程夏睨他:“这对你很重要吗?”
程帆目光坚定:“重要啊!”
他要做哥哥!
见他固执,程夏低头瞅了瞅脚上的新鞋, 又看手上的桃子:“好叭,也不是不可以,帮我削皮。”
就这么简单,程帆呲着牙花:“那这么说定了啊, 以后在人前, 你得喊我哥。”
程夏忽悠他:“看我心情。”
程帆取了东西, 再次不厌其烦叮嘱她锁好门窗, 在夏夏妹妹乖巧柔顺的笑容里,安心下楼。
来到小区楼下, 夜风吹拂。
抬头望着高空清月, 他神色复杂。
原来他一直都不懂小夏。
他以为小夏喜欢画画,所以经常特意买水彩笔盒哄她开心, 其实比起水彩,小夏更喜欢油画。
而他,一直都不知道。
他知道小夏因为童年被遗弃的黑暗遭遇,极度缺乏安全感,她不喜欢跟重男轻女的爷爷一起住,他就用奖学金买下小阁楼,让妹妹有了家。
他以为有了小家,可以让小夏有安全感,让她开心。
其实小夏并不开心,为了照顾她,哥哥放弃了梦寐以求的去学殿堂,选择留在本市,她觉得自己是包袱,是拖累,在日记本里,她迫切想要逃离这个小家……
小夏喜欢油画……
小夏渴望获得妈妈的爱……
这些,都是程帆穷其一身,无法给予的。
夏夏妹妹的妈妈是有名的艺术家,妈妈逼迫夏夏学习油画,给予夏夏极强的母爱控制……
对夏夏来说,这些以爱之名的束缚,是累赘,是窒息。
对小夏来说,这些都是她这辈子期待又无比渴望的东西。
小夏,会开心一些吗?
程帆内心翻腾,感慨万千,程夏则显得平静许多。
便宜哥哥就这么接纳她了?
说开了也好,以后不用因为便宜哥哥给她钱花,给她买鞋,从而觉得内疚。
不过这双运动鞋穿起来还真挺舒服。
手机铃声响了,是赵芳梅打来的电话。
电话里,赵芳梅说白天就想跟她说了,因为她太忙,后来赵芳梅也另外有事,所以才拖到现在……
赵芳梅把自己想要开办社区食堂的事儿,跟她一说,程夏委婉拒绝:“我马上升高三,下个月下旬要回学校上课,暂时不考虑放弃学业。”
虽然赚钱很重要,学业更重要,她得拿个大学文凭。
钱以后还能赚,得分清主次。
赵芳梅:“我知道,程夏同学暑假这段时间帮帮忙可以吗?”
这回程夏不好拒绝,也没必要拒绝:“既然赵阿姨都这么说了,那我试试看。”
她同意只烧中午下午两顿饭,一天三顿,起早床太累了。
赵芳梅连忙一口应下。
双方初步敲定,之后由赵芳梅出面筹办食堂,置办厨具锅具,办理营业执照等手续。
今天是最后一天的正席,伙食得好点。
一早,程夏以一碗温水化开酵母,跟面粉搅拌,水量不够,单独增加清水,给面粉搅拌开来,揉成个大面团,盖上盖子,静等发酵。
这时候已经绞好猪肉馅,加生抽、食盐、麻辣鲜、胡椒粉,味精、芝麻香油、葱花和食用油佐味,少量多次,倒入葱姜水,给肉馅吸收进去,搅拌上劲儿。
加葱姜水,可以起到去腥增香,使得肉馅儿软嫩不柴,肉汁四溢。
食用油,充分锁住猪肉馅里的大部分水分,达到肉馅鲜嫩多汁的目的。
等调好肉馅,那边的面团也发酵成蜂窝的状态。
揉掉发酵气孔,揉至面团表面光滑,分成小剂子一个个擀开,包上多多的肉馅儿,最后给包子皮捏上漂亮的皱褶,大功告成。
程夏跟大家示范一遍:“看会了吗?”
邵骏摇头。
这两个月在学校,没做过包子,看着她纤长的手指翻飞,捏皱褶的动作熟练利落,漂亮极了。
看似简单,等自己实操的时候,觉得好难。
范祥也觉得难,包不好,还浪费掉一个面剂子皮。
程夏对他们几乎不抱希望:“算了,你们去做别的事情。”
她自己来,可能有点赶,毕竟今天吃酒席的人来了这么多人,一百多人,最少也要做两百多个吧。
下一秒,便宜哥哥递来一个歪歪扭扭的包子:“这个可以吗?”
程夏瞅了瞅,尽管有点丑丑的,总算有个包子样儿:“可以。”
得到她点头,程帆继续拿起第二个面皮慢慢包着……