那股苦味并不像中药的苦那么直白，而是带着几分醇香，满是时间沉淀后的厚重感，品起来让人陶醉。
牛肉的香味不会被这酒香掩盖，酒的清苦反而更让人想吃几口肉调和一下。作为下酒菜，这牛排非常合格。
蒲芮和黎暮盏面试完上午场，让候选人们回去休息，三天后会通知面试结果，两人讨论了一下菜品味道，发现他们看好的厨师差不多。
系统派来的工人一刻不停地加紧干活，到中午时，一楼二楼间的木制楼梯已经完全安装好，嵌入了墙体。
木制楼梯的每一阶都很结实厚重，看上去让人安心。
蒲芮在楼梯边转了一圈，回到厨房时，黎暮盏竟然已经把整个厨房的碗碟洗干净了，效率之高，让她暗自惊叹。
黎暮盏擦完最后一个盘子，边洗手边侧头问她：“你饿不饿？要不要我来做点午饭？”
“不饿，上午已经吃得七七八八了。”两人上午嘴巴都没停过。
“好。”黎暮盏扬起嘴角，走到了冰箱前放酒的纸箱旁，翻看着五颜六色的各种酒，“这酒的种类还满齐全的。”
“那是~在面试调酒师之前，我可是做了一番功课的~”蒲芮尾音上扬，带着些小骄傲。
她这五星大厨对于做饭技术炉火纯青，对于调酒却是一窍不通，不过既然决定把二楼弄成小酒馆的风格，自然也要多多了解。
“还有更齐全的东西呢。”蒲芮从柜子里拿出来一堆调酒的东西。
雪克杯、碎冰锤、小量杯、长柄吧勺、三叉冰锥......各种东西一应俱全。
蒲芮又从打开冰箱的冷冻层抽屉，里面放着一个几乎和抽屉一样大的塑料模具，模具里冻着一大块冰。
她想搬出来看看，没想到冰块格外重，刚提起来就不得不放下。
“确实很齐全。”黎暮盏笑道，过来帮她，“我搬吧，你小心别压到手。”
黎暮盏像搬起一个空纸箱一般，轻松地把塑料箱拿出来，倒扣在案板上，挤压几下，冰块完整地从塑料箱里脱离出来。
“诶这冰......怎么不透明呢。”蒲芮捏着下巴。
眼前的冰块内部都是白色的，完全没有她查到的调酒冰块那么清澈透明。
“调酒用的冰块应该是老冰吧，需要用纯净的水和保温箱，冰冻时间至少要两天两夜。”黎暮盏从侧面看冰块，冰块里全是白色的纹路，“没关系，这个冰做成碎冰也可以用的。”
“现在冻老冰应该是来不及了，不过等今天面试完，我们可以研究一下怎么做。”
蒲芮听到这话，有些惊讶：“看来你知道的不比我少嘛，听上去还挺专业的？”
黎暮盏笑着不说话，拿了一把面包刀，在冰块上磕了几下，厚厚的冰块竟然沿着刀刃的位置整齐裂开。
他把敲下来的一小绺冰留在案板上，剩下的冰块塞到塑料箱里，放回冷冻层。
“你还会调酒？”
蒲芮眼见着黎暮盏用三叉冰锥把那一小绺冰凿碎，变成颗粒感更足的碎冰，更惊讶了。
“我之前跟一个经常在人类清吧待着的酒鬼妖怪学的，不过学得不多，手法可能有点生疏。”
蒲芮登时期待了起来：“生疏也没关系，我最喜欢看表演了，你试试看。”
黎暮盏应下来，洗了几颗草莓和一把薄荷叶，在桌子上铺了揉面用的软垫，拿出一个杯身略带弧形的长玻璃杯，先轻甩了两下杯子预测路线，而后轻抛出了杯子。
玻璃杯在软垫上翻滚了几个跟头，快停下时差点倒掉，黎暮盏有些慌地伸手去接，没想到那玻璃杯翻滚的力已经卸了，歪斜后又被重心拉扯回来，稳稳地停在了桌面上。
“差点翻车，不过没翻车。”黎暮盏舔舔嘴唇。
“看黎老板花式调酒，还有点惊险刺激嘞。”蒲芮在一旁调侃。
黎暮盏笑笑，双手各拿两颗草莓，随性地往玻璃杯中一丢，右手用转笔的姿势转着碎冰锤。
看着骨节分明的手指把碎冰锤转出花来，蒲芮连眨了几下眼。
碎冰锤将草莓挤压成泥，清新果香味的草莓汁爆出来，黎暮盏拍了拍薄荷叶，空气中即刻爆出一股清新的香气，还带着湿漉漉的水汽。
看着黎暮盏把薄荷叶放入杯中，又加了勺白砂糖，蒲芮好奇道：“加这个薄荷叶之前，为什么要拍它？”
“薄荷叶原本是睡着的，我们要把它拍醒。”黎暮盏半开玩笑道，“这样味道会更香。”
“行。”蒲芮觉得这个描述有点可爱。
朗姆酒透明如水，但是能看出比水要更浓稠些，黎暮盏把朗姆酒倒在量杯里，中指和无名指夹住量杯，反手将酒倒入杯中。