小海子水库,水面宽阔、水草繁茂,周围密布着大片的原始胡杨林,无任何污染。其水质呈弱碱性,清澈无比,加之水中天然饵料丰富,日照时间长,气候温暖,非常适合鱼类生长。
在这里长大的草鱼,体型修长、通体金黄。其肉质细腻、紧致,口感鲜香且无任何腥味。堪称草鱼中的战斗机,独一无二。
系统卖价500积分。
肉丝瓜,产地中国南宁,皮薄肉厚质软,系统卖价50积分。
主意拿定,步悠然轻轻点击了‘开启菜单’的按钮。
【宿主“步悠然。大神级别:0级。恭喜宿主,您已开启大神菜单‘清蒸草鱼’。请继续努力】
而与此同时,一份清蒸草鱼的菜谱便摆在了面前。
步悠然急忙认真读了起来。本以为,清蒸的技法并不会太难,可当她刚把菜谱读到一半的时候,便忍不住崩溃的叫了出来。
“啊~~妈蛋!系统,我能改菜谱吗?”她不顾形象,揪着头发问道。
系统答【清蒸草鱼,该菜谱若达不到90%的好评率,则无法为您开启下一道菜谱】
听到90%的好评率,步悠然更加崩溃了,不由问道:“系统大大,这么难做的菜,你确定我能在短时间内学会?”
系统答【世上无难事,只怕有心人。本系统旨在培养最优秀的中华料理家。宿主若不能升任,可申请解约】
“别……”步悠然不禁伸出手臂,做了个挽留的惨状。
又拿解约威胁我!练!看来只能练了……
她再次把目光放在菜谱上,上面第一行,清楚的写着:草鱼,除了脊骨,还拥有一百多根肌间刺。宿主需熟知每根骨刺的排布和所在位置,用精准的刀法,将所有鱼刺全部剔除……
第26章 剃鱼刺
正当步悠然对自己的能力深感怀疑,心情无比沮丧的时候,系统突然说话了。
【宿主,下面,我将为你展示草鱼身体结构图,以及所有脊骨和肌间刺的排布位置,请宿主认真学习,为练习刀工打定理论基础】
听到系统如此说,步悠然不禁振作了一丝精神。看来,系统大大并不是在故意刁难自己,而是安排了详细的练习课程,来帮助自己掌握做菜技巧。
有这样贴心又强大的系统,自己还有什么理由不努力?
想到这里,她集中注意力,认真的看起了系统为她准备的视频。
教学视频很详细,将草鱼的身体结构,以及每根刺的位置都介绍的清清楚楚。
可是光看不练是假把事。自己就算看的再明白,不练习也无法熟练掌握。可是系统内的草鱼,500积分一条,买不起呀!
这时,系统建议道【宿主可去超市购买廉价草鱼,练习剔刺】
“对呀!”步悠然茅塞顿开。
由于外国人从不吃带刺的鱼,因此西人超市的鱼类基本只有鳕鱼和三文鱼,向来买不到河鱼。
因此第二天一大早,她便让爸爸开车带她去了中国超市。
上一世,自己已经通过了驾照考试,但现在,这些技能都悄然不见了。在路上,她一直琢磨着,一定要抽时间去考驾照。在这个到哪里都需要开车的国度里,不会开车,简直寸步难行。
超市在大清早刚刚上了新鲜的食材,鱼缸里的鱼儿活蹦乱跳,很是新鲜。
草鱼本来就是生存力旺盛的鱼类,此时,十来尾肥硕的草鱼正在鱼缸内扑棱着身体。
步悠然决定多买几条,那么难的剔骨训练,想必也不是一两条就能练成的,不如把鱼买回家,一边养,一边慢慢练,免得来来回回跑超市,太过麻烦。
爸爸也赞同女儿的决定。于是,二人基本将草鱼缸包了圆。
大桶里装满水,将鱼放进去,再用塑料袋套好。二人将鱼搬上车,便开心的向餐馆开去。
“然然,好好练,爸爸相信你。”步世杰一边开车,一边鼓励女儿。
对于比赛菜品的准备,步悠然对父母的解释是:为了支持自己参加电视PK,总部特意为自己开设了网络课程,专门教授大神级菜品。
父母听后很是开心,不住为女儿加油打气,更是做好了所有后勤工作,尽量给女儿留出更多时间练习新菜。
回到餐馆后,步世杰直接将鱼拎进了种植空间,为了不污染环境,他找了个大号水盆,将鱼倒进去,放在了房子的洗手间内。女儿用一条拿一条,很是方便。
按照系统要求,草鱼须在死后四到五小时内烹饪成菜品。不能过早,也不可过晚。
这样的要求,倒是和步悠然以往的经验有所不同。
之前,经常看到活蹦乱跳的鱼儿被一边切割,一边立即入菜,虽显得很残忍,却被认为口感最新鲜。