母女俩悠哉悠哉的,坐在椅子上晒太阳。
现在后世的绞肉机和破壁机还没有普及,方橙看着盛长沣干活,想着得让他想办法弄一个绞肉机回来,解放双手。
没有现代科技的帮助,就只能用最传统的古法来制作花生酱。
他们住的这个屋子,院子里地面上都浇了水泥,不像之前在桃李村,院子是土地。
盛长沣直接席地而坐,腿边放着一个石臼,就这样把一盆花生分成几份,一点一点地砸花生酱。
花生先被压成颗粒状,盛长沣的力度逐渐加大,花生碎就被捣打成粉末,再慢慢反复地来回转动,随着油脂的渗出,就变成了粘稠的酱,越来越细腻。
方橙一边哄着盛意,偶尔和他说两句话,逗她乐呵呵的,一边探着脑袋,看盛长沣干活。
阳光下认真干活的盛长沣,多了几分平时没有的味道,专注,靠谱。
看他捣打花生,过程特别的治愈,看着花生从一颗一颗饱满的花生,变成香味浓郁细腻粘稠的花生酱,又晒着灿烂的阳光,方橙只觉得此时此刻的日子特别美好,连脚趾头都舒坦。
盛长沣抬头看了一眼妻子和女儿,看着方橙笑咪咪的样子,“呵”的一下,轻笑了一声,刚刚一直在干活而抿着的嘴唇松开,抬起带着满院阳光的眸子,忍不住对她道,“我怎么觉着,你特像以前的地主婆呢?”
就这么笑眯眯,看着他这个苦命的,在这里干体力活。
方橙“哧”地一声,被他逗乐了,盛意听到妈妈在笑,也跟着嘎嘎嘎笑了出来。
“怎么着,咱们盛意也觉得像是吧。”盛长沣又在旁边阴阳怪气的道。
下午,盛夏放学回来,就看到了妈妈给她准备的西多士!
又有西多士了!
盛夏咯咯咯的笑,放了书包,自己去洗了手,就拉着小板凳做到茶几边上吭哧吭哧吃得又香又美。
但是好像有什么不一样了,盛夏把西多士拿着看了一看,抬头问,“妈妈,这些红红的是什么?”
前几天吃得西多士不是这样的,但盛夏表达能力有限,不知道这是口感不一样了。
盛长沣和方橙对视了一眼,盛长沣轻咳一声说,“这是花生皮,也好吃。”
盛夏砸吧着小嘴,好吃,很香,但还是不一样了。
“咱们家之前的花生酱完了,新买的就是这样的。”方橙脸不红心不跳地骗她。
其实是今天盛长沣和她刻意留了一碗没去皮的花生,给盛夏磨了专属的花生酱,带皮更营养,但是影响口感。
盛夏将信将疑地,若有所思地道,“爸爸妈妈的也是跟夏夏一样吗?”
说着就要去看盛长沣和方橙的西多士,盛长沣和方橙对视了一眼,从来没有这么默契过,都把手里最后的西多士塞进嘴里了。
“都一样,妈妈今天刚买的。”
第1章 59
59
第二天新菜品上新, 方橙一大早就跟盛华晶一起到城里,把昨晚在家里熬的花生酱都一并带进城。
盛华晶觉得这花生酱好像有点少,怕用不了几天就没了。
“不知道那边的花生酱什么时候送过来, 我就想着做少一点,今天看看销量怎么样。那边要是还没送过来, 完了我就回家再做。”而且方橙也害怕自制的花生酱放不久,毕竟什么添加剂都没有, 容易变质。
茶餐厅上新,方橙有空, 每天都是两边跑, 自己的事情稳定后, 也开始钻研餐厅的菜单, 准备隔一段时间,就推出一个新的菜品。
西多士上新,在餐厅很受欢迎。
方橙特意在门口支了个架子, 准备以后有什么新品,都会直接贴照片在上面,还是彩色照片, 一看就很有食欲。
木架子直接成了餐厅的宣传栏。
各种优惠活动贴在上面, 直观明了, 星期一到星期五,每天都有优惠套餐, 也有主推的款式。
就这么着,方橙算是领先同行业的商家,早早的就摸通了运营这个门道。
来光顾昌记茶餐厅的年轻人, 很多都是觉得这里氛围好,各种东西都很新颖, 所以常常会过来尝鲜,点心下午茶也百吃不厌。
约上三五个朋友,一坐下,就可以坐一个下午,老板娘也不会赶人,不像有的餐馆,还没吃完呢,就过来催促。而且那些餐馆环境也不好,一进去身上就会有一股味。
方橙每天都进城,去餐厅看东西卖得怎么样,每次做的花生酱,一般一两天就能用完。如果花生酱快没了,当天就会提早回到家里,和盛长沣在家里做花生酱。