一想到这份荣誉,本该是他们一中的,内心更是拔凉拔凉。
第54章 蒜苗炒腊肠
酒足饭饱, 这几天一直忙着比赛,突然叫程夏想起心里惦念的一件事,她的腊肉腊鱼腊肠和腊排骨。
程帆:“好着呢, 我都听你的, 天气好的时候拿出来晒, 不沾夜露, 昨天出门,把腊味都收进了屋,窗子留一条缝隙,通着风, 不会坏。”
听完, 她这才放下心来。
这批腊味, 花了她大几千块,可得仔细着点。
比赛结束后,江省小分队并没有立刻返程, 带队的张建伟还贴心给她们放一天假,在京城好好游玩,第二天才会返程。
程帆没来过京城,程夏和方芸景、高媛她们为了观看比赛和上台比赛, 每天过得很充实, 没时间到处乱逛。
现在趁着难得的休息时间, 大家决定花一天时间逛逛首都, 顺便去一些本地人推荐的老字号店,品尝美食特产, 才不枉来京城一趟。
上午逛完景点, 中午一行人来到某家百年老店,吃果木烤鸭。
她们人多, 点了三只烤鸭,刚出烤炉的鸭子,鲜红饱满,鸭皮色泽像是覆盖着一层枣红蜜汁儿,油润润的。
大师傅现场片鸭,片好的鸭皮,艳红红,酥香迷人。
面前摆着白糖蘸碟,和甜面酱、春卷皮和葱丝,或是用鸭皮蘸着白糖,或是卷成鸭肉春饼……
两种吃法,程夏都要尝试个遍。
蘸着白糖的鸭皮,入口甜蜜蜜,一部分白糖迅速融化,在舌尖泛起涟漪,一部分被牙齿咀嚼,颗粒感的雪白糖粒,咔擦咔擦的脆响。
鸭皮外脆里嫩,牙齿轻轻切割时,滋滋往外冒油,鸭脂肪的油脂缓缓在唇齿流泻,混合着甜蜜白糖,酥脆脆,甜津津。
这股糖油混合物,简直是热量炸.弹,碳水人狂喜,白糖能分泌多巴胺,一口鸭皮蘸白糖,幸福到起飞。
蘸着甜面酱的鸭皮鸭肉,裹上薄皮面饼,佐以葱白丝、黄瓜丝,裹成小春卷,嗷呜一口,送进嘴巴里,面饼薄而劲道,甜面酱赋予烤鸭鲜甜美妙的滋味,鸭皮香脆,皮下脂肪流油,烤鸭皮脆肉嫩,葱白丝自带微微辛辣的清冽香气,黄瓜清爽解腻,正好解除鸭肉的腻味。
剩下的鸭架子也不能浪费,做成椒盐鸭架、炸鸭架骨,或是鸭架冬瓜汤,完完全全做到物尽其用。
吃饱喝足,出门结账时,恰好遇到昨天的评委老师。
见对方朝自己招手,程夏依稀记得,这位老师好像是姓胡。
她上前问候:“胡老师好。”
胡国安问了她一些情况,得知程夏没有任何老师教授,完全靠个人摸索,于是大喜,委婉告诉她,协会总部有意想要栽培她之类……
对程夏寄予鼓励后,对方又向方芸景招手。
程夏离开时,听见胡国安说方芸景有进前十的实力,只是她运气不好,这届全国初级厨师资格竞赛优秀青年太多,她还年轻,三年后再来参赛,一定能拿到前十名次的资格。
吃吃喝喝,玩耍了一天就,次日一早,大家乘坐高铁返回青阳市。
见方芸景眼下一抹岱青,显然是昨晚没有休息好。
程夏拍了拍何佳佳的肩膀,跟她换个位置。
何佳佳不明所以,迟疑地看向身侧了瞬,还是让出位置,来到程夏的座位。
对上邵俊的目光,她冲他喊:“看什么看?”
邵俊:“……”
另一边,程夏跟方芸景交谈:“昨天那位胡老师的话,你有什么感想?”
方芸景丧气说:“可能,我运气很不好。”
本以为是自己能力不够,从胡老师的口中得知,原来她有初级厨师的实力,只是运气太差,比她能力强的人更多,所以落选。
方芸景面无表情,心中泛起苦涩。
程夏附和着她:“你确实运气不太好,为什么每届参与竞赛的选手们都很优秀,每次却只选拔前十名,给予发放初级厨师资格证书,难道不觉得很不合理吗?”
方芸景失神片刻。
程夏的观点,倒是她从未设想过的。
“可是全国初级厨师资格竞赛,一直按照现在的选拔规则来的,这是规定。”
程夏平静说:“规则,由人们制定的,存在,不一定合理。”
方芸景快速抬眸,对上程夏牵唇的一笑。
方芸景紧绷的面部线条变得柔和,也随着扬唇。
某个瞬间,两人心领神会。
方芸景问她:“你需要我做什么?”
“还没想好。”程夏的眼神落到方芸景身侧的车窗,苍茫茫的雪景,已然消失,越往南边方向,偶尔能看到田野里绿意盎然的小麦苗:“你会来京城读书吗?”