画上,拼成一个花形,用红色的食用色素笔在燕麦片上点染,做成了樱花的样子。
“真有创意,看上去很精致。”蒲芮在一旁夸道。
“还有一个,你一定没吃过。”黎暮盏神秘一笑。
“什么?”
蒲芮见黎暮盏放下欧包,先煮了包面,面被捞出后加上火鸡面调料、紫菜碎和白芝麻,看着那淡黄色的面条,每一根都染上火红的辣酱,诱人极了,辛辣的味道扑面而来。
黎暮盏将寿司卷帘平铺在桌上,盖上保鲜膜,将切得薄薄的长条状的五花肉,一条一条放在上面,每两条都有部分稍微交叠。
而后在上面放上煮好的火鸡面、鸡蛋液摊成饼后切成的丝、黄瓜条、蟹柳和泡菜,而后用卷帘卷紧。
“哇......这么多东西卷在一起......”蒲芮震惊了,“我确实没吃过。”
黎暮盏笑着,起锅热油,把整个肉卷放在锅内。
外层的五花肉一贴在锅底,就开始“呲呲啦啦”作响,小小的油花密集地在锅中跳动,猪肉的香味也随之爆出。
黎暮盏旋转着肉卷,那外层粉色的五花肉,慢慢变了色。
瘦肉部分变成金黄色,肥肉部分变成了颜色更深的棕褐色,肉块煎香的味道愈发浓郁起来。
而且那五花肉层层交叠,看上去像是鱼鳞般按次序排列着,淡淡的油光均匀地布满整个肉卷,看上去美味极了。
“上面要刷酱,香辣味、甜辣味和照烧味......或者是别的,你要哪个?”黎暮盏问道。
“嗯......要甜辣酱吧。”蒲芮略微思索。
黎暮盏调了一个甜辣酱汁,用刷子蘸了,刷在肉卷上。
这个过程诱人到致命,那浓稠的酱汁来回刷在肉卷上,给肉卷染上一层红亮的颜色,两片五花肉交接的部分,还会多拦住一些酱汁。
两次刷酱的间隙,多余的酱汁还沿着肉卷的弧度慢慢往下流,酱汁落入锅中时,和油混合在一起,“呲”的一声闷响。
“这肉卷刚才看起来还有点暗黑,现在感觉美味极了。”蒲芮舔了舔嘴唇。
“那就先尝尝,不好吃的话,我帮你吃掉,好吃的话,我再给你做一份。”黎暮盏说着,把肉卷从锅里盛进了盘中。
那肉卷和盘子接触的部分,登时沾上甜辣酱,白皙的瓷盘染上一抹动人的红棕色。
第158章 元宝虾饺紫米奶砖
◎两人一汪的除夕夜◎
“诶, 忘切了。”黎暮盏一怔,转身拿了一把餐刀,在肉卷上比划, “你要吃宽一点的还是窄一点的?”
“每个这么宽吧。”蒲芮说着,用手比划了一下, 每一块大概能包含两个五花肉边边。
黎暮盏把肉卷切好,又将欧包一圈儿划开小口, 送进了烤箱。
蒲芮端着切好的肉卷,来到大堂,这么几步路的功夫, 她就有点香迷糊了。
煎焦的五花肉香味和辣乎乎的火鸡面香气,伴随着热气直往脸上扑,格外馋人。
把装肉卷的盘子放在桌上, 桌面上的菜摆出了一个花形,看上去十分丰盛。
花开富贵黄中带着透亮的红, 白芝麻细碎错落其间。鱼香肉丝中, 胡萝卜丝、肉丝、青椒丝、木耳条混合在一起,色泽丰富,带着鲜甜的酱香逸散。
白盘子里盛着生菜,四个台球大的丸子放在里面, 被浓稠的勾芡挂汁,呈现出晶莹的棕色, 盘子里还有刻成“福”“禄”“寿”“喜”四个字的胡萝卜,这道是四喜丸子。
中间放着一条清蒸鲈鱼,鱼身上错落放着葱姜丝, 被蒸鱼豉油和热油淋过后, 散发着咸香的味道。
远处放着紫米奶酪砖, 切成了方方正正的砖形,上下一共四层,中间米白色和紫色的两层分别是奶酪芋头泥和紫薯泥,上下两层是紫米和糯米混合层。
旁边的盆里放着蒸好的米饭,颜色雪白,冒着腾腾热气。
蒲芮咽了咽口水,准备等黎暮盏过来一起吃。
她正看着投影,忽然感觉有什么东西碰着脚腕,低头一看,小布正坐在她脚边,用爪子碰着她的腿,激动的眼泪从它的嘴角缓缓流下。
“你也想吃,是不是?”蒲芮笑了。
小布一听到“吃”,毛绒绒的耳朵就竖起来了,尾巴也加速摇晃。
“可是这些都加了调味料,小狗狗吃了对身体不好,而且你这么小也消化不了啊。”蒲芮摸摸它的头。
小布好像听懂了,眼神变得委屈起来,尾巴也不摇了。
“来吧,专门给你准备了年夜饭。”蒲芮说着,站起身来,从背包里拿出一袋狗粮,这是蒲芮从陆洄店里买的幼犬专用粮。
她把狗粮倒在小狗碗里,碰撞得叮当响,堆成一小堆,温热的羊奶加入其中,逐渐把狗粮泡软。