由于涉及到了一百位大众评审，节目组也很小心，比赛前, 对每一位选手的食材进行了化验和审查, 确定无误后，才准许搬进了比赛区。
步悠然很庆幸没有检查食材产地, 否则，自己还真难以说清呢。
比赛区很宽阔，步悠然将食材和厨具放在台面上，开始环视四周。
这是一个很大的shopping mall，由于今天举办电视PK赛，因此顾客非常多，楼上楼下，人头攒动。让步悠然顿时找到了在国内时，逛超市的感觉。
真的已经很久没见过这么多人了！好亲切~
看完环境，便开始观察其他四位竞争对手。
第一位，是皮特。也就是在踢馆赛时，依靠一道蒜片红鲣鱼冲到第二名的欧洲裔男厨师。这场比赛，和他一起来的，还有他的叔叔艾尔玛，曾经的米其林三星厨师。土豆牛奶这样的食材对他来说简直就是小菜一碟。
其他三位，也全部是三四十岁的白人男厨师。此时，全部摩拳擦掌，信心满满。
今天特意增加了一位现场的美女主持，负责介绍一百位现场评审。这一百位食客，均是从商场人群中随机挑取的，被选中的人们开心的冲着镜头呼喊，很是珍惜这次既能尝美食，又能上电视的美好经历。
男主持依旧延续了上几场比赛的主持风格，从预热开始，便营造着紧张的气氛。但，经过他一阵大呼小叫的挑动后，现场的气氛果然热络了起来。
一段广告过后，终于进入了主题。
主持人在一片欢呼声中，兴奋喊道：“观众朋友们！欢迎回来~~~
在经过残酷的PK后，场上这五位选手，终于走到了我们节目的总决赛！他们凭借实力，挑战极限，经过无数自我超越后，终于来到了这里。让我们为他们欢呼吧~~~”
现场顿时响起了此起彼伏的欢呼声和口哨声……
“今天，这五位厨界的王者，将为在场的观众们烹饪关于土豆和牛奶的美食~~噢~~小可爱们，不要显示出惊讶的眼神。你们没有听错，今天的食材，不是鱼，不是虾，而是牛奶和土豆！
不要看不起牛奶和土豆！它们虽然普通，却是构成我们一日三餐最重要的食材，难道我们不可以给这些默默无闻，却每日陪伴着我们的食物一些欢呼吗？今天，就让我们放弃龙虾！放弃鲍鱼！专门把牛奶和土豆放上舞台，来做一期平凡，却令人感动的节目！”
这席话一处，现场观众顿时沸腾了！
这个剧情，是导演组模仿步悠然的葱油面，而想到的创意。现在这个时代，纸醉金迷，无限的高大上，已经很难打动浮躁的人心。反而是这种反其道而行之的做法，才能笼络住更多观众。
“现在，就请出我们的选手们！步悠然~~，皮特~~，安德鲁~~，托尼~~和爱德华~~~~”
聚光灯瞬间打向了五个操作台。五位选手在一片欢呼声中，开始礼貌的向观众挥手致敬。
“步悠然看了下时间，从食材出系统，到现在，已经过去了半个小时。如果再耽搁，就会影响牛奶的口感了。
其他选手显然也有同样的顾虑，两个大叔开始向节目组举手示意。毕竟，要想做出一等一的美食，新鲜度是要绝对保证的。
“好！为保证食材的新鲜度，我们的比赛马上开始！”主持人满意的举了个躬。场子已经热透，自己终于可以下场喝口水了。
接下来，便开始了五位厨师间无硝烟的战争。
步悠然打算先做双皮奶。因为双皮奶冷藏后味道更佳，而狼牙土豆和炒牛奶必须现做现吃才够味。
身处步悠然对面的皮特，一边给土豆削着皮，一边暗自观察着步悠然。今天，他把这个来自中国的小姑娘当作了自己首要的竞争对象。
皮特的叔叔艾尔玛就坐在他身后不远的地方，一直静静的观察着场上的形势。踢馆赛时，自己那道压箱底的主打菜蒜片红鲣鱼，竟然输给了这个来自中国的小女孩，屈居了第二。
这场比赛，艾尔玛势在必得。难道，自己一个堂堂的米其林三星厨师，再加上正值事业巅峰的侄子皮特，真的赢不了一个二十岁出头的小姑娘？
皮特要制作的第一道菜叫做千层土豆。
首先要将土豆切成一毫米薄的片状，然后将每个薄片在奶油中浸泡，再一层层摆入烘烤盘中，每两层之间，加入黑胡椒，海盐和黄油片。这样逐层往上，铺满整个烘烤盘。
摆好的烤盘放入烤箱，烤制一小时。
烤好的千层土豆色泽金黄，黄油与土豆完美融合，再加上奶油的香气，简直堪称完美。但，这还不算完。