热油一泼到盘子里,瞬间就发出滋啦滋啦作响的声音,葱香味也被激发出来,顺着螺片淋下去。
最后淋上一点儿蒸鱼豉油提鲜,这道葱油螺片就能上桌了。
海螺片微微烫熟,保留了爽脆的口感,因为切得厚薄正合适,吃起来鲜脆又爽口。
周会长还点了瓶青梅酒,沈兰送上来之后,就帮他们打开了。
梅子的味道四散而出,比起高度数白酒辛辣的味道,这青梅酒闻起来清新柔和。
周会长倒出来一杯,先是给了对面的朋友,然后才给自己又倒了一杯。
颜色透亮的酒液很是顺滑,一看就知道品质很好。
周会长喝过朋友带来聚会的山楂酒,但还没喝过在云间酿造的青梅酒。
他有些期待的喝了一口,然后就惊讶地睁大了眼睛。
青梅酒是市面上很常见的果酒,周会长也喝过不少各类酒厂酿造的,但都没有今天尝到的酒液口感好。
尤其是这酒里馥郁的果香味,完全不像市面上有些果酒有股香精或是添加剂勾兑出来的味道,而是非常清新迷人的味道,一喝就是用上好的青梅泡出来的。
喝上一口,简直如同置身在雨后的青梅林与人对饮,实在是神仙玉液般的美味。
吃一口鲜香的螺片,再喝上一口酸甜的青梅酒,尝过无数美食的周会长也陶醉其中。
其他在云间菜单上的菜肴味道也很好,这桌菜全都是时筠做得,周会长每吃一道,就忍不住夸一句。
然后他发现,自己正侃侃而谈的时候,桌上的菜就少了一大半,于是赶紧收起话头,一心品尝桌上的美食了。
中午的营业结束,时筠才空出时间来和周会长聊了几句。
“就这个青梅酒,配上海螺片,味道实在好极了。”
周会长眯起眼回味了一下,然后才收回了心神,向时筠示意了一下。
“时大厨,我得给你介绍一下我的这位朋友。”他举手对向旁边的妆容干练的女人。
“我们a市大名鼎鼎的泰丰酒厂老板,霍灵君霍老板。
泰丰酒厂可是a市的老字号了,一直都是主攻白酒和啤酒,霍老板二十来岁就接手了酒厂,带着员工做到了上市企业,手下还出了好几款知名度非常高的酒类。
她也早就听说过在云间这个果酒了,但之前一直没有时间来,前几天我们聚会时候聊到这件事,正好就约着一起过来了。”
时筠看向那位气势惊人的霍老板,只见她扬起唇角,先是点了点头,然后很是热切地开口问道。
“在云间的果酒质量如此之高,不知道小老板有没有兴趣找人合作,把果酒产业化,推广到整个市场上呢?”
第69章 青梅酒
周会长打电话过来的时候, 只说要带个朋友一起来,并没有具体介绍朋友的情况。
所以时筠听他介绍了霍灵君的身份,又听到她的话, 确实是有些惊讶的。
其实自从在云间推出果酒之后, 陆陆续续有不少人通过各种途径找到时家,有的是直接开口想要购买果酒的配方,有的是来谈合作想要建设生产线路。
甚至这事儿越宁也提过,说是可以投资和时筠一起把果酒推向市场。
但时筠当然不会出售配方, 哪些来谈合作的人又大多不熟悉。
越宁她虽然信任, 但越家并没有相关产业,如果要投资,得从头选址建厂, 需要筹备的事项太多。
更何况, 如果需要产业化生产果酒, 那就需要调整配方,培训工人, 以及关注各种生产营销售卖等等相关的事项。
在云间虽然热度很高,但其实开门也不过才两三个月,生意还都不算稳定,除了日常开门营业和管理工作外, 时筠也分不出更多的精力去筛选合作伙伴, 商议合作的事项。
不过,如果有原本就在这一行业的酒厂参与,还是鼎鼎有名的泰丰酒厂,这事情就不一样了。
“时小老板您不用担心, 虽然我们泰丰以前专攻白酒线,没有做果酒相关的经验, 但其实我们早就有这方面的想法了,研发部门还试过许多种果酒配方,但试了几次效果都不太满意,所以才一直在找合适的合作伙伴。”
霍灵君见时筠没说话,还以为她在犹豫,赶紧又多介绍了几句泰丰的情况。
实在是尝过青梅酒后,她简直是找到了梦中才有的果酒。
琥珀色的酒液潺潺流动,带着酸甜的果香,喝起来口感醇厚,诱人无比。
不论是入口的口感,还是品尝到的味道和香气,甚至是酒液的颜色和流动时的质感,都达到了完美的程度。