只好一边摆摊一边继续空闲的时候看，终于在天气最热的那一天，看中了一栋楼。
周围并不是什么商业街，说实话人流也不大，但是有停车位，建筑看起来也独特。
重要的是，价格适合。
租下来一个月三千，一共三层。
原本就是做饭店的，留下来的桌子装修厨房用具都可以再用。
省了一大笔。
她满意了，也叫孙白珊来看，只是孙白珊拒绝了，“我这边忙得要死，我只管投资拿分红，你怎么开店怎么管理我一概不管，当时签合同的时候，我们就已经说好了。”
莫妗只好点头，接下来她便按着自己的心意来。
酒楼是自己曾经的梦想，但是会厨师技术不代表就能把店铺成功开起来。
她其实也没用底。
不过焦虑解决的最好的办法就是行动。
酒楼租下来以后，装修好，已经又过去一个月。
开业需要客人，搞促销活动是必须的，只是怎么让这个活动知道的人更多，那就需要想办法。
选择去发传单是一个简单又有效的办法。
还有没有更有性价比的办法呢？
莫妗思考着，电视广告最多人看，可惜太贵，她买不起，公交车出租车广告也一样。
现在的网络又不像以前那样发达，用网络去打广告没有必要。
莫妗又想起来现在流行的报纸和杂志，电视上不起，这俩还上不起吗？
她去街头的小报亭买了几份适合的，从报纸和杂志里找到联系方式，将电话打了过去。
没一会儿就谈好了，她就拿着报纸坐上公交车，去报社签合同。
广告词也很简单，就是酒楼名字加上折扣，版面也就两根手指头大小。
大小报纸都合作了，杂志倒是没谈好，价格太贵了，莫妗还买不起广告位。
当然杂志的版面也是最大的，一整面，彩色的画面，看起来都高级多了。
可惜就是给不起。
没事，酒楼开起来就有钱了。
莫妗安慰自己，签好合同，定下广告时间，她又回酒楼忙活了。
酒楼只做晚市，鸡是主打菜。莫妗一开始在饭店学的就是这个。
虽然没学多久，但是记得的所有东西，她都照抄了。
大堂有三个人，后厨就一个打杂的。
顾客还没有，人工就有了一大笔的支出。加上租房的钱，哗啦啦就这么流出去了。
莫妗焦虑着，终于到了开店的日子。
为了喜庆，孙白珊等人合着买了许多花篮，又找来了舞狮子的队伍。
一阵乒呤乓啷的，灵活跳动的狮子，声势浩大，吸引了不少人围观，舞狮子表演结束之后，不少顾客进了门店。
大堂服务员和打杂工四个人的工资，还比不上一个大厨，莫妗只能亲力亲为当厨师，在后堂忙活得热火朝天。
单子一个又一个，她手都没停过。
第一天开张，能坐了个满堂算是很不错开门红。
但是生意做的是回头客，这里要是有一半能成为老顾客，那她这个酒楼绝对可以赚钱。
郭舟被阿嫲妈妈阿姨几人拉出来逛街，上班一天的她只想睡觉，结果现在迷迷糊糊地出了门，迷迷糊糊地坐在了饭桌旁。
直到上桌的菜香让她直接清醒。
澄黄的表面，软滑自有光泽感的鸡皮，酱汁清香钻入鼻子，让她口水直流。
她们几人喝上一口鸡汤开开胃。
郭舟便夹上一块肉，鸡肉本身的味道从空气钻进她的鼻腔里，把蒜蓉酱油裹满鸡肉，入嘴就是蒜香咸，再就是鸡肉嫩滑口感、柔韧有度的嚼劲。
是冲到脑壳的美味。
郭舟再睁眼看看阿嫲，作为一个老饕，郭阿嫲可谓是从小吃到大，八十年来什么没吃过。
她入口一块卤水鸡，皱皱眉头，喝茶，再一口酱油鸡，又是一皱眉，再来一口盐焗鸡，还是皱眉，喝茶，最后一口白切鸡，眉头终于松散，点头。
郭妈和郭姨两人更夸张，吃一口夸一口，没一会儿就吃完好几样，又加了菜。
一顿吃饱喝足，郭舟摸着肚子眼巴巴看着妈妈阿姨两人还在吃。
她也还馋，但是吃不下了。
“你这实力不行啊，这家店搞活动，半折，不吃白不吃，要不是还不提供打包服务，我肯定打包好几个，这好几天都不用做饭了。”
郭舟笑起来：“可真别吃撑了，等下吃吐了那可亏了。”
最后一块鸡肉，郭姨和郭妈互相看，僵持不下，还是郭舟一筷子夹走，这两人的战斗才终于结束。