剪完视频,上传到个人账号,照旧浏览一圈吃吃吃饭馆的官方号,查阅顾客网友们的留言。
很多顾客会在官方号下留言,提意见,或是直接@吃吃吃饭馆,有比较好的建议,程夏也会采纳,毕竟顾客才是她们的衣食父母嘛……
看了一圈评论——
【今天吃了网红博主推荐的水晶肴蹄,冰冰凉凉,好香好酥烂,满满的胶原蛋白,感觉对女孩子的皮肤很好。】
【我喜欢卤鸭脑壳,可惜每份卤味拼盘里只有两个鸭头,希望出个卤鸭脑壳全拼,我们爱鸭脑壳人士真的很需要。】
【昨天跟朋友到店吃饭,突然来生理期了,跟服务员阿姨说了一声,阿姨送了我两片姨妈巾,真的好喜欢阿姨,老板一定要好好表扬她呀!】
【吃吃吃饭馆的服务员很暖心,前天在那里等叫餐,服务员还给免费果盘和茶饮,服务态度也超好。】
【天气好热,出门一身汗,只想呆在空调房里,建议开通外卖送到家的服务,真的不想出门。】
看到都是夸夸,看到有顾客提出想要全份卤鸭脑壳,还有外卖服务,程夏当然要满足她啦!
第二天一早到店,趁着开早会,程夏找到帮助顾客的吴阿姨,当场表扬夸夸,还要给她一百元现金,以作奖励。
本来只是一件微不足道的小事,连吴桂芬都没放在心上,没想到因为一件小事,受到顾客的感激,还有老板的表彰和奖励。
当着大堂所有员工的面被老板表扬,吴桂芬脸颊红红的,只觉得难为情,不好意思。
心头,却是热乎乎的。
表扬完员工,同时,程夏给饭馆上线外卖服务。
忙完今天,第二天应师兄到店报道。
上午,程夏制作鸡豆花和水晶肴蹄,应杰在旁边瞅着,得空了,自己用鸡胸肉去掉筋膜,练习着。
应杰毕竟是中级厨师,有基础功底,很多菜品看过一遍,按照步骤着来,除了第一次略失败,试验第二遍成功烹饪出鸡豆花。
红烧肉就更简单了,按照饭馆的方子,厨艺小白也能炖出鲜红油亮的红烧肉,更不用说应杰这个中级厨师,他可不是吃干饭的。
应杰品尝了自己做的鸡豆花和红烧肉,又尝了程夏的手艺,总觉得差了点细节。
似乎程夏烹饪的鸡豆花更嫩些,红烧肉也软烂些。
即便是一样的菜谱,一样的调味品,每位厨师因为习惯和喜好不同,烹饪出来的菜品,都会有细微差别,这便是锅气!
他心里清楚,这是火候和调味之处的细节,要想鸡豆花更嫩,除了打出鸡茸的关键,还有煮鸡豆花的时间……
程夏控制的时间恰到好处,鸡豆花里的水分没有流失,所以更嫩。
至于红烧肉,还得他自个儿多琢磨琢磨。
程夏跟中介约好了,下午要去看房子。
吃过午饭,她和程帆汇合,一起去找中介。
程夏要找的房子,最好两室一厅,给便宜哥哥留个房间,最好有厨房,有燃气,能自己动手做饭,离吃吃吃饭馆和老店不能超过两公里。
按照她的要求,中介推荐了几个房源,看到第二处的时候,程夏和程帆都比较满意。
小两室,南北通透,地铁口附近,回老店和程帆的学校都方便,价格也美丽,长租租一年,月租能给她们便宜500元,4500元每月,两人一合计,当即拍板决定租下来。
程帆要转钱给她,程夏板着脸:“你在青阳的房子还写的我名,你要跟我算账,我是不是还
得把房钱还给你。”
中介姐姐笑着打趣:“哥哥这么大方,难怪妹妹对你们这么好。”
程夏:“我可不是他妹妹,我是他姐。”
程帆:“……”
中介瞅瞅面嫩的小姑娘,又瞅瞅一米八大高个的程帆,一点不像姐弟俩。
程夏:“没办法,弟弟长得比较成熟。”
程帆看她高兴,也没反驳。
行叭,她高兴当他的姐姐,他这个做弟弟的,吃吃软饭也好。
说话间,程夏把房款打过去,签订完租房合同,接下来只需要简单收拾,购置生活用品,就可以入住了。
俗话说肥水不流外人田,程夏到老店采购完用品,让师傅送到小区公寓。
这样跑来跑去不方便,如果能有线上送货服务就好了。
想到吃吃吃饭馆的顾客们呼吁送货到家的服务,懒得出门的顾客肯定不少,别的超市都有这种配送服务,她们超市也要有。
铺好床单被罩,给房间清洁整理,拖两遍地,已经是两个小时后,时间来到下午六点。