与皇后说完话,姜翘就带上私人物品,与宋如羡一起回了典膳局。
典膳局已经在定新的轮班表了,姜翘随便看了一眼,就带上衣服去找小枣。
姜翘之名,左春坊许多人熟知,典设局舍馆里的女郎一瞧见她,就知道她来干什么,主动去把小枣叫出来。
“紧赶慢赶,可算做完了这冬衣,好在不迟,多谢小枣姐姐当初好心帮忙。”姜翘眉眼带笑,抖开长袄,在小枣身前比量。
小枣接下冬衣,道:“如今应当是我谢你了呢!前些天,齐仁辉又买了人去找我,没找到还好一通闹,可丢死人,还好我现下到典设局来了。”
这次齐仁辉狮子大开口,托人找她要十五贯钱,仿佛那铜板跟水一样,能从井里冒出来,什么时候都取得。
小枣永远也忘不了自己被牙婆掰着下巴看牙口时,齐仁辉那冷漠又期待的眼神。
其实她一度想过出家当姑子去,奈何买不起度牒,奴籍也无法出家,其余她想过的法子也行不通,最后只能在宫里忍受着被齐仁辉一次次的盘剥。
万幸姜翘救她于水火。
好姐妹俩寒暄了半天,才依依不舍地分开。
姜翘没闲着,领了食材,就去典膳局试菜。
新鲜的杂菇拿来剁碎,再用老汤来煮。
灶上的蘑菇不用管,姜翘不急不缓地剁了猪肉馅,又切配了其他辅料,同时指挥着宋如羡和面蒸馒头。
猪肉要剁得颗粒分明,不能太细,否则待会儿没有嚼头,失了口感。
太阳逐渐偏西,姜翘看宋如羡的馒头上锅蒸了,便起锅烧油。
葱蒜爆香,猪肉末下锅,高油温几乎是几个呼吸间就将肉末炒透,肉中的油脂也慢慢析出。
这时,姜翘把煮熟后放一边晾着的杂菇丁下入锅内翻炒,又舀了一小勺酱,在锅中央爆香。
酱味很香浓,无需再加盐,只用少许花椒粉调味就好。
姜翘熟练地推拉炒锅,酱香香菇肉末就像长了眼睛一样准确落在手勺里,如此颠两三下,就能把锅里的菜全盛出来,只留一层油均匀挂在锅上。
另一边,馒头蒸熟后不急于开锅,停火后再焖片刻,这样一揭开锅盖,馒头又白又光滑!
宋如羡蒸的馒头秀气,不过女郎拳头大小,姜翘趁热拿了一个,再手里倒了几下,即便烫也不撒手,从中间掰开,夹上油亮亮的酱香香菇肉末,就可以一口咬下去——
先感受到的就是白面馒头的暄软,牙齿压下去,能把厚实的馒头压到原本厚度的四分之一甚至更少,才会斩断,而紧随其后的,就是酱香四溢的香菇肉末,滋味不咸不淡,浓油赤酱的汁水顺着馒头的空隙浸染开一大片,完美得很!
“好奇妙口感!这肉末十分干燥,却不觉得硬,香菇全无菇涩味,咬下去还带着老汤的汁水,而酱味则是来增添光彩的,让人胃口大增!”宋如羡没几口就吃完了一个馒头,意犹未尽地舔了舔唇角。
姜翘不禁取笑道:“如羡姐姐夸人的本事见长啊!”
说罢,她也大口咬下一块夹着香菇肉末的馒头。
“你们好大的胆子!姜典食,入宫一月再回来,你是要反了天呀!”门外忽然传来厉声呵斥。
姜翘不急不缓地转身,只看来人的衣着打扮,明显品级在她之上,但眼生得很,也不知是谁派来找茬的。
“见过左庶子——”宋如羡先认出那横眉怒目的男人来。
姜翘知道这个人,但没见过,于是紧随其后:“见过杨公!不知您来,有失远迎,敢问杨公何事?”
“你还敢问?你们在做什么,莫非自己不知?”杨任儒的目光落在桌上的菜肴处。
姜翘忍不住发笑:“杨公好生怪异,明日太子殿下归来,我等在此试菜,有何不妥?”
“笑话!都是孟典膳郎不管着你们,从未见过什么时候有庖厨试菜要做这么大份!”杨任儒冷哼一声,“把这两个私用御膳、以权谋私浪费食材的庖厨押出去,长街罚跪!”
下一刻,院子外立刻出现一队人,二话不说就冲过来捉住了姜翘与宋如羡。
好嘛,准备得倒是很充分!
第35章 【035】
姜翘到现在都还莫名其妙着呢, 她何时得罪了从未见过的左庶子?
更何况,看杨任儒这架势,就是针对她来的, 辩解也没用。
左庶子乃左春坊主官,姜翘不能直接违抗他,但凡开口,人家一句“顶撞上佐官”就能给她罪加一等,破局的路子仿佛都被堵死了。
姜翘顺从地被押向左春坊外, 同时大脑飞速运转着。