巷末深夜食堂[美食](210)

甜辣比纯辣要温和几分,混合着年糕的米香和芝士的奶香味道同嚼,香味很是浓厚。

包菜和洋葱本来是脆的,现在被煮得软软的,又因为很吸汤汁,每一口都能爆出热乎乎的甜辣酱汁,滋润唇舌,辣度也很过瘾。

鱼饼和煮鸡蛋被清水煮出来时,有着满满的蛋白质香气,只是味道寡淡了些,被这甜辣酱汁一煮,简直拥有了灵魂。

鱼饼像是鱼肉一样柔软嫩滑,肉质疏松,鸡蛋滑滑的蛋清沾染了足够多的酱料,一口咬下去,清淡的味道混合了甜辣的攻击性,碰撞在一起味道很撩人。

柏千丝操纵着十个丝线,包包子的速度快了十倍,做出来的豆腐粉丝蒸包个头也很大。

蒲芮本想着今天要吃的菜太多,这包子只尝一口就好,免得吃太多撑到。

可她咬了一口包子后,就改变了想法。

咬一口温热的包子,包子内部热腾腾的气立刻翻涌而出,肉香混合着豆腐香气湿漉漉地落在鼻尖。

包子的面皮发得很好,蓬松绵软,嚼着又软又有质感。

嫩滑多汁的豆腐切得细碎,加了些辣。粉丝煮过后膨胀了好几分,变得圆滚滚的,被猪油炒过后,虽不是肉,可味道胜似肉,充满荤香。

这一口咬下,热乎乎的辣感、嫩滑的豆腐香、猪油汁的致命肉香、粉丝的弹滑,还有柔软面皮的面香,全部混合在一起。

单单一个包子,香味直窜天灵盖。蒲芮原本掰了一半吃,刚把另一半放下,就又拿起来,一整个包子都吃完了。

苏白本就是有美容异能的妖怪,做出来的菜风格也很清淡,他做的是清炖狮子头。

那狮子头浸润在汤汁中,有拳头大小,看上去白生生的,没有放太多调料,只在底部铺上了几片奶白菜,丸子顶端放了几丝胡萝卜丝和一小绺葱花作为装饰。

黎暮盏本以为味道会很寡淡,先喝了一口汤润润喉,汤汁入口,登时觉得妙起来。

那汤汁小火慢煮过奶白菜,满满的都是白菜香,又吸收了狮子头不加修饰的肉香,喝起来鲜美清润,味道虽不浓厚,却香而清爽。

那狮子头表面略带粗糙,整体洁白。

咬上一口,那肉馅虽紧密地粘连在一起,却在慢煮下像发了的馒头一样,带着点膨胀的感觉,肉汁很是松软,透气感很强。

蒲芮舌头很灵,尝出了这肉并不是纯瘦,约莫还加了几分肥肉,因此那肉味道不寡淡也不柴,同时没有肥肉加多的油腻感。

肉香味道恰到好处,口感润而鲜美。

就连最下面铺的奶白菜叶子也好吃。

奶白菜吸饱了汤汁,菜叶软乎乎地塌着,菜帮子膨胀起来。

嚼一嚼,带着肉香的汁水一泵一泵流出,奶白菜嚼起来软中带脆,嚼得时间久了还真的有奶香味道晕染出来。

金满仓用小小的仓鼠手端起盘子时,蒲芮总害怕它承受不了重力把盘子摔碎,不过作为妖怪,它的体型和力气都比普通仓鼠大很多,稳稳地把盘子放在桌子上。

盘子里是一个个元宝形的东西,表面呈现出完美的焦糖色,油汁淡淡地包裹着整块元宝,看上去泛着金子般的光泽。

蒲芮起初没瞧出这是什么食物,左右看了看,又深吸一口气,恍然大悟。

第88章 炸糖糕海苔鲜虾饼

◎两界新员工招募完毕◎

从那食物油炸香气间泛出的甜香, 蒲芮判断出了这是什么美食。

“这个是炸糖糕!”蒲芮惊叹道,“我只见过圆饼形状的炸糖糕,这还是第一次见元宝形状的。”

“鼠鼠我啊, 最擅长招财了。”金满仓得意地一甩头,许多金粉从它软乎乎的毛间抖落下来, “所以做糖糕也要是招财的样子。”

“老板你尝尝,味道怎么样?”金满仓满脸期待地搓搓小肉手。

蒲芮夹起那精致的元宝糖糕, 糖糕外层有着微微的粗糙感,被油汁一包裹,看上去很光滑, 散发着金灿灿的光泽。

糖糕被筷子夹起的地方稍稍塌陷,蒲芮咬了一口,外层的酥壳发出清脆的“咔滋”声, 虽然碎裂了,却并没有变成小片掉落下来。

内部还有一层软乎乎的面, 和酥壳紧密地黏在一起, 口感和芝士一样软软的,外酥里嫩的口感,很像是炸鲜奶。

糖糕外部淋了红糖汁,内部的面又被白糖浆浸润, 每嚼一下,都会有油汁渗出, 和糖浆混合在一起,吃得人满口香甜,心情也舒爽起来。

“糖糕炸得够酥, 炸过的面没有死面的僵硬感, 很不错。”蒲芮将最后一口糖糕塞到嘴里, 细小的酥皮碎裂声被收入了口腔深处。

黎暮盏也夹起一块元宝形糖糕,先将元宝的一侧咬开了一个小口。

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