“来,尝尝这个,我们家乡菜,红烧肉。”李阿梅向亲家母强烈推荐道。
亲家母一双碧蓝的大眼睛看着红烧肉,嘴上一个劲儿的称赞:“嗯……看上去不错,色泽艳丽,很好吃的样子……”
可是夸了一通,却一筷子没动。
李阿梅知道,亲家母这是在和自己客气。不管爱不爱吃,先夸一通再说。可行为却能说明一切。但她也能理解,老外猪肉吃得少,基本也就习惯吃吃培根或者火腿。像这种大的猪肉块,却不一定习惯。
但这李阿梅眼里,这道红烧肉自己从小吃到大,从没觉得油腻或不好吃呀。尤其是步悠然做的这道,肥而不腻、酥而不烂,味道甚至高过弄堂里做了一辈子菜的阿婆。
见亲家母没夹,李阿梅不免觉得有些遗憾,但她不想强人所难,于是自己又夹起一块细细品味起来。陶醉的神情丝毫掩饰不住。
外国女婿或许被丈母娘陶醉的表情征服了,也或许想化解亲妈没夹着道菜的尴尬。他伸出筷子,夹了一块肉放入了碗中。
一阵浓郁的肉香扑面而来,再看这肉的质感,丝毫没有油腻的感觉,倒是Q弹多汁,很是不错。
夹起来放入口中。嗯……这味道,肥而不腻,软酥可口,酱香中带着回甜,让人回味无穷。
“好吃,真的是好吃。”女婿惊讶不已。没想到,大肥肉竟还能做出这个味道!
吃完一块,他又夹了一块。瞬间被圈粉。
亲家母看儿子吃的如此开心,终于按捺不住。她带着试试的表情,取一块放入了口中。
就在咀嚼的那一刹那,她的表情立马变了。天啊,肥猪肉竟能做出这样的口感?口中的味道除了层层叠叠的香,真的一点不腻,一点不腻啊。
“好吃,你们都尝尝。”亲家母兴奋的推荐。
呼噜呼噜,众人品尝。不出五分钟,一盘肉在潮潮好评中被分了个精光。
“来来来,还有这个,腌笃鲜。”见红烧肉如此受欢迎,李阿梅更来了精神,急忙推荐起一道鲜味十足的菜肴,“这也是我们家乡菜,吃完红烧肉,再来点鲜笋,这感觉嘞,棒棒的……”
只见这道腌笃鲜汤汁白浓。春笋、腊肉、蹄膀、小排骨分散在汤汁中,黄色的笋和红色的肉形成鲜明对比,甚是好看。众人纷纷拿起小碗,一人来了一些。
鲜,异常的鲜!当汤汁入口的瞬间,人们仿佛置身在了春日的田野,就算在这白雪皑皑的冬季,都感受到了如春般的气息。再尝汤内的肉和笋。肉质酥肥,鲜笋清香脆嫩,那种口感的激烈碰撞,又让人进入了一个新的境界。
“我太爱这道菜了!”亲家母瞬间被征服。
李阿梅看大家喜欢,兴致就又高了许多:“来,还有这个,炒蟹粉、糯米藕、醉鱼,都是超好吃的。”她不断介绍着。
女婿一家也像发现了新大陆般,从最初的矜持变得越来越豪放。基本每道菜都瞬间光盘。
大家对李阿梅很是感谢,对菜品和餐馆赞赏有加,还声称以后一定再来光顾。
见家宴进展的如此开心,李阿梅很开心,她发自内心的感叹了句:“这家店主,人真的很好,水平也高。”
秦风喜欢这种烟火气,看到餐厅一切正常,他也放下心来。
他走到后厨门口,透过玻璃窗户,近距离看着步悠然在灶台边忙碌的身影。娇小的身材散发着活力四射的魅力,煎炸烹煮忙的不亦乐乎。
秦风知道,自己最后的决定,一定会是陪她一起参加节目。无论会发生什么,他要站在离她最近的地方,为她撑起一片天空。
“哇,这道菜挑战成功!没有系统帮忙,我也不是废物嘛!”耳边传来步悠然边做菜,边自言自语的声音。
这一刻,看着步悠然忙碌的背影,秦风嘴角轻轻弯起,一阵温暖逐渐升腾。
第111章 赛前最后准备
Master Chef节目组紧急备战, 眼看进入了开机倒计时。场地、厨房都用了最好的设备,人们对比赛充满了期待。
步悠然的准备工作也在按部就班的进行。厨师团队,她用了魏麒麟、顾明华以及他的两个徒弟小欧和小兴。
五人团队, 应付一个二百五十人的品菜团, 刚刚好。
在此期间,小林和皮特等人也都在紧急备战。昔日对抗黑暗食神的战友,如今也必须兵刃相见了。
不过, 虽然他们对抗过黑暗食神, 是Graham选择的大神级人物, 但他们依然要在比赛中和普通厨师竞争,并且面对被淘汰的巨大挑战。