俩小孩都帮她敲了好久的鸡蛋。
花了一个小时敲完了一锅,莫妗重新烧水,放入茶叶和香料一起煮,水开之后放入鸡蛋、姜、盐、糖还有酱油这些调色入味。
这个制作了明天拿来卖的。
早上,莫妗早早起来,小学上课是七点半,她要在七点前到,处理东西那就得四五点就起来了。
只是卖茶叶蛋总归不够丰富,莫妗还准备了小笼包,她记忆里面小学时候学校门口的小笼包最是好吃,后来长大了再买也没有那个味道了。
第31章
第一天上学, 俩小孩都很激动,即使晚上睡得晚,还是早早起来乖乖洗漱,看起来神采奕奕的。
莫妗看她们俩个这样觉得十分好笑, “距离上课还有一个多小时呢, 你们起来这么早做什么?”
她们看看钟表,也确实早了点, 二妹说:“我跟你去卖早餐, 忙了可以搭把手。”
莫妗摸了摸她们的脑袋, 说:“今天第一天不会很忙的,我留点吃的给你们。”
走路要花一个小时,但是骑车过去就不用了, 之前就说好小孩就由孙白珊负责接送, 也还算顺路。
但是她们满怀期待,怎么也睡不着了,跟着莫妗后面忙活, 也不等姑姑起床了, 跟着姐姐屁股后面跑,很倔强地要去。
莫妗很无奈留了纸条, 告诉孙白珊小孩跟她去学校了, 也顺便留了两个茶叶蛋在桌子上。
现在她的小推车可以叫为小车摊了, 越弄越大, 前面加上自行车, 其实说轻巧也没有很轻巧。里面有不少货物,还有煤气灶, 人力单车不轻松,一开始她还真是不习惯, 踩起来还没走路轻松,后来习惯了就好多了。
说是小车摊,也不能载人的,二妹和小妹俩人就跟在后面跑,空空的书包,跑起来晃晃荡荡的。
为了跟上莫妗的速度,她们都跑得很快,到了目的地,两个人都气喘吁吁,走路得一个小时,跑过来也才半个多小时。
莫妗摸了她们一把,看她们因为跑步而出的汗,扯出一点纸巾给她们。
这段距离累是累了点,但是小孩精力好很快就恢复原样。
“以后就早起过来跑步上课挺好的,锻炼身体。”
她笑着说,掀开泡着茶叶蛋的锅,捞出来两个递给她们,“昨天没吃到,现在吃吃看。”
俩小孩拿上鸡蛋,二妹直接干脆就剥皮开吃了,小妹还有点握不住,捞出来的鸡蛋还有点发烫,她呼呼吹了好几下,莫妗拿回来,用凉水冲了一下,再递给小妹。
她为了保证手的干净,会装干净的水到塑料桶里,用的时候倒一下,一般来说每次都够用。
在小妹这几个动作之后,二妹已经两口就将茶叶蛋给吃完了,甜滋滋的口感,平日里面难以下咽的蛋黄都是香的,带着茶叶的甜味。
她砸吧砸吧嘴,有点吃不太够的样子。
莫妗又给了她一个,现在鸡蛋还不算最便宜的时候,但是小孩最便宜最好的蛋白质来源就是鸡蛋,这个地方她不会太省。
小妹动作慢,吃东西也是细致一些,小口的蛋白,不会让人觉得腻味的茶和糖的味道就环绕在舌头上,再一口蛋白和蛋黄,软糯的蛋黄浸入了茶香,还有一点点甜味恰到好处,让人忍不住一口就吃完了。
莫妗看她们吃得香,自己也剥开来吃上了,满意的点点头,茶叶蛋虽然可以卤制很久,但也有最佳赏味期,这个时候是刚刚好的,特别的香。
这刚吃完没多久,校门口也热闹起来了,这里摆摊的人可真不少,都是做早餐,莫妗对于他们来说是生人,忍不住频频看过去。
莫妗秉持友好的原则,对着望过来的人都点头笑了一下,大部分都会回之一笑。
摆摊的人多了,学校的人流也开始多了,今天有新生入学,不少家长就过来送,她们也会随手买上一些。
二妹看了好一会儿,别的摊位已经开张好几单了,自家的一单都没有。
她忍不住想要吆喝,莫妗刚巧打断她,问:“要吃小笼包吗?”
为什么带纯净水,主要也是因为自己小笼包得当场做,手不干净不好包。
提前弄了馅料,发了剂子,擀成了饼状,莫妗将手洗干净,开始制作。
俩个小孩点头,她们没见过小笼包,但看见莫妗开始包,也知道应该就是一种包子。
莫妗的制作吸引了不少小孩的目光,好几个问这是什么,二妹很顺畅地答:“小笼包。”