好吧,十月觉得自己想的有点多,还是一点点来吧。
在十月和孙掌柜谈合作的时候,唐开泰在一边把合作各项条款在心里过了一遍。
见她们谈的差不多了,便捡重要的几条说了,比如十月这边承诺最小供应量,结算价格,什么时候结算之类的。最重要的,还有约定了在一段时间之内,珍味鲜不能购买除了十月以外的其他人供应的鱼丸。这个时间段是多久还有待商榷。
要是都没有异议,等到确认合作的时候,就按照这些条款来执行。
正式的合同要在双方都确定了之后再签署,而且要到衙门备案,到时候衙门和酒楼、十月各留一份,中途有谁违约了,是要赔偿的。
十月没想到唐开泰这么细致,给了他一个赞许的眼神。
李掌柜对唐开泰说的这些合作的条款也都赞同,只是他觉得现在才刚开始合作,也不是大宗买卖,先不用到衙门报备。前三次的供货,就先临时签一个君子协定,按月结算。
唐开泰和十月商量了下,同意了李掌柜的提议,毕竟一开始合作,好多未知的情况都无法预测。
十月和孙掌柜约定每三天送一次鱼丸,每次至少三斤。
她建议珍味鲜关于鱼丸的新菜可以一道一道的推出。每天新菜限量供应,还也可以在正式推出新菜的时候,搞一个免费试吃的活动,吸引一些人气。或者当日消费超过多少的客人,赠送一份新菜。
对于十月能做出好吃的,李掌柜不觉得意外,女孩子嘛,从小就研究茶饭。但是十月随口说的新菜推出的点子让他意外极了,觉得这小丫头了不得。。
十月一说,李掌柜已经想好接下来要怎么做了。心里隐隐的兴奋起来,想着一会儿就叫侯师傅,问他能想出哪些关于鱼丸的菜式来。
都谈完了,十月和唐开泰也告辞了。
走的时候十月还交代了,现在天冷,鱼丸放两天,不能放更长时间。
从珍味鲜出来,十月心里还忍不住感叹,爽文小说果然是骗人的,哪有那么容易就能有大合作,赚大钱的呀。她费了好几天的劲,才只谈了一个临时合作。
不过这依然是个很好的开始。
第126章 供不应求
和酒楼定下的是一百斤鱼丸的临时合作, 李掌柜给了七百文的定金,让十月这半个月先给供三十斤,后面看情况。
十月估计, 到年底一百斤肯定不够卖的。
只是这个需求量, 王大头一个人捕鱼肯定不够, 所以当天回家就找了周大杨,说了和酒楼签了鱼丸的合作,问问周大杨愿不愿意去捕鱼卖给她。
周大杨没想到十月竟然还真把鱼丸给卖出去了。
他本来想着这段时间柴火不太能卖得动了,剩下时间来把自己分的田地地头开开荒, 把荒地里头的树根清理清理。现在朝廷允许他们免费开荒,但是里正也说了,不能无限制的开,按人口, 一个人最多只能免费开三亩,超过的部分要花钱买。
他还想着能最大限度地多开一些荒地, 不过这个也不是一时半会儿能做到的,而且现在天冷了,过几天要上冻了。
现在他也没有别的进项,卖鱼也是个很不错的路子。
十月给的价格也公道, 三斤以上一文半一斤,三斤以下两斤以上的鱼一文一斤。
虽然县城里卖两文钱一斤,但是那都是三十斤的大鱼, 而且是卖给酒楼的,一天买的也有限,还不稳定。
他之前住在河边, 会打鱼,如果十月能一直做鱼丸的生意, 他可以弄个竹筏和渔网。
答应了十月,周大杨当天就去黑白河下鱼笼子了。
王大头听说十月和县城的酒楼谈下了卖鱼丸的买卖,也是干劲十足,就算现在鱼少了,一天能弄到几条也有的赚了。
只是河水上冻之后就鱼就没法弄了,估计那时候十月的鱼丸也不卖了。
王大头没想过这是一个多长久的生意,毕竟这么多年李家坳也没人和县城里有过长久的买卖。但是只要十月还要鱼,他就会想法子弄的。
这段时间他娘和妹妹可见的开心,他自己也觉得能在村子里抬起头来了。
十月说这半个月要一百斤的草鱼,让周大杨和王大头各准备五十斤,当天捕多少都送过来,她和春娘收拾,第二天剁鱼肉调料汁,晚上煮出来,第三天到县城去送。
几天之后,十月发现自己根本没有多少时间放在做鱼丸上,她得记账、做饭、卤猪杂、照看三三,隔天去县城送鱼丸、买猪下水,处理鱼丸的活儿大都是春娘在做,春娘就没时间做别的事了。