糖糕外是闪亮的金色,内部是莹润着糖浆浓稠质感的雪白,热气从这个小口里丝丝缕缕冒出,甜味也随之萦绕在鼻尖。
他又咬了一大口,独属于炸货的油脂香气不可忽视,甜丝丝的白糖味道又灌了满口,嚼起来可口得不行。
在蒲芮眼里,最可爱的要数楼梦做的酸辣糖醋藕片和麦昭做的海苔鲜虾饼了。
楼梦此时又变回了小骷髅的形态,戴着红色的小帽子,两只手有些紧张地捏在一起,萌萌的。
那盘藕片并不是圆形的,而是根据藕孔的分布,每一块藕片上都留下两大一小三个藕孔,看上去就像个小骷髅头。
原本这道菜可能会有些恐怖,可搭配上她的形态,莫名非常萌。
整盘藕片被糖醋汁染上酱色,小青椒和小米辣切成的圈掺和其中,有些还散落在藕孔里,细碎的白芝麻随着酱汁或疏或密地黏附在藕片上。
“这很像你的自画像。”蒲芮夹起一片藕片,眯起一只眼睛,看看楼梦,又看看藕片,“很可爱。”
“这是我们家的祖传菜。”楼梦被她夸得脸红了,压下帽檐遮住脸。
蒲芮将藕片送入口中,酸甜的味觉率先在舌头上浮现,嚼一嚼,藕片清凉爽脆,微微拉丝。
淡淡的藕香味随着咀嚼溢出,和糖醋汁的酸爽混合在一起,让人想嚼了又嚼。
青红椒圈带来让舌头微微发紧的辣感,让藕片更加下饭。
“这藕片搭配上米饭一定很好吃,一口气能吃三碗米。”蒲芮转头向黎暮盏说。
“不仅下饭,还能当下酒菜呢。”黎暮盏也吃了几片,即使闭着嘴嚼,莲藕脆生生的咀嚼音依旧很响,“配上果酒或者啤酒都好。”
“要不要再喝点?”黎暮盏看到蒲芮脸上醉酒的红色已褪去大半,开玩笑道。
“不喝了不喝了。”蒲芮知道他在调侃自己,抿嘴笑着,头摇得像拨浪鼓。
麦昭这个妖怪看上去就很萌,虽然脸和身子都是十五六岁人类女孩的样子,可她身后有一根细长的白色狗尾巴,双手也是猫爪形状的,看上去像是戴了双粉红肉垫的猫爪手套。
她穿一件戴帽衫,帽子上也有猫耳形状,两个兜里装得鼓鼓的,一个口袋里冒出一堆软萌的小奶狗头,另一个口袋里挤满了小奶猫。
蒲芮在她刚开始做菜时,就注意到了她,小声问黎暮盏,她是有什么异能的妖怪。
“麦昭啊,她之前来店里吃过饭,不过没换过木牌。”黎暮盏顿了顿,“温耀喜欢跟妖怪食客们侃大山,之前有跟我说过,麦昭的异能是改变猫狗缘。”
蒲芮点点头:“哇......这个异能好有趣啊。”
麦昭做海苔鲜虾饼时,蒲芮注意了她一会儿。
西兰花、胡萝卜、葱花都被她切得非常细碎,透漏出一股精致感,鲜虾去壳后是饱满的青灰色虾肉,也被剁成有些颗粒感的虾泥,和玉米粒混合在一起。
青的、黄的、橙的、灰的食材糅合在一起,混合料酒和蚝油搅拌融合,颜色格外丰富。
麦昭把馅料平铺在一片薄薄的海苔上,整个手掌盖上去一压,食材变成了饼状,她抬起手,蒲芮竟然看到那些食材被压成了猫爪形状,又把蒲芮萌化一次。
食材在刷了薄油的锅中煎过,完全定了型,端上桌时,蒲芮迫不及待地夹了一块“猫爪海苔鲜虾饼”。
海苔只略微煎过,仍旧脆脆的,质感像是锡纸一样轻薄,被嘴唇稍稍碰一下就碎了,粘在嘴唇上立刻化开,带着些海咸味。
海苔的另一面,是糅合在一起的各种食材。
西兰花和胡萝卜原本都是比较清淡的食物,被油小煎一下,素菜味道里多了几分荤香,吃起来竟然比肉还要妙一些。
玉米粒像是一颗颗小爆珠,在牙齿间一一破裂开,内里软糯得像是糯米。
甜丝丝的玉米汁在舌头上浅浅掠过,满足味蕾的同时,又让人觉得这一点玉米汁不够滋润,于是继续渴求地找寻着玉米粒。
那虾肉没有完全变成细腻的肉泥,有一部分还带着小小的颗粒感,咀嚼间,饱满的虾肉颗粒在唇齿间崩裂,优质蛋白的香气绽放。
几种食材混合在一起,既清淡又丰盛,再加上猫爪的可爱形状,俘获了蒲芮的心。
第一天的面试很快结束了,蒲芮和黎暮盏心里都有了钟意的人选,互相讨论了一下,两人的观点几乎差不多。
“看来咱们口味还挺相近的。”黎暮盏的手肘随意地撑着桌子,慵懒的笑意在脸上漾开。
“是啊是啊,正好免去了争执,很高效。”蒲芮双手交叉,用力向远处伸去,拉伸着胳膊,“忙了一天,可以回家喽。”