程夏撩起眼皮：“够吃，还有多余的。”
笑话，她在学校食堂烧大锅饭这么久，对食材分量的把控，了然于心。
这点自信，还是有的。
盛出十一盘后，锅中还剩下许多，起码有个四五盘的分量。
范祥一看，一颗心吞回了肚子里。
其他助手觉得还有多的，应该够吃，也松了一口气。
然而人算不如天算，因为锅包肉酸甜可口，颇受小孩子们的喜欢，一上桌，就被吃光光。
吃不到锅包肉，有小孩子哭闹不止，于是托张广胜到厨房，问她们要点。
这桌要，那桌也要，锅里这点不够分。
对上大家担忧的目光，程夏盛出两盘锅包肉，放到一旁，剩下的给每桌分点。
第二道红烧鱼，因为小刺比较多，大家吃得比较慢，没有出现一上桌就光盘的现象。
切好的卤藕，卤海带，装盘放到一旁，程夏在锅中炒个汤汁，加生抽、食盐，最后撒上一把小芹菜碎叶和葱花。
煮好的汤汁，舀上一勺飘着芹菜叶和葱花的热汤，兜头浇在卤藕和卤海带里，增香，又可以起到点缀的妙用。
邵骏给猪头肉切片，程夏不慌不忙看着另一只锅里的清水沸腾起来，清洗的大虾下锅煮熟，摆进盘子里，中间放上一只酱料碟。
小碟里，用蒜末、生抽、白糖、小米椒和香醋调的万能料汁。
切成薄片的卤猪头肉，跟青红椒爆香翻炒，也是一道超级无敌的下饭菜。
最后的豆腐丸子，沿着锅边小心翼翼下进沸水里。
煮熟后，一颗颗洁白堆雪似的豆腐丸子漂浮在水面，因为捏豆腐丸子前，加过调味料，这时候只需加入少量食盐和味精，给汤水调个味儿，撒上小半碗葱花，装进汤碗。
忙完豆腐丸子，后厨没什么事，也可以开饭啦！
范祥搓搓手，盼星星盼月亮，终于盼到这个激动人心的时刻。
大家帮忙把十碗菜端上桌，位置还没坐满，程夏跟张广胜说了，有多的位置，让还没吃饭的人可以来一起吃。
张广胜喊了人来，没想到还是老熟人——
赵芳梅和张盼。
一见到程夏，张盼笑得双眼弯弯：“小程师傅，辛苦了。”
程夏也弯了弯眼：“不辛苦，坐。”
刚落座，张盼啊一声惊呼：“好多锅包肉啊，刚才外面我才吃到两个，我嫂嫂也很喜欢小程师傅的手艺呢！”
程夏：“你嫂嫂今天也来了？”
张盼点头：“是啊，这种流水席，平时很难吃到的，嫂嫂听说了，立马让我哥接她到家里吃席。”
说话间，邵骏开了饮料瓶，给大家每人倒上一杯，赵芳梅也招呼着大家一起吃……
后厨这桌席面上，有吃过程夏手艺的，例如便宜哥哥，邵骏、赵芳梅，也有没吃过的，范祥和其它两位帮厨助手……
早餐，他们被程夏的一碗的凉面，俘获了味蕾。
当范祥夹起一块锅包肉，见它挂着晶莹剔透的汁儿，酸甜香气迷人。
入口酸酸甜甜，裹的面糊糊酥香焦脆，因为裹着一层面糊，肉片里内的水分被充分保存下来，肉嫩不柴，酸甜开胃，能给人香迷糊了。
范祥一个接一个的炫，太香啦！
难怪那些小孩子爱吃，不止小孩爱吃，他也爱吃……
靠，吃过了这么美味的手工饭菜，他以后还怎么吃得下预制菜包？
酱骨头也好好啃，肉骨头裹着一层浓稠酱汁，肉块软烂，蹄筋儿被炖得软乎乎的，有点黏嘴巴。
嗦一嗦筒骨里的骨髓油花，更是美妙绝伦，鲜到人的心坎里头。
啃掉肉骨头，连手指上的酱汁油汁儿也不放过。
可惜每人只有一块，吃完就没了。
一抬头，发现其他人还在啃酱骨头，就他的啃完了。
不等范祥回味片刻，又向着酸梅鸭发动进攻。
他早听张盼提起无数遍酸梅鸭，等真正品尝到时，发现竟然真的有酸梅汁儿的酸甜香。
酸梅汁与鸭子的搭配，香拽了！
鸭肉不腥不柴，热油煎过的鸭皮，吸收了酸梅汤汁，一嗦，连皮带肉，在口腔里爆着汁儿。
酸甜解腻，嘎嘎香。
呜，这么美味的食物，他竟然现在才终于吃到！
难怪那天亲妈一连打来十几个未接来电，程夏妹妹做的饭菜，比外面小餐馆里初级厨师做的还香。
一想到自己曾经错过一份盒饭，邵骏后悔不迭。
张盼啃完酱骨头，看到桌上又有好几道没吃过的菜肴，一时间都不知道先吃那个好？