说罢，钱掌柜又皱了皱眉，伸长脖子往瓦罐里看了一眼。见上面竟然飘着几片姜片，顿时恍然。
钱掌柜又端起瓦罐给自己倒了一盏，满足的抿了一口后，抬头看向对面一脸含笑的沈熙川。“眼下已经落雪了，码头上趴活儿的力工都不出来了。食铺的生意应该也受了不少影响，沈老弟就没有想想别的门道？”
关于钱掌柜提到的这个问题，在入冬生意受损之后，沈熙川便已经开始琢磨了。他脑子里模模糊糊有一个想法，但因最近事情频发，倒还没有机会出去看看。
“自然是想了，只是最近事多就给耽搁了。”
沈熙川此言一出，一旁的夏唯谨立时直起了腰身看向沈熙川。“你有什么办法么？”
见夏唯谨和钱掌柜的都聚焦在自己身上，沈熙川低头喝了口酒，这才慢悠悠的开口：“天气冷，就想吃点儿热乎的。我感觉卖锅子的话，生意应该还能过得去？不过，自从铺子开起来之后，我还没晚上出去逛过，不知镇上有几家卖锅子的店。”
这个问题自然难不住‘唐河一哥’钱掌柜，只见他拧着眉沉吟片刻，便回道：“卖锅子的铺子没几家，但真正卖得好的只有夏和楼一家。夏和楼在咱们镇上也是老牌子了，你要想比他家做得好，可不太容易。”
夏和楼在唐河县算是顶顶好的酒楼了，之前沈熙川有幸和钱掌柜，徐捕头他们去过一次，里面确实是等闲人消费不起的，眼下的沈记还没那个实力跟它去争高低。
“自然没想过去跟夏和楼比，不过，夏和楼面对的是有钱人，但唐河县毕竟不是所有的人都是有钱人。只要把握住这部分人，我估计生意应该也差不了。”
作者有话要说：
感谢無天的长评～！这么多年了，还是第一次收到长评真的很感动。
大姐是小沈和小夏感情的催化剂，不过大家不要担心，后面大姐就会立起来的，不会一直包子！
第36章 转型
沈熙川和夏唯谨, 以及钱掌柜说了自己的想法后，两人都觉得可行。于是，在一个雪花漫天的日子里, 沈熙川带着夏唯谨约了钱掌柜和徐捕头一起来到了夏和楼。
夏唯谨一直在临安求学, 夏和楼上下对于自家这位大少爷应当并不相识。沈熙川正是认定这点，所以便大明大量的带着夏唯谨进入了夏和楼的大门。
雅间儿里的几人都已经非常熟了，言语间早已经没了当时的客套。知道沈熙川还欠着钱掌柜的银子, 还请他们来夏和楼，徐捕头满心的不赞同。
“咱们都不是外人, 在自己铺子里吃一顿不就好了，干嘛非得来这么贵的地方？吃的不合胃口，还那么贵。”
钱掌柜知道沈熙川这顿饭的为了什么，面对徐捕头的抱怨, 笑着帮他倒了杯热茶推了过去。“有人请客还堵不上你的嘴？你可别得了便宜还卖乖啊。”
“哪能啊, 就是觉得忒不划算。这夏和楼咱们也吃过不少次了, 感觉他们家大师傅做出来的有些菜还比不上沈老弟。”
闻言，沈熙川不由笑了笑。“徐捕头可别夸了，再夸我可就骄傲自满了。”
几人说笑间，雅间儿的房门被敲响，正是掌柜的带着小二过来送菜。看着掌柜的将真白水锅底，以及几盘牛羊肉和青菜依次放上桌之后，沈熙川和夏唯谨对视一眼, 不禁有些傻眼。
原以为这夏和楼也算是镇上排在第一位的酒楼，他们家的锅子自当不同凡响。哪知道, 当看着桌上菜色还不如他们家寻常吃的丰富时, 心里也不由赞同徐捕头的话。
花几两银子来夏和楼就吃水煮菜, 确实是亏大发了……
不过, 既然已经来了，不吃就更加可惜。
沈熙川长呼了口气，见对面钱掌柜和徐捕头已经开始调和酱料。
跑堂的小二每人一共给了三碟子小料，沈熙川把他和夏唯谨面前的小碟子都拢到了自己跟前。仔细看了一下才发现，一个是麻油，一个是酱油，另一碟便是芝麻酱了。不过，芝麻酱给的极少，只能勉强盖住碗底而已。
“沈老弟看什么呢，跟你说，虽然夏和楼的菜价忒贵，可不得不说，他家这个酱料是真的好吃。煮好的牛羊肉裹着酱料，那滋味儿就别提多美了。”
这里牛羊肉的价格要比猪肉莫约贵出两倍有余，沈熙川偶尔吃锅子的时候也会想一想，可却从未舍得买过。
听到徐捕头的话，沈熙川笑了笑。只是看着将将能盖住碗底的芝麻酱，心里不由得叹了口气。而后抬手开始把三碟小料兑在一起，见碗里没有一点翠色，便扬声叫了堂内的小二进来。
“这位客官，请问您有什么吩咐？”