不用说也知道是快餐一类的饭菜,想了想,谢柳又打开冰箱,看了看冰箱里面还有什么菜,准备做一些给他们送去。
想着他们那儿肯定会有米饭之类的,谢柳就不准备焖米饭了,冰箱里还有一只三黄鸡,谢柳又看了看装调味料的橱柜,发现里面还有一瓶罗勒,就决定今天中午做一些三黄鸡给他们送去。
不对!谢柳拿着这两瓶调味料后,已经要把橱柜的门关上了,可是刚刚她好像看到了一个瓶子,不知道里面装的是什么,但是她今天在谢爷爷的冰箱里面看到了一样的。
当时她还好奇看了一下,发现里面是辣椒油,闻了一下味道,和昨天谢长安给自己的一个样,应该是谢爷爷同一批做的。
可是为什么用了两种瓶子,自己的瓶子还那么小啊,难道是爷爷不想让自己吃很多辣椒吗,谢柳困惑的想着,可是因为着急回来直播,谢柳也没有问谢爷爷这件事情。
可是她看到了什么,一模一样的装辣椒油的瓶子,从里到外都一样的瓶子,除了谢爷爷家的那一瓶辣椒油是满的,这一瓶只有大半瓶。
她就说嘛,谢爷爷不可能给她那么少的辣椒油,那么罪魁祸首就出来了,是谁留下了这些辣椒油呢,爷爷可是指明了是给她的。
谢柳越想越气,真是的,难道谢长安直说自己想吃,她会不分给他吗,怎么这样啊,气死了。可是她心里另一个小人又在说,那你也不会分给他那么多啊。
谢柳都被气笑了,还真的是,她都有点生不下气了,真是亲爹啊,为了一口吃的无所不为。
然后谢柳动作麻利的把辣椒油拿了出来,放进冰箱里面,并且贴了一个标签,写上了谢柳这两个字。
她生怕谢长安看不清楚,还是专门找出来马克笔在上面写的。
写完之后,她又使劲摁了摁标签,生怕标签掉下来。
才把这大半瓶的辣椒油放进冰箱里面,之后把三黄鸡拿出来。
这个三黄鸡应该是早上谢长安去买早饭的时候顺路买的,还很新鲜。
谢柳把它又清洗了几遍,用刀切成小块,装进盘子里面,用厨房纸擦干它们。
之后拿过铁锅,清洗一遍后热锅,把准备好的芝麻香油和花生油倒进去,只要加一点点芝麻香油就可以了,加多了味道会很大。
然后谢柳又把刚刚切好的姜片和蒜瓣倒进去,炒出香味,加入冰糖之后赶紧转小火,炒到冰糖融化。
然后倒入擦干水分的鸡块,转大火,把鸡块炒至变色。
谢柳看着锅里的鸡块,自己嘟囔着,“鸡块很快变色了,注意!鸡块变白了就要加调料了。”说完开始往里面加生抽、老抽、米酒,盖好锅盖。
之后转小火煮上十几分钟,煮了大概六七分钟,谢柳又掀开锅盖,把鸡块翻炒了一下,然后又盖上锅盖。
之后,谢柳就盯着盖好的锅盖开始发呆,思考要不要加一些辣椒油进去呢。辣椒油很好吃,三杯鸡也很好吃,三杯鸡里面也可以加辣椒,可是加辣椒油好不好吃呢?会不会破坏它的味道,让味道变得很奇怪啊。
这样想着,谢柳也放弃了往锅里面加辣椒油的打算,她准备等会儿锅里的鸡煮好之后,往外盛的时候,留下半碗,单独加一些辣椒油,看看好不好吃。
要是在做饭之前,谢柳可能还会不舍得用那一小瓶的辣椒油,因为真的不多,而且太好吃了,所以不舍得吃。
可是谁让谢长安昧下的那些辣椒油被谢柳发现了呢,现在的她可是一个拥有很多辣椒油的人,财大气粗极了。
自觉自己现在底气十足的谢柳在准备收汁之前,往锅里撒了一些罗勒碎,随即开始准备收汁,一会儿就可以关火了。
谢柳吸了一口空气中的香味,真香啊,这个三杯鸡,不愧是自己,真厉害!
其实如果家里有九层塔的话,可以在加罗勒碎的时候再加一些九层塔进去,那样会更好吃一些。然后把三杯鸡盛到盘子里面之后,还可以在上面加一些九层塔做装饰。
但是这样已经很好吃了,谢柳拿起筷子夹了一块鸡肉,迫不及待的吃了起来,安慰自己,她先尝尝味道,万一不好吃呢。
这样想着,她吃的更加心安理得了,一连尝了好几块,才满足的放下筷子,拿过放在一边已经擦干净的饭盒,开始往里面装这个三杯鸡。
谢柳的这个三杯鸡做得真的很漂亮,看着颜色有些深红色,酱汁有一点浓稠,只用看就觉得自己能吃下三大碗米饭。