但张红玉，明显更喜欢伶俐聪明的，肯吃苦还不算，还要有眼色，要懂得听话听音。
不该问她要内库房钥匙的，还是当着姨奶奶的面……晴秋仰面躺在炕席上，遮住了眼睛。
不过，今天有两个字是从前不认识，但是在新账本里一直反复出现的，一个是“缗”，一个是“端”。[注②]
晴秋摒弃心中杂念，望着高高悬下的承尘，抬起手指，妄图在虚空中写下这两个自己记了一路的字——可惜，写不出画。
大约自己的脑袋在“识字”这方面的确不怎么灵光，也有可能是饿的，晴秋捂着咕噜咕噜叫的肚皮，如此想着。
下人们的午饭一般都是在午时末刻，正好是伺候主人用过饭以后，眼下还不到时候。
还是先拾掇拾掇房间罢。
一拿起扫帚和掸子，心里的底气这才算足了些，洒扫本就是她最熟的差使，这里扫扫，那里拾掇拾掇，心也随着越发干净的侍女窝铺而敞亮了许多。
……
门吱呀一声开了，腊梅从外头进来，停顿了片刻，说道：“喔，你在呢。”
晴秋正拿簸箕收走杂物，笑道：“我拾掇拾掇屋子。腊梅姐姐，等会儿咱们一块提食盒去”
腊梅没应晴秋的话，走到自己铺盖边上，悄悄从里头拽出一个荷包，见里头的零散钱一点没少，忙起身笑了笑：“不巧，我在太太那儿吃过了。”
“喔，那我自个儿去！”晴秋心宽，并不将这个拒绝放在心上。
“你找得到厨房吗”腊梅关切地问。
下人房和府上的厨房不一样，规矩也不一样。腊梅跨在门槛上，扬手往东指了指：“厨房在和喜堂东耳房，你不认识路就问人，头一回正该我带你过去的，可惜太太留我用饭。”
晴秋笑了笑，道：“没大碍，我知道厨房在哪儿，从前在下人房时，没少去打支应。”
“那就好，我给忘了，总把你当新入府的小丫头。”
晴秋又笑了笑，没说话。
第14章 新上值（下）
和喜堂离着燕双飞有些远，是在穆府的东南角，正屋是一间穿堂，连着后头的车库马厩，西耳房是茅房，东耳房是厨房。
这个厨房是府上正经做饭的大厨房，虽说是耳房，但也有三丈三的进深，满地铺着散水方砖，点着三五口大锅大灶，里面十来个帮厨老妈子，供着上到老太太，下到二等仆人们百来口人的吃食。
所以不论是规格还是规矩都是下人房那个小厨房不可比拟的，这里没有嚷嚷哄哄凑在一桌用饭的场面，从来都是按着时辰、按着份例，装拣菜品，分派食盒的。
从前，晴秋只有被指派做活时才得以进来一趟，如今也算正大光明迈进门来。
眼下是午时末刻，正该是府上仆人们用饭的时候，厨房里挤满了来提食盒的小丫鬟，多半都是二等，那些一等丫鬟的食盒自然有这些小丫头上赶子帮着提。
……
一进来，晴秋便嗅到了满屋子熟肉和烤饼的香气，她往大条案上一看，有这样几碗菜：炒兔、羊脚馔、海米煨萝卜，还有三大盆叠到冒尖的炙烤猪胰炉饼。
其中除了海米煨萝卜是一等丫鬟的例菜外，剩下大家份例都一样，饭跟下人房也一样，都是各人一碗豆饭。
不过，据晴秋的鼻子发话，这里的豆饭似乎放了更多粳米，闻着就有不一样的香甜。
小丫鬟们提食盒也不安生，这个说我不吃芫荽，那个说一连三天都吃羊脚子，多腻歪得很。
厨房上的老妈子也不是好相与的，张口就道那茯苓鸡清香得很，倒也有福气享受才是！
大家便纷纷气馁，叽咕一会子便走了。
也有两样的，比如红昭绿袖，她们是姨奶奶跟前的行走——二人一进门，便有老妈子一呼啦殷切围上来，亲自捡菜拿饭不说，又问是否顺口，又问还想要吃什么，没有的另起炉灶炒个小炒也行。
红昭摆了摆手，绿袖多拿了个咸杬子（咸鸭蛋， yuán），厨房上的自是没话，满面堆笑地把她二人送出门去。
其他小丫鬟见状，有过来凑趣也多拿的，亦有横眉冷眼，叽叽咕咕的。
……
轮到晴秋，她知道自己人小份底，自然不肯行差踏错一步。
分菜的王大娘是锁儿的娘，见了她先露出一个笑，说道：“恭喜姑娘升发。”
晴秋忙道：“不敢称姑娘，大娘还是照从前那么叫我的名儿罢。”
王大娘给她装好食盒，又悄悄拿了个咸杬子往里一放，晴秋眼疾手快按住了，摇头示意不要。
“没碍的，拿着吃去。”
王妈推推晴秋，招呼下一个小丫头过来。
晴秋提着食盒往外走了两步，终究抵不过亏心，掀开食盒，把那颗鸭蛋拿了出来，当着厨房管事的面放回去。