如此新鲜的藕,在这里她还是头一次见。
叶老师听罢,憨厚一笑:“丝藕清如雪,橱纱薄似空。要想吃白白嫩嫩的莲藕,最好还是得现吃现挖。”
“您有荷塘?”步悠然更是惊讶了。北美对于繁衍力极强得莲藕,持控制态度,因此公共场所,基本没有藕塘。除非,老人在这庄园内自己种植,否则,很难得到这么新鲜得食材。
果然,叶老师点了点头,“吃完饭,让小风带你去看看,现在荷花已经败了,但荷叶还是可以赏赏的。
步悠然转头,便看到了秦风那神秘的笑容,“别激动,这个农场会给你很多惊喜,吃完饭,我带你慢慢了解。”
说罢,秦风拿起了手中的酒盏:“叶老师,我陪你喝一杯。”
“小步能喝不?”叶老师端着酒杯,对步悠然问道。
“谢谢,我不喝酒。”步悠然赶紧拿起手中的饮料杯,“叶老师不介意的话,我就用饮料代酒,和秦风一起敬您。”
“不介意,不介意。”老人憨笑着摆摆手,“大家一起吃好喝好,最重要。”
一杯酒下肚,秦风夹起一块红烧肉,一脸满足的神情:“然然,快尝尝这红烧肉,保证吃一次,一辈子都忘不掉。”
“好。”步悠然早就对满桌子的菜充满了兴趣,终于看到秦风和叶老师动了筷子,她赶紧也夹了一块。
但,一边夹肉,却一边觉得哪里不对劲。
然然?秦风这么称呼自己?
呃……不管了。
肉真香。
软糯的红烧肉放入口中,肥瘦合适,香而不腻,顿时令人唇齿流香,整个人都陶醉在了其中。
怎么这肉的味道透着股清香,能如此好吃?
步悠然目不转睛的盯着食盘,终于发现了答案。
这肉,是加入了……?
他夹起了一颗被炖的软糯的金黄色莲子。略感惊讶的望向了叶老师。
刚刚,自己在楼上,闻到却叫不上名字的味道,应该就是这莲子吧?
“是呢。”叶老师和蔼的点点头,“荷塘里产的,脱出莲子后,在太阳下自然晒干。小风从小就喜欢这个吃法,吃了十几年,也吃不腻。”
老人边说,边笑着看着秦风,满目慈爱。
这种吃法,还真是头一次见到。步悠然夹起一个莲子,放入口中。
嗯……
清香软糯,配着肉香,真是人间美味。
顿时,她对老人口中的荷塘,便更加期待了。
红烧肉的旁边,摆着笋子蘑菇炖鸡。这都是鲜味十足的食材,搭配在一起,简直将美味提升到了极致。
步悠然夹起一块鸡肉放入了口中。
太香了!只觉得口中的鸡肉肉质鲜嫩,却略带嚼头,吃着和超市里卖的普通品种明显差着好几个档次。
老人见步悠然对这鸡肉很是陶醉,赶紧解释道:“这鸡是在农场里散养的,吃的都是虫子,青草。我用玉米粒拌了天然饲料,每日喂一些,让它们营养能更均衡。”
这种走地鸡,味道果然不一般。步悠然称赞的点头。不光味道好,营养也会更丰富。
吃完鸡肉,步悠然忍不住赶紧尝了蘑菇和笋丝。
“这些也是农场里自然采摘的么?”尝到了那与众不同的鲜味,步悠然知道,这食材,肯定不会是外面的大路货。
“是的。”老人笑笑,“我这把老骨头,闲来无事,种种田,养养鸡鸭,便觉得是最自在的生活了。能自己种的,就不去买,这种自给自足的日子,虽然原始了些,却也是乐趣甚多。”
步悠然从老人的神情里,能够感觉到发自内心的满足。生活在大自然里,观云听雨,享受着大自然的馈赠,也不失是种最悠闲的活法了。
可是,这,竹笋?
步悠然又夹起了一根笋丝,疑惑道,“竹笋也是自己种植的?”
“说不上是专门种植。”老人独自饮了一口酒,说道,“山那头,种着一片竹林,本来只是十几棵,但一场雨后,笋子就开始漫地往外拱。没几年,就印了一大片林子。
这笋子是石笋,除了吃新鲜的,还是做笋干的好品种。下雨后,闲来无事,便去挖上几筐,吃不了的,全部做成笋干。
小风每次回来,都给他带一些,不过这孩子不爱做饭,这么好的食材,经常都放出了小虫子。”
真是暴敛天物呀。步悠然不禁暗自看了眼秦风。
不过,这庄园也太神奇了!不仅有荷塘,还有竹林。简直就像武侠小说里的人间天堂啊。
这入菜的笋丝,显然是经过晾晒之后的干笋,浸满了油汁后,清脆可口,带着一种特有的咬劲,口感很是奇特。